粗粮开口笑怎么做好吃
食材明细 白面 份 玉米面 份 高粱面 份 酵母粉 适量 白糖 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 粗粮开口笑的做法步骤 粗粮开口笑的做法步骤: 白面、玉米面和高粱面按::的比例拌匀,加适量的酵母粉和白糖,温水和好。 粗粮开口笑的做法步骤: 和好的面饧发--个小时为宜(面成蜂窝状即是饧发好了)。 粗粮开口笑的做法步骤: 发好的面再揉成团状。 粗粮开口笑的做法步骤: 揉好的面直接在手中团成圆形即可。 粗粮开口笑的做法步骤: 放入蒸锅进行蒸制。 粗粮开口笑的做法步骤: 水开后,中火蒸制分钟。
开口笑的制作方法
菜系分类:大众菜 | 小吃 | 老少皆宜 小吃的做法 制作难度:配菜(中级) 口味:甜 制作时间:分钟 开心美食:开口笑的做法材料: 主料:面粉克, 糖克, 芝麻克 辅料:油克, 蛋克, 小苏打克 做开心美食:开口笑的做法图解步骤 小吃的做法 . 将糖和油混合, 搅拌, 用油来融糖. . 将面粉,小苏打和芝麻混合均匀后, 倒入蛋液, 并倒入糖油液. . 轻轻切拌均匀, 不要过分揉. . 搓长后, 分成大约克/个的小剂子, 用手轻轻捏成圆形(不圆也不要紧). . 油锅烧热后, 下锅炸至金黄出锅. 小吃的做法 小贴士 . 最好用低筋面粉, 效果更好. . 小苏打用量不可过多, 否则口感发苦. . 整个过程不要过多揉面, 否则不容易炸开花. . 刚下锅时需要高温(大约度), 为的是炸开花, 之后火候要小一些(可离火降温), 为的是炸透, 酥脆.
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. 将面粉中间拨开筑成粉墙,再将细砂糖、猪油、鸡蛋及小苏打加入面粉中间,将水慢慢倒入中间并拌匀。 . 将作法面团揉匀后,分割成每个约公克的小面团,表面沾上白芝麻并搓成球型。 . 热一锅油至约℃,将作法面团放入,以小火油炸至裂开一小口后,再转中火炸至表面呈金黄色,捞起沥干油即可。
开口笑水饺怎么做的呢?
烹饪美食
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食材明细 猪肉适量 油豆腐适量 包菜适量 香菇适量 花生油适量 盐适量 原味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 黄金开口笑的做法步骤 准备好所需原料。包菜、肉、香菇清洗干净。 肉切末用盐,油腌制备用。 包菜切碎。 包菜撒少许盐揉搓几秒后加水冲洗后挤干水分备用。香菇切末。 包菜和肉末、香菇、适量盐搅拌均匀制成馅料(包菜和肉的比例控制在:)。 取一个油豆腐,剪开上面口子。 打开口子,用手把里面的豆腐挤紧,空出洞放肉馅。 把肉馅放入豆腐里,稍挤紧。把所有成品放入蒸锅内隔水蒸分钟即可食用。
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