雪糕做法(自己在家怎么做雪糕)

　　

最简单的雪糕怎么做？

　　渴望牌《矿泉水加白糖》放在冷冻室....很简单 　　

雪糕的做法

　　步骤 　　将樱桃中洗净切成颗粒。 　　步骤 　　芒果切成颗粒。 　　步骤 　　酸奶加糖或蜂蜜搅拌均匀至融化。 　　步骤 　　淡奶油打至六、七分发，刚出现纹路的流动状态即可。 　　步骤 　　将酸奶倒淡奶油中。 　　步骤 　　搅拌均匀后分成两等分。 　　步骤 　　把一份加入芒果粒。 　　步骤 　　另一份加入樱桃粒。 　　步骤 　　装入雪糕模具中，轻轻震动，赶出里面的气泡。 　　步骤 　　盖好，放入冰箱冷冻一夜。 　　步骤 　　吃的时候拿到室温一会儿即可脱模。 　　步骤 　　口感绵软，果味浓郁。 　　

雪糕怎么做，在家做雪糕的方法

　　方法/步骤 　　将牛奶、白糖、淀粉倒入小煮锅中混合，小火煮沸即刻端下，放凉。煮的过程中应不断的搅动，避免粘锅。 　　将凉了的奶液倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻。 　　将冷冻好的冰糕脱模，为了更易脱模，将模具背面用水冲一下。DIY冰膏完成。 　　

雪糕的做法

　　红豆奶油冰棍 　　原料：赤小豆、淡奶油、玉米淀粉、牛奶、白糖 　　做法： 　　. 红小豆适量提前用冷水泡个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复次)； 　　. 将焖好的红豆捞出，加入克白糖拌匀， 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀； 　　. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀； 　　. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。 　　火龙果酸奶冰棍 　　原料：火龙果、芒果、酸奶 　　做法： 　　. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁； 　　. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁； 　　. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻个小时以上即可食用。 　　西瓜冰棍 　　原料：西瓜一大块 　　做法： 　　. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁； 　　. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。 　　紫薯雪糕 　　原料：紫薯、炼乳、牛奶 　　做法： 　　. 紫薯放入锅中煮熟，切大块； 　　. 将所有材料投入榨汁机打匀； 　　. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。 　　芒果酸奶冰棍 　　原料：芒果、酸奶 　　做法： 　　. 芒果去皮，取果肉，切块； 　　. 放入酸奶中，拌匀； 　　. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。 　　绿豆冰棍 　　原料：绿豆、清水、细砂糖、糯米粉 　　做法： 　　. 绿豆用清水淘洗干净；干净的绿豆放入电饭煲，注入清水； 　　. 电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠； 　　. 晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻小时以上即可。 　　巧克力香蕉冰棍 　　原料：香蕉、木棍、巧克力、黄油、花生碎、彩糖 　　做法： 　　. 将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干；新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成合适的长短，插进香蕉里，做成冰棍； 　　. 将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上，放进冰箱冷冻室冷冻分钟以上，直到冻硬； 　　. 将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里，隔水加热至溶化，用勺子搅拌至光滑； 　　. 将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内，让香蕉表面均匀地沾上巧克力； 　　. 在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可，冷却后放在烘焙用的油纸上（避免粘连），放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。 　　咖啡牛奶双色冰棍 　　原料：速溶咖啡、牛奶、砂糖 　　做法： 　　. 速溶咖啡加水溶化拌匀，放凉，牛奶加糖拌匀； 　　. 将咖啡倒入冰棍模到一半的分量，入冰箱冷冻冻实； 　　. 将冰棍模取出，倒入牛奶到满格，插入冰棍签继续冷冻动实即可。 　　

怎么做简单又美味的雪糕?详细做法和材料

　　、再搅打分钟。 　　、放进炼奶、鲜奶、绿茶粉等材料。 　　、把淡奶油倒在盒子里。 　　》果仁冰淇淋的制作方法 　　

简单雪糕制作?

　　香蕉雪糕制法 　　材料：香蕉，浓牛奶 　　准备一杯较热的水， 　　不断往里面加奶粉直到再也溶不了奶粉为止， 　　不断搅拌， 　　等牛奶冷却后把切好的香蕉加入 　　冷藏 　　取出 　　用小钢勺取食 　　这种雪糕用料简单，过程简便，味道也不错，如果不喜欢香蕉也可以考虑其他水果。 　　

雪糕的做法?最简单的那种?

