折耳根怎么做好吃(折耳根多少钱一斤)

　　

最正宗凉拌鱼腥草的做法，怎样做凉拌鱼腥草

　　食材 　　主料 　　鱼腥草 　　g 　　辅料 　　酱油 　　适量 　　盐 　　适量 　　醋 　　适量 　　香油 　　适量 　　花椒油 　　适量 　　糖 　　适量 　　干辣椒 　　适量 　　蒜泥 　　适量 　　步骤 　　.材料集锦。 　　.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。 　　.加入少量醋 　　.加入蒜泥。 　　.放些糖。 　　.加入花椒油。 　　.加入香油 　　.加入酱油。 　　.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，也可以直接拌。 　　.成品图。其中凉拌材料的放入顺序可以自行变动的，最重要味道要拌匀。 　　小贴士 　　.食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。 　 　　．冬春交际时其刚吐嫩芽，味道最佳。 　　

鲜的鱼腥草怎么做好吃

　　凉拌鱼腥草不需要烫熟的，具体方法如下： 　　食材用料： 　　鱼腥草小把 　　生姜小块相克食物 　　独蒜粒 　　干红椒只 　　菜谱做法： 　　.备好材料 　　.将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干净，凉白开加小茶匙盐搅匀，将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡分钟左右备用 　　.将浸泡后的鱼腥草控干水分，手掐成小段备用；蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用；干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用；锅内注入花椒油（勺左右）加热，将红椒圈略炸至酥香捞出，铺在装有姜茸蒜茸的小碗里，油继续加热至冒烟，趁热浇在小碗里，将姜蒜的香味激出 　　.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀；将混合调味汁浇淋在鱼腥草上，充分拌匀，直接食用或稍加腌制入味后食用 　　

怎么做鱼腥草猪肚汤好吃又营养

　　想吃甜点红枣猪肚汤（养胃） 材料：猪肚红枣 、西洋参、桂圆、杞做： 一先猪肚用水洗干净 再用盐揉搓猪肚要猪肚翻转 揉搓半左右再洗干净 没异味 二猪肚放入水锅煮十五钟再用冷水冲洗干净． 三猪肚加红枣 、西洋参、桂圆、杞,用文火炖烂,高压锅要四钟或者一即 咸：胡椒炖肚（潮汕菜） 材料：猪肚买新鲜） 配料潮州咸菜包 ?胡椒粒适量 作：一猪肚整洗干净胡椒粒放入猪肚面炖软用高压锅压 ? ? ?二猪肚角用刀切让面水流猪肚切片放原锅 ? ? ? ?三咸菜洗干净用手撕片入放猪肚锅内调味煮滚 想烧汤或者红烧：红烧猪肚 ? ?主料：猪肚一克、冬茹一克、红椒一、姜一克、葱一克 ? ?调味料：花油三克、盐一克、味精吧克、白糖三克、胡椒粉少许、抽王一克、湿粉二克、麻油克、鸡汤克 ? ?做： ? ?一、猪肚洗干净煮熟切片冬茹、红椒、姜都切片香葱切段 ? ?二、烧锅油放入姜片、冬茹、猪肚炒香再加入鸡汤调入盐、味精、白糖、抽王烧透 ? ?三、撒入胡椒粉 滋养肺肾山药炖猪肚 原料：猪肚一克、山药-一克　 做：一、猪肚洗净切条或切块煮沸改文火炖熟再山药皮洗净切片或段同炖至烂 二、稍加盐调味空腹食用每一 　　

