家常蒸饼怎么做(上锅蒸的千层饼怎么做)

　　

家常蒸饼的做法，家常蒸饼怎么做好吃，家常蒸饼

　　食材 　　主料 　　韭菜 　　g 　　面粉 　　g 　　鸡蛋 　　g 　　粉条 　　g 　　辅料 　　老油 　　适量 　　盐 　　适量 　　水 　　适量 　　步骤 　　.在面盆中加入适量的面粉 　　.然后用开水将面粉活好 　　.将面粉充分活好 　　.活到面粉光滑为止 　　.用开水把适量的粉条泡好 　　.把事先准备好的韭菜摘干净 　　.摘干净韭菜之后，用水把韭菜充分的洗干净 　　.洗干净之后用喽喽控干水分 　　.大约十分钟之后，将粉条捞出放在肉墩上 　　.用刀把粉条剁碎 　　.同样吧韭菜也剁碎和剁好的粉条一并放入盆子中，再加入适量的盐和香油 　　.把醒好的面放在案板上 　　.分成大小差不多的几个 　　.取其中一个用擀面杖擀成饼状 　　.然后把调好的韭菜和粉条倒向面饼上 　　.然后去一个鸡蛋磕在上面 　　.然后把菜卷进面饼里 　　.在做好的锅里放入适量的水，等锅开了之后，篦子上铺上龙布，然后把蒸饼放到锅里，盖上盖即可 　　.开锅十五分钟之后，蒸饼即可出锅 　　.凉一凉之后，用刀把蒸饼一分为二，盛入盘子中就可以吃了 　　

死面蒸饼的家常做法大全怎么做好吃视频

　　主料小麦面粉g 辅料油适量盐g香葱g 　　步骤 　　死面蒸饼的做法步骤.把面粉放入盆中一边加水一边用筷子搅拌，水要一点一点的加，直到搅拌成面絮。 　　死面蒸饼的做法步骤.用手把面揉成光滑的面团 　　死面蒸饼的做法步骤.然后把面团擀成大面片，越薄越好吃。香葱切碎放在上面。 　　死面蒸饼的做法步骤.加入适量食用油 　　死面蒸饼的做法步骤.加入盐 　　死面蒸饼的做法步骤.搅拌一下然后再面片上摊平 　　死面蒸饼的做法步骤.从下面卷起来，要卷紧一些 　　死面蒸饼的做法步骤.用刀切成剂子 　　死面蒸饼的做法步骤.蒸笼上刷一层油，大火蒸分钟，闷分钟即可 　　

简易蒸饼怎么做好吃，简易蒸饼的家常做法

　　食材 　　主料 　　普通面粉 　　碗 　　辅料 　　油 　　适量 　　步骤 　　.两碗面粉倒盆里 　　.将部分面粉用八九十度的热水烫熟，边放水边用筷子搅拌，然后其余的面粉放凉水搅拌，烫过的面与凉水面的比例大概是: 　　.将面揉成面团 　　.手上沾油，继续揉一下，这时候面团沾了油，会变得格外光滑，也不沾手 　　.揉好的面团。放在盆里静置，醒发分钟 　　.醒发好的面图如图，切成大小均等的剂子 　　.压扁，然后一个个擀成尽量薄的饼。 　　.如图，做好的饼，在做饼的时候，锅里烧开水。 　　.如图，先放入一张饼，蒸个两分钟，再放第二张。我的是放入一张，然后回头做第二张，等第二张做出来，放进去的时候就不粘了，估计是我做的比较慢 　　.等最后一张放进去，再蒸大约十分钟，拿出表层的饼出来看着熟了就可以吃了。 　　.吃的时候一张张很好揭开，薄薄的，透明似得，一口咬下去，劲道软糯，不管是卷菜还是直接吃，真的口感很棒哦！ 　　小贴士 　　、和面加部分烫面，是防止太劲道不好咬断。 　　、面不要和的太硬，要软一点。我就是搅拌下面粉剩不多，再揉一下就可以了 　　、醒发面团是为了更好擀，因为醒发的面团不会动不动就弹回去。 　　、擀饼尽量不要加太多干面，那样弄出来不如这种几乎没干面的好吃。 　　

水晶蒸饼家常做法，正宗水晶蒸饼怎么做

　　水晶蒸饼的做法 　　.将沸水慢慢加入面粉中，边加入边搅拌。 　　.和成柔软的面团，盖保鲜膜醒发。 　　.饧半小时左右，揉成光滑的面团。 　　.搓成长条。 　　.揪成小面剂。 　　.案板抹油，将一个小面剂放在抹了油的案板上。 　　用擀面杖自圆心开始，绕扇形，擀成薄薄的面饼。 　　.蒸锅烧开水。 　　将面饼自案板上揭下来。 　　将饼放在盘子内，盖盖子，继续擀第二张。 　　擀饼，放饼，擀饼，放饼，依次完成所有的面剂。 　　.饼全部擀完，盖盖子，蒸分钟，关火。 　　.卷心菜切细丝。 　　锅子烧开水，将卷心菜焯水。 　　.将橙香五花肉和焯水的卷心菜准备好！ 　　.取出饼，一张一张，揭开。 　　.将卷心菜丝和五花肉放在饼上，卷起来，开吃吧！ 　　

蒸饼的做法，简易蒸饼怎么做好吃，简易蒸饼的家常做法

　　食材用料 　　面粉（和面用的） 　　水适量 　　干面粉适量 　　蒸饼的做法 　　.面粉加适量的水合成面团，揉光滑，不用醒面。 　　.蒸锅添水，蒸屉放上，蒸屉里铺上蒸布或者这种竹帘，盖上盖子开火。 　　.在面板上放干面粉，面团放面板上再揉一揉，搓成长条，切成半个鸡蛋大小的剂子，然后将剂子按扁。 　　.取一个面剂子，用擀面杖擀成薄点的圆面皮，面皮大约厘米左右。 　　.用擀面杖将面皮卷起来，如图。 　　.这个时候锅已经烧开了，不用关火，继续大火烧，将用擀面杖卷起的面皮慢慢放在蒸屉的竹帘上，一边放一边转动擀面杖，使面皮落下去。 　　.如果觉得擀面杖在蒸屉上放面皮比较难放，可以将擀好的面皮托在右手上。 　　.到蒸锅这里直接右手翻个，面皮就会落在蒸屉里了，没有整齐的地方可以用手揪一下。 　　.做蒸饼是一边蒸一边擀，擀好一个放在蒸屉上，盖上盖子再擀另一个，完成所有的面剂子后，盖好锅盖蒸分钟就可以出锅了。 　　.这是蒸好的面饼。 　　.面饼要一个一个的揭开，叠成三角形，这样不容易黏连。 　　.叠好的蒸饼，一大摞。 　　.来一张特写，薄薄的面饼。 　　.卷上咸菜或者生菜更好吃哦。 　　

蒸饼的做法，千层蒸饼怎么做好吃，千层蒸饼的家常做法

　　、取中筋面粉克加上清水、白糖、酵母、泡打粉调匀，揉成发酵面团，用湿面盖严，饧小时。 　　、中筋面粉克加上熟猪油和少许白糖调匀，揉成油酥面团。 　　、把发酵面团擀成长方形薄饼，包上油酥面团，从一端卷起，用湿面盖严，再饧分钟。 　　、把面团均匀地切成小段，放入蒸锅内，用旺火蒸约分钟至熟，取出装盘即可。