　　火烧冰淇淋 　　此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。 　　原料配方：长蛋糕只、鸡蛋清只、郎姆酒克、白糖少许、冰砖适量 　　制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)只，按毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。 　　操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。本报记者　李焱 　　》巧克力冰激凌的制作方法 　　、将个蛋黄加大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用到分钟。 　　、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约分钟。 　　、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。 　　、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。 　　、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。 　　、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝 　　》自制米饭冰淇淋 　　范本来源：生活智慧王 　　材料：米公克、牛奶公克、鲜奶油匙、糖匙 　　作法：材料放到果汁机打之后，再冰冻起来 　　》蜜瓜优格冰淇淋 　　范本来源：生活智慧王 　　材料： 洋香瓜个、优格g、鲜奶油g、蜂蜜大匙、吉利丁片片。 　　作法： 　　.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格 　　及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。 　　.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。 　　.将（）倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。 　　.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。 　　》香草口味冰淇淋 　　范本来源：生活智慧王 　　准备：鲜奶CC，鲜奶油CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片压 　　碎也可)少许 　　作法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可 　　》自制冰淇淋 　　范本来源：生活智慧王 　　材料：鲜奶CC，鲜奶油CC，蛋黄一个，糖适量，香草精少许 　　做法： 　　均匀搅拌后，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的)，将材料密封袋放入冰块袋中，用力晃动冰块袋五分钟后完成。 　　》低卡冰淇淋 　　范本来源：生活智慧王 　　材料：蛋白(约两颗量)、花生糖粉(两匙约)。 　　作法： 　　.先将蛋白搅打至蓬松的状态。 　　.再加入花生糖粉一起搅拌均匀。然后将搅拌好的食材倒入容器内，再放入冰箱内冷冻(约小时)，完成即可食用！ 　　PS：口味可依个人喜好自行更换，例如：绿茶粉、香草粉、芝麻粉。 　　备注：制作过程中不可加水或盐，最好是加乾细的粉类 　　》派皮冰淇淋 　　范本来源：生活智慧王 　　材料：蛋黄、冰淇淋、鲜奶油、冷冻派皮一片。 　　做法： 　　先将派皮涂抹蛋黄，放入烤箱烘烤，烤至派皮呈金黄色，外形呈澎澎状即可取出，再将派皮从中间平均切开(变成上下两片)，然后将冰淇淋及鲜奶油当成内馅包入派皮内，再盖上派皮，完成即可食用！ 　　》油炸冰淇淋 　　范本来源：生活智慧王 　　材料∶泡芙、全蛋一颗、水cc、面粉克。 　　面糊制作∶先将蛋、 水、面粉混合后搅拌均匀即可。 　　PS∶面糊需呈黏稠状。 　　作法∶ 　　先将泡芙放於冰箱内冷冻(约五小时),然后再将冷冻好的泡芙裹上面糊,再放入油锅内用大火油炸,当表面炸至金黄色即可取出食用 　　》自制三色冰淇淋 　　范本来源：生活智慧王 　　材料∶饼乾（糖果OR水果）、牛奶空盒（布丁杯）、果糖克、牛奶（果汁）cc、鲜奶油cc。 　　作法∶ 　　先将果糖及鲜奶油倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，再将牛奶倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，最后再放入饼乾(撕成小片)，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，然后再放入冰箱内冷冻约六小时，即可取出食用 　　》家庭自制冰淇淋(种) 　　一、牛奶冰淇淋 　　原料配方：鲜牛奶克 奶油.克 白砂糖克 蛋黄克 食用香草精微量 　　制作方法： 　　将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在～℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加～%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。 　　二、三色冰淇淋 　　原料配方：可可粉克 白砂糖克 草莓果酱克 牛奶冰淇淋克 食用色素微量 　　制作方法： 　　. 往称好的白砂糖内加入糖重量%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。 　　把按上法调制好的可可糖浆倒入克牛奶冰淇淋中备用。 　　. 另外称取克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。 　　. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。 　　三、果仁冰淇淋 　　原料配方：果仁酱克 牛奶冰淇淋公斤 　　制作方法： 　　. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。 　　. 按牛奶冰淇淋的制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。 　　. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。 　　四、香蕉冰淇淋 　　原料配方：香蕉(成熟无霉烂)克 柠檬果半个 白砂糖克 奶油克 　　制作方法： 　　. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。 　　. 将事先称好的白砂糖放入约克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。 　　. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。 　　. 完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。 　　》果仁冰淇淋的制作方法 　　主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。 　　设备用具：盆、电冰箱等。 　　制作方法：称取鲜牛奶．公斤、奶油．公斤、果仁酱.公斤、白砂糖．公斤、蛋黄．公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。