家庭菜谱(家庭晚餐食谱大全)

admin 美食养生 2021-05-15 11:11:46 253 0

家庭清淡菜菜谱大全

　　清淡去火汤　　材料　　主料：文蛤克，豆腐块，　　调料：姜/块，香葱、盐、胡椒粉适量。　　做法　　做法：　　、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡-分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；　　、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；　　、开后放豆腐，煮分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。　　小诀窍　　清淡去火汤小贴士：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙　　快手清淡小菜【凉拌莴笋】　　菜谱简介　　最近特别喜欢这样的清粥小菜，简单而满足，阳光的早晨，一碗白粥和这样一碟小菜，足矣！只是不管多简单的食物，总是要用心对待的，不能多也不能少，才会有这样纯粹的颜色，清爽的味道！就像人生一样，不管多简单，用心了，总会有值得回味的地方！努力生活吧，加油！　　材料　　材料：莴笋G（去皮后）　　调料：葱油汤匙，盐G+半茶匙，糖茶匙　　做法　　. 莴笋用刨刀刨去皮。（要把白色茎的部分刨干净，影响口感。）　　. 用擦丝器擦成丝，加G盐拌匀腌制半小时左右。　　. 腌好的样子。（腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道）　　. 腌好的莴笋充分挤干。（挤干了口感才好）　　. 加葱油，盐和糖充分拌匀即可。（没有葱油用香油或橄榄油也可以）　　北方清淡小菜之芹菜炝花生米　　材料　　芹菜，花生，大料，花椒，盐，油　　做法　　.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。　　.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。　　.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。　　

家庭一周菜谱

　　你好！　　提供几套不同的一周菜谱供你选择啦：　　第一套：　　星期一　　早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋个、酱黄瓜。　　中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。　　晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。　　星期二　　早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋个、豆腐乳　　中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。　　晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。　　星期三　　早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）　　中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。　　晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。　　星期四　　早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋个　　中餐：米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。　　晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。　　星期五　　早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、　　中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。　　晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。　　星期六　　早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋个　　中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。　　晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。　　星期天　　早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋个　　中餐：米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。　　晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。　　第二套：　　周一：　　早餐：牛奶，包子　　中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干　　晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭　　周二：　　早餐：小米粥+蒸饺　　中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜　　晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐　　周三　　早餐：牛奶，面包（或花卷）　　中餐：米饭，清炒四季豆，凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）　　晚餐：馒头，土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜　　周四：　　早餐：牛奶，鸡蛋饼　　中餐：馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角　　晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿，青椒炒鸡蛋　　周五　　早餐：豆浆，小笼包　　中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块　　晚餐：腰果炒菜花，白菜炒猪肝，茄子烧肉　　周六：　　早餐：牛肉面，豆浆　　中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤　　晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝，　　周日　　早餐：豆浆，馒头　　中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝　　晚餐：米饭，笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗　　第三套：　　周一：　　早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋　　午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜　　晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝　　周二：　　早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干　　午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜　　晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。　　周三：　　早饭：稀饭，牛奶，煮蛋，　　午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜　　晚餐：馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。　　周四：　　早饭：牛奶，鸡蛋，粥，　　午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋　　晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干，　　周五：　　早餐：花卷，米粥，鸡蛋　　中餐：馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤，肉末炒豆角　　晚餐：米饭。醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤，　　周六：　　早饭：油条，鸡蛋，豆浆　　午餐：馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼　　晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干　　周日：　　早餐：油饼，鸡蛋，豆腐脑　　中餐：米饭，炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋　　晚餐：馒头，红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带　　谢谢~~~ 　　

帮忙列个家庭菜谱，人的

　　青椒皮蛋,水煮南瓜,木耳炒肉,蒸个鱼,蒜泥豇豆,炒个素菜,洋芋烧鸡腿,肉丸丝瓜汤.白油冬瓜,烩三鲜　　都是些家常菜,材料也好准备　　

适合小学生吃的家庭菜谱有哪些

　　材料　　肋排克，料酒大匙，酱油大匙，白糖大匙，醋大匙，清水大匙，盐小匙，大料朵，葱段，姜片；　　做法　　、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖分钟；　　、排骨煮好后捞出，控干水分；　　、制作调味汁，勺料酒、勺酱油、勺糖、勺醋、勺清水，调匀；你只要按照的比例根据自己所用的排骨量调就可以了；　　、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄；　　、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖分钟至入味，加入少许盐，开大火收干汤汁即可。　　

家庭菜谱如何安排家庭一日三餐吃什么好

　　◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在～克之间，热量应为千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需千卡左右的热量，中学生则需千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。　　午餐的科学搭配：　　俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的%。主食根据三餐食量配比，应在～克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在～克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择～克的肉禽蛋类，克豆制品，再配上～克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。　　晚餐——接近睡眠须吃少：　　晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。　　