鱼腥草煲老鸭汤的做法，折耳根老鸭汤怎么做好吃

　　鱼腥草原名蕺菜，因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气，不耐久闻，故以气味而得名。但经加水煮熟，不但没有腥臭之味，而且微有芳香，挥发出一种类似肉桂的香气。鱼腥草煲老鸭汤属于家常菜菜谱，主要原料是鱼腥草、老鸭；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法哦。 　　鱼腥草煲老鸭汤的原料：老鸭一只、新鲜鱼腥草克 　　鱼腥草煲老鸭汤的配料：姜块 　　鱼腥草煲老鸭汤的调料：盐克、料酒克、油克 　　鱼腥草煲老鸭汤的做法： 　　、老鸭洗净，焯水，沥干水后，锅里放油，把鸭肉放进去炒至变色； 　　、洗干净的鱼腥草预先打好结； 　　、倒入姜和料酒，大火将鸭子炒干，趁势倒入一大碗水，煮开，小火煮十分钟； 　　、接着把鱼腥草倒入锅里，继续小火半小时。一只老鸭炖出来不多，两个腿儿一下来，基本没有了。 　　温馨提醒： 　　、鱼腥草炖鸭子，老鸭比较好； 　　、切记鱼腥草要茎不要叶。 　　吃出健康： 　　鱼腥草： 　　鱼腥草辛、微寒，归肺经；具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效；主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症，适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者； 　　

鱼腥草的食用方法

　　

腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食，也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。

　　生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味，上口鲜脆，异香独有。

　　熟食的烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花，鱼腥草三鲜汤，火腿焖鱼腥草，肉丝炒辣椒鱼腥草等等。

　　
挖的野苦菜怎样做着吃



　　主料

　　苦菜斤，芝麻适量，蒜一头，味极鲜适量，醋适量，盐适量，芝麻油适量	

　　凉拌野生苦菜的做法步骤

　　. 野外掏来的苦菜去跟洗净，放锅里大火开水煮熟，捞出过凉水，然后把水分挤干，刀切几下。

　　凉拌野生苦菜的做法图解. 放入切好的蒜碎，盐，芝麻，芝麻油，醋，味极鲜。

　　凉拌野生苦菜的做法图解. 拌匀即可

　　
罗汉参怎么吃，罗汉参的做法，罗汉参菜谱



　　罗汉参的食用方法：

　　一、 罗汉参鲜品蒸（或煮）熟后去皮可直接食用，清香甘甜，爽口悦心，余味绵绵，久而不绝，别有风味。（不可生食）。

　　二、 罗汉参鲜品可做甜食，如糖馏、拔丝、白沙等，质地洁白细嫩，甘甜爽口清香宜人。

　　三、 罗汉参鲜品可与米、面等相配食用。如蒸米、做馒头、蒸薯芋、熬粥等。加入少量罗汉参，可有明显的独特风味，增加营养，提高品质，口感甚佳。

　　四、 罗汉参鲜品制熟后可做成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味、装软带或罐头，食用方便，美味可口。

　　五、 罗汉参鲜品可做成多种方便食品，如罗汉参金丝条、罗汉参香酥片、脆皮罗汉参等，香酥美味，老少适宜。

　　六、 罗汉参鲜品可配荤配素做出多种菜肴。如炖猪肉、烧羊肉汤、炖鸡、炖鱼、烧甲鱼等。使荤菜味道鲜美，香而不腻，免星去膻，食后余味宜人。可将罗汉参鲜品切成块、片、条、丝、丁，配炒肉丝，或配其他素采热炒凉拌（罗汉参要制熟）。罗汉参系列菜具有独特风味，是当今餐桌上一颗璀璨的明珠。

　　七、 罗汉参鲜品、干片、粉剂均可熬制多种荤素名汤，味道鲜美，清淡爽口，健脾开胃。

　　八、 罗汉参微细粉，可做多类食品的配料，如面条、馒头、糕点、饼干、奶制品、果汁、果冻、饮料等，均能提高品质，增加口感，丰富营养，促进健康。将罗汉参微细粉或鲜汁进行加工，制成冲剂、口服液等，是高档保健滋补佳品。

　　
请教大家，枸树芽怎么做才好吃



　　用面拌匀，然后撒上盐，放锅里蒸成麦饭。然后蒸熟出来放上辣椒，各种调味料，特别好吃。