烤箱烤肉做法教材(烤箱烤肉的家常做法大全)

想吃烤肉，过过嘴瘾！安排～

By L鲤小鱼T

用料

• 五花肉 350克
• 蒜头 4瓣
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 金针菇 100克
• 生菜 10片

做法步骤

1、成品先来晒一波

2、五花肉切片

3、碗中放入五香粉，少许盐，花椒粉，热油浇香

4、切好的肉倒入一半上一步的油粉混合物，加入少许生抽，蜂蜜，蚝油拌匀。封上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

5、洋葱青椒洗净切片，金针菇撕成小朵。

6、之前剩了一半的油粉混合物加入少许黄豆浆。

7、将拌好的调料浇在蔬菜上拌匀。

8、然后依次摆好

9、这个时候肉也淹好了，均匀摆好。送入预热好的烤箱，200度20分钟。

10、20分钟到了，拿出烤盘将肉翻面，撒上白芝麻和孜然面，再次放入烤盘200度烤10分钟。

11、生菜洗净，蒜瓣切片。取出烤盘，生菜卷肉加蒜片！再嘬一口汽水，嗯啊！美滋滋~

小贴士

淹肉放点蜂蜜。 烤了20分钟的时候我给局部涂抹了些辣椒，可以自行调整用量。 盐不要放太多，哪怕淡了，最后也可以撒一些，生抽跟黄豆酱都含盐，很容易咸的奥。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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