干锅鱿鱼须怎么做(川味干锅鱿鱼须的做法)

　　

辣辣的干锅鱿鱼须的做法，辣辣的干锅鱿鱼须怎么做

　　主料 　　鱿鱼须两斤 青椒，红椒，洋葱各个 　　莲藕，土豆适量 　　辅料 　　老干妈豆豉，美乐香辣酱适量 芹菜，大葱各两根 　　生姜，大蒜，干辣椒，花椒适量 五香粉，孜然粉适量 　　鸡精，味精，盐适量 　　干锅鱿鱼须的做法步骤 　　. 鱿鱼须洗净 　　. 青椒、红椒、洋葱切块 　　. 芹菜大葱切段 　　. 土豆莲藕切片，喜欢吃菜的可以多加点 　　. 姜切片，干辣椒切段。若食得麻辣，花椒和辣椒可以多加点 　　. 老干妈和香辣酱各取三、四勺再加入适量五香粉拌匀（加入五香粉，让五香粉吸收酱的水分，以免下锅被炒糊） 　　. 鱿鱼须下七成热油锅炸干，可复炸一次，这样鱿鱼会更干香（鱿鱼炸之前可以用开水焯一下，减少鱿鱼须的水份，更容易炸干） 　　. 锅内留底油，五成热时下姜片，蒜，花椒，干辣椒节炸香后，下调好的香辣酱小火炒至干香（如果觉得颜色不够红亮，可以加几勺辣椒油） 　　. 料炒香后下鱿鱼须，中火炒至分钟 　　. 加入藕片和土豆片继续中火炒 　　. 土豆快熟时，下青红椒，洋葱块和芹菜葱节大火炒 　　. 最后加入适量的鸡精味精和孜然粉调味（若是老干妈和香辣酱的量下得大就不用放盐了，因为酱料里的盐分己差不多了） 　　. 起锅，装盘，再撒点芝麻，放几片芹菜叶点缀一下，流口水没有，哈哈！ 　　

干锅鱿鱼的做法 干锅鱿鱼培训

　　原 料： 　　原 料： 　　原 料： 　　

求火爆鱿鱼须的做法！！

　　鲜鱿鱼克、洋葱克、西芹克、红椒个、油炸蒜仔克、干辣椒节克、酥花生米克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量 精炼油克（约耗克） 　　制作方法： 　　辅料：醋，酱油，湿淀粉，花生油，大葱，干红辣椒，料酒，鸡汤，芝麻油，精盐 　　二。香辣鱿鱼须 　　

红烧鱿鱼须的做法，红烧鱿鱼须怎么做好吃，红烧

　　用料 　　主料 　　鱿鱼(干)适量 　　调料 　　色拉油 　　适量 　　酱油 　　适量 　　冰糖 　　少许 　　味精 　　少许 　　葱 　　根 　　姜 　　少许 　　蒜 　　少许 　　八角 　　适量 　　干辣椒 　　适量 　　料酒 　　适量 　　红烧鱿鱼的做法 　　.整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜 大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。 　　.油锅烧热，放入生姜、蒜泥 干辣椒爆香。 　　.放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。 　　.放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。 　　.大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可。 　　烹饪技巧 　　、鱿鱼不要切开清洗，不然烧好后的鱿鱼会变形。 　　、不要加盐，酱油的量完全足够咸味。 　　

干锅鱿鱼须怎么做 菜谱之家 干

　　用料 　　鱿鱼须g 　　红椒个 　　西兰花/个 　　莲藕一小段 　　洋葱适量 　　大蒜适量 　　生姜适量 　　花生适量 　　麻辣香锅调料半袋 　　盐料酒 　　步骤 　　.红辣椒切小段 过油炸干后加入花生翻炒.加少许盐 　　.鱿鱼须用热水泡发，将“黑皮”撕掉，洗干净 　　.鱿鱼须切成小段 加入料酒腌制分钟 　　.利用腌制鱿鱼这分钟.将西兰花 藕片 大蒜 生姜 洋葱 切好 　　.西兰花和藕片煮至八成熟.也可以添加其他食材 　　.鱿鱼须过油 煸干，喜欢口感脆的可以炸两次 　　.食用油中加入生姜大蒜洋葱提味 　　.油温大致度时 加入麻辣香锅调料翻炒 超市里可以买到 挑选自己喜欢的就好 　　.加入鱿鱼须 西兰花 藕片 继续翻炒 　　.再加入提前炒好的花生和辣椒 出锅！