家庭自制肉丸

　　

最近很想吃肉丸子，蒸肉丸子，请问各位怎么做的?要详细的步骤。非常感谢

　　、用筷子将肉馅向一个方向不停地搅拌（顺、逆时针均可）。 　　习惯了晚上回家后炒上几盘小菜，一家人围坐在一起共进晚餐、谈天说地。那是一天之中最开心、最放松的时刻。偶尔也想变换一下餐桌上的菜色，尝一点新鲜的口味，于是就想起了“丸子”。 　　、锅中做油，同时将做好的丸子挂鸡蛋糊备用。 　　

制做肉丸子怎么做

　　做出丸子的形状放到想到锅里煮。即可 　　买肉馅，加入鸡蛋、淀粉（玉米粉）、酱油、盐、蒜、等用手调匀 　　

肉丸子怎样在家做

　　把放在搅拌机绞碎 或者自己用刀剁碎 放入调料 酱油 盐 鸡精之类的 搅拌均匀 做汤的话 等汤开了之后 用汤勺挖成一个一个的圆形进去煮就可以了 油炸也是可以的 　　

想在家里加工肉丸，不知道配料放多少，求肉丸配方，要好吃哦

　　最简单的家庭做法：肉和菜馅调好，里面打进一个鸡蛋清，用筷子搅粘，用手捏好丸子，把丸子放在干面包糠上轻轻滚动。放在七成热油里炸至金黄。不喜欢油炸的话，可以蒸可以煮（这里不要加面包糠） 　　下面是大全，不怕长的话看看也好 　　》东江牛肉丸 　　用料： 　　鲜牛肉(克)、精盐(克)、味粉(克)、清水(克)、菱粉(克) 　　制法： 　　一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。 　　二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起，焖、炒等咸宜。 　　附注： 　　一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。 　　二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧 　　》豆腐肉丸粉丝煲 　　放油，豆腐下锅，放水，盐，辣椒，花椒，煮长一点时间，小火 　　加肉丸（我的是熟的，买的罐头肉丸，当然用自己做的更好），最后加入泡好的粉丝 　　ok，记住，粉丝不能煮太久，太烂不好吃的 　　》柠檬蔬菜蒸肉丸 　　配料： 　　杯鲜鸡汤、/杯新鲜豌豆、茶匙橄榄油盒（．盎司）蒸肉丸、/杯切碎的胡萝卡、/杯紫色洋葱丁、西葫芦和西红柿丁各杯半、/杯切碎的羊奶酪、/杯柠檬汁、/杯碎薄荷叶、盐和胡椒各/茶匙； 　　做法： 　　、将鸡汤、豌豆放入长柄煮锅中，加入茶匙橄榄油煮沸。放入西葫芦、胡萝卜关火、加盖焖分钟。 　　、在不粘锅中，加入茶匙橄榄油烧热。放入洋葱，煎分钟左右，至微黄。再放入西葫芦，煎分钟，西葫芦皮焦肉嫩后关火。 　　、用*子将蒸肉丸弄松，放入煮锅中。加入剩余的橄榄油和做好的配料，饰以烤杏仁和柠檬片即可。 　　

家庭牛肉丸的做法，家庭牛肉丸怎么做好吃，家庭

　　.买回来的牛肉最好是肥肉各半的，剁成肉泥。 　　.将胡萝卜、香菇、葱、姜切碎，与牛肉放在一起。 　　.根据家人口味加入所需辅料。 　　.按照一个方向搅拌，期间需要分几次加入少量的水。 　　.热油的同时，可以制作肉丸。手心少沾些水，将肉丸迅速揉成球状，依次摆放入盘子。 　　.丸子入锅就不用管了，继续制作后面的丸子。 　　.丸子自动浮起，颜色变深时就可以捞了。如果丸子需要二次加工制作，此时可以炸轻些，丸子浮起就捞。如果想吃现炸的丸子，此时就需等丸子浮起时再多炸约分钟即可。 　　.丸子出锅了，松软可口呀。 　　.中午就做了个丸子蔬菜汤，鲜美可口，可以当菜也可以喝汤。