干烧耗儿鱼的家常做法(泡椒耗儿鱼的川菜做法)

admin 美食养生 2021-05-15 22:13:15 232 0

干烧耗儿鱼的做法步骤图，干烧耗儿鱼怎么做好吃

　　用料 ? 　　耗儿鱼 ? ? 　　姜 ? ? 　　葱 ? ? 　　蒜 ? ? 　　料酒 ? ? 　　食盐 ? ? 　　白糖 ? ? 　　老干妈豆? ? ? 　　干烧耗儿鱼的做法 ? 　　

.耗儿鱼洗净，按纹理划口，加入盐、料酒、姜蒜末腌分钟去腥。　　

.将腌好的鱼下油锅翻炸，至颜色微黄，起锅。　　（不要炸太久，鱼会烂）　　

.洗锅换油，小火加入姜葱片、干海椒、花椒、老干妈豆豉，小火翻炒……加入耗儿鱼。　　（洗锅换油很重要，否则之前腌制时留下的姜蒜末会糊锅??）　　

.按个人口味适量加入老抽、白糖调色，最后入葱花、少许鸡精迅速翻炒，起锅?? 　　

烧耗儿鱼的做法步骤图，干烧耗儿鱼怎么做好

　　用料 ? 　　耗儿鱼 ? ? 　　姜 ? ? 　　葱 ? ? 　　蒜 ? ? 　　料酒 ? ? 　　食盐 ? ? 　　白糖 ? ? 　　老干妈豆? ? ? 　　干烧耗儿鱼的做法 ? 　　

.耗儿鱼洗净，按纹理划口，加入盐、料酒、姜蒜末腌分钟去腥。　　

.将腌好的鱼下油锅翻炸，至颜色微黄，起锅。　　（不要炸太久，鱼会烂）　　

.按个人口味适量加入老抽、白糖调色，最后入葱花、少许鸡精迅速翻炒，起锅?? 　　

干锅耗儿鱼的做法步骤图，干锅耗儿鱼怎么做

　　干锅耗儿鱼步骤　　干锅耗儿鱼的做法大全　　冰冻耗儿鱼自然解冻　　步骤　　干锅耗儿鱼的做法图解　　清洗后，切大坨　　步骤　　放料酒、胡椒面、姜、葱、盐　　步骤　　拌匀，腌制十分钟　　步骤　　加入水发红苕粉拌匀　　步骤　　土豆、红苕切大片　　步骤　　洋葱切块，芹菜切段，小葱、二荕条、小米辣切颗，大蒜剥皮　　步骤　　菜籽油，烧至五六成热　　步骤　　大土豆片炸过心　　步骤　　红苕片炸过心　　步骤　　捞出　　步骤　　下鱼坨　　步骤　　炸约两三分钟捞出　　步骤　　油烧至八九成热，倒入鱼坨，炸匀捞出　　步骤　　倒出多余油，小火放入豆瓣酱、干花椒、干海椒、干海椒面煎　　步骤　　煎出香味后，下大蒜、泡豇豆煎　　步骤　　大火，下入鱼坨、土豆片、红苕片，倒入啤酒　　步骤　　烧至汁干，中火下洋葱、芹菜翻炒均匀　　步骤　　放花椒面、孜然粉、十三香，鸡精、二筋条、小米辣翻炒均匀　　步骤　　干锅耗儿鱼的做法大全　　淋料酒翻匀关火，洒油酥花生、熟白芝麻，摆芹菜叶即可连锅上桌食用　　

干烧耗儿鱼怎么做如何做好吃

　　干烧耗儿鱼　　用料 ? 　　耗儿鱼 ? ? 　　姜 ? ? 　　葱 ? ? 　　蒜 ? ? 　　料酒 ? ? 　　食盐 ? ? 　　白糖 ? ? 　　老干妈豆? ? ? 　　干烧耗儿鱼的做法 ? 　　.耗儿鱼洗净，按纹理划口，加入盐、料酒、姜蒜末腌分钟去腥。　　.将腌好的鱼下油锅翻炸，至颜色微黄，起锅。　　（不要炸太久，鱼会烂）　　.洗锅换油，小火加入姜葱片、干海椒、花椒、老干妈豆豉，小火翻炒……加入耗儿鱼。　　（洗锅换油很重要，否则之前腌制时留下的姜蒜末会糊锅??）　　.按个人口味适量加入老抽、白糖调色，最后入葱花、少许鸡精迅速翻炒，起锅?? 　　

耗儿鱼怎么做好吃，焖烧耗儿鱼的家常做法

　　食材　　主料　　耗儿鱼　　g 　　洋葱　　g 　　芹菜　　g 　　辅料　　油　　适量　　盐　　适量　　大葱　　适量　　豆瓣酱　　适量　　姜　　适量　　蒜　　适量　　酱油　　适量　　蚝油　　适量　　步骤　　.将大耗儿鱼洗净，剁成小块　　.加入适量的料酒和食盐拌匀，再加入适量的红薯淀粉拌匀　　.锅中加入适量的植物油，将鱼放锅中煎　　.凉面煎黄后捞出即可　　.锅中再加入适量植物油，加入葱、姜、蒜爆香　　.加入适量的豆瓣酱爆香　　.将煎好的耗儿鱼放入锅中　　.加入适量的清水焖煮几分钟　　.加入芹菜和洋葱炒匀　　.加入适量的酱油和蚝油汁　　.搅匀后，煮一两分钟即可　　小贴士　　耗儿鱼先煎后，鱼更有型，不易烂。

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