料油是什么油(鸡饲料中的油是什么油)

　　

什么是塑料油

　　塑料油是指通过加热裂解废塑料而制得一种轻质油，一般用做燃料（烧锅炉、烧砖）。有人将塑料油进行分馏，得到质量更好的油品，可以加到汽油、柴油中，用于汽车、船只发动机的燃料。 　　

料油是什么？

　　有料油这种东西，东北用的多些，那好象是厨师的专业述语。 　　大概好象是用油把花椒大料一类的东西在油里炸，然后去掉花椒大料，剩下的油就叫料油。 　　

一般饭店用的油是什么油

　　一般象市区里的一些大饭店一般会根据做菜不同用适合其口味的油，都是用的符合国家检验标准的大豆油，菜籽油，色拉油。当然色拉油用的比较多。 　　色拉油的营养特点 　　色拉油（salad oil）一词源于西方，顾名思义，色拉专用油；色拉（salad），西方人以生蔬菜为主料，辅以各种调味品的凉拌菜，为了增加营养，需要在上面涂上油状涂布物，这就是色拉油。为了保持蔬菜固有的色泽和味道，这种油需要无色无味；又因凉菜做好之后常常需要冷藏，因此，低温时不能出现凝浊现象，.℃须维持透明液体状态。因此，色拉油需要尽可能去除植物毛油中的非甘三酯成分，一般只能是植物油。 　　烹调油，又叫烹饪油、炒菜油，可以是植物油也可以是动物油（这里指的是植物油）。烹调油应该是常温下呈液态，流动性好，富含油脂固有的营养成分，无令人讨厌的气味，严格地说，与煎炸油是不同的。煎炸油最主要的特征是：长时间高温（℃-℃）不易劣变，即不发生热氧化和水解等。 　　在欧美地区，烹调油、煎炸油均饮食在不同物性的起酥油范围之内，而色拉油专指液态凉拌油。在日本，烹调油、凉拌油（色拉油）、煎炸油等，专用性强，各自的特性差异较大。 　　我国目前的食用油按国家标准来说有食用一级油、二级油、高级烹调油、色拉油等等。就目前大多数地区的消费档次而言，食用油还没有区分出烹调油、凉拌油（色拉油）等，多数地区的饮食习惯，食用油主要是烹调用，即炒菜用，因此主要是烹调油。近几年来，随着油脂精炼生产线的引进和国产精炼设备的不断成熟，色拉油以及各种企业标准的精炼油产量不断提高，再加上一些厂家的广告效应，有些城市及地区食用油消费逐渐转向色拉油等精制油，这说明人们消费水平的提高，追求更精更纯的食品。但从营养的角度来讲，拿来色拉油作烹调油，是不是合适，值得探讨。 　　从化学角度讲，现有绝大多数天然油脂%以上是由饱和及不饱和程度各异的脂肪酸甘油三酯（甘三酯）组成并伴有少量种类繁多的类脂物质。这些类脂物主要包括磷脂、游离脂肪酸、甾醇及甾醇酯、维生素、色素、萜烯类、蜡、脂肪醇、烃类等，它们绝大多数对人体有益无害,但仍有些成分及有些油料的油含有毒成分是一定要去除的。从毛油到色拉油，一般需要经过脱胶（脱磷）、脱酸、脱色、脱臭，有些油品还需脱腊等工序的处理。经过这些精炼过程之后油脂的主要类脂物成分和其中的营养成分的含量会发生系列变化。 　　菜油虽然不是很香，但是很营养很健康。 　　地沟油一般只有在一些路边摊和无照经营的小饭店才会用，做出来的菜不但口味口感差的多而且对人体有害，千万不要用。 　　

猪饲料添加的豆油是指什么油啊？

　　猪饲料中脂肪分为动物性和植物性两大类． 　　一般而言，猪对植物西北能够脂肪消化率高 于动物性脂肪，而动物性脂肪中的猪油，禽由的消化率又高于牛油，羊油．因此，在生产上 常采取动物性脂肪与植物性脂肪按:.~: 的比例湖和饲喂方式，以提高动物性脂肪的消 化率．猪饲料脂肪的添加比例为：仔猪 ~%，生长肥育猪 ~%，母猪 ~%．猪饲料添 加脂肪时要注意日粮的组成和营养平衡. 　　此外，还必须注意以下几点： 一是，由于脂肪或油脂黏性大，天时不易拌匀，应逐级扩大拌料，不要一次性将脂肪加 入到大量猪饲料中简单混合．冬季应先加热使其溶化并冷却后在摔拌． 　　二是，脂肪或油脂容易酸败，特别是夏季，饲料要现拌现用． 　　三是，添加油脂或脂肪的猪饲料，因能值高，猪的采食量会下降，此时应提高猪饲料中 其他营养成分的含量，特别是钙和维生素B 的含量，以及氨基酸的含量． 　　猪饲料中加油脂好处: 　　油脂改善饲料效率的基本原因 　　⑴ 油脂本身固有的高能量、易吸收、易利用的特性； 　　⑵ 油脂对于单胃动物来说，可 提供大量脂肪酸，特别是必需氨基酸，油脂能量含量高，且容易被动物利用； 　　⑶ 油脂可提 高日粮其他组分的能量利用。 　　

烧烤时用的油是什么油

　　烧烤用的油有很多常用的有四种。 　　：最常用的就是豆油或者色拉油。刷豆油或者色拉油的目的是加快成熟度，增加食物的色 泽并且能减少食物中水分的流失。用在海鲜、鱼类的比较多。 　　：佐料油，佐料油一般用葱姜花椒大料榨出来的，这种油比豆油多了增加食物香味的作用。 大多用在烤青菜或者豆制品上。 　　：动物油，一般用牛油或者羊尾油。这种油大多用在牛羊类的食材上，值得一提的是有些不 良商贩，用猪肉或者别的比较便宜的肉类当作牛羊肉卖，刷上这种油一般吃不出来不是牛 羊肉。 　　：红油，一般用辣椒榨的油，也有用豆瓣酱榨的，其目的就是增加食物的颜色和辣味。有一 种食品添加剂叫“辣椒精油”在前几年风靡中国的“疯狂烤翅”中大量应用在“变态 辣”的鸡 翅中。 　　

辣条里面的油是什么油，

　　辣条里面的油是用五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉加入生抽和蚝油，继续混合制作而成的特制油，做法如下： 　　准备材料：豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蚝油。 　　一、豆皮放蒸笼里，隔水蒸分钟。 　　二、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起。 　　三、蒜米剥皮后放入东菱料理机中搅成蒜蓉。 　　四、热锅后放入食用油，把蒜蓉和白芝麻一起下锅，小火煸出香味。 　　五、一次性加入步骤里盘子中的食材。 　　六、加入生抽和蚝油，继续混合均匀。 　　七、锅里倒入蒸过的豆皮，用锅铲快速的翻拌均匀。 　　八、让每一块豆皮都均匀的裹上香料。