香油(香油功效)

　　

请问香油是指什么油，是麻油还是香油呢？

　　麻油是芝麻油，那香油是什么油呢？实际上，麻油和香油是同一种东西，都为芝麻油的别称。根据芝麻油的香味特点可分为两类，香油以及普通芝麻油。香油具有浓郁的芝麻香味，按榨取方法的不同分为小磨香油和机制香油；普通芝麻油则香味清淡。 　　小磨香油，又称小磨油、小磨香麻油，以芝麻为原料，用小石磨研磨，水代法加工生产制取，为传统工艺香油，是良好的调味油。小磨香油主要用以佐餐调味，也可作为一些传统特色糕点的主要辅料。按照国家标准，可分为一级小磨香油和二级小磨香油。 　　机制香油，也称作香麻油、麻油，以芝麻为原料，采用特定的工艺，经机械法生产制取，与小磨香油的用途相同。按国家的标准，分为一级机制香油及二级机制香油。 　　普通芝麻油，即俗称的大槽麻油，同样以芝麻为制作原料，一般用压榨法、浸出法或者其它方法加工制取。由于加工方法的不同，普通芝麻油的香味清淡，不如小磨香油和机制香油的浓郁香味。一般作为烹调油，也可用以调味油及制做糕点、糖果等食品的主要辅料，按照国家的标准，可分为一级普通芝麻油和二级普通芝麻油。 　　

香油有什么功效？

　　

香油是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 

香油中富含维生素E及亚麻酸，其中，维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而对保护心脑血管有好处。

尤宜于心脑血管疾病的患者、女性、经常便秘的人群、食欲不振的人群使用，是老少皆宜的食物。

　　

什么是香油？？

　　芝麻油就是香油 　　

寺庙的香油主要指的什么？

　　寺庙的香油主要指的是古时候的寺院点长明灯用的油。 　　寺庙的长明灯是用油点的，那时又没有煤油什么的，一般都是植物提炼出来的（动物的不行，会招引老鼠之类的），植物油都会有香气，所以叫做香油。是可以自制的。 　　扩展资料： 　　灯油布施做供灯，可得到下面四种可乐的福德： 　　()相貌庄严。 　　()资财充足。 　　()有大善根。 　　()有大智慧。 　　布施灯具可得到下面四种清净： 　　()身业清净。 　　()口业清净。 　　()意业清净。 　　()善友清净。 　　于现在世，得三种清净心： 　　()明了此身不坚而求坚固的佛身，得知钱财过患而求坚固的法财。 　　()了知此善根是人天善道之因，能得妙色、资生具等。又得智慧，安隐快乐，乃至能得菩提果。 　　()施心无悭，施心增长。 　　

芝麻油跟香油有什么区别

　　香油和芝麻油都具有香味，它们的共同点都是以芝麻为原材料，但并非所有的芝麻油都可以被叫为香油。从制作手法上来看，没有经过高温烘烤，采用分离技术的油，最终通过制作就会变成芝麻油。而拥有更加浓烈气温的香油，则是用了长时间的高温烘炒。 　　也正是因为这个过程，大量芝麻通过了淀粉糊化、蛋白质变性等过程，才有了最后的香油。在香油等级比较高的小磨香油，还采用了“水代法”、“石磨法”。 　　在营养保留上，芝麻油还是比较可观的。其中含有较多的不饱和脂肪酸，维生素E、蛋白质等，最后所产生出来的香味，一方面和美拉德反应有关，另一方面是芝麻油中的各个物质，相互发生反应后产生了较多的呋喃类物质等香味物质。 　　而小磨香油是等级比较高的，香味浓郁营养价值较高。另外，提醒大家不要购买“调和芝麻油”，这种植物油的品质较低，远远不如真正的芝麻油、香油。并且，按照我国的标准来看，无论是芝麻油还是香油都应该以芝麻作为原材料，并禁止生产“调和芝麻油”。 　　所以，不建议大家因为小的价钱，错失真的好香油。大家在选择时，可购买一次香油，其次是二级香油。 　　一级香油，主要指的是具有芝麻香味，主要以小磨香油为主。而二级香油，在整体的味道上不如一级香油，且制作方式并非机制、石磨，而是用压榨或者是其他方式，注意看标签就能够分辨出。 　　从香油的好处上来看，除了可用于普通的烹饪，还有一些特殊功效。对于夏天经常长口角炎的人， 每当张开嘴说话、吃食物时就十分痛苦，严重的还会影响心情、食欲，有这种情况的人不妨在嘴角处涂抹些香油。 　　香油具有保湿、防感染的作用。在日常的调理上，注意多补充富含B族维生素的新鲜蔬菜水果、粗粮，可以帮助你减少痛苦，加速病情的好转。对于有皲裂现象的人，也可以适量涂抹香油。 　　

麻油与香油的区别？

　　延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。 　　香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。 　　润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。 　　

吃香油的坏处

　　好处：对消化功能已减弱的老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。香油本身的消化吸收率也较高，可达％。香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。 　　其次，香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。 　　另外，香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。对于牙龈出现萎缩的中年人，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用香油可保护牙龈和口腔。 　　希望能解决您的问题。 　　

香油能喝吗？有什么作用？

　　可以直接喝的，尤其饭前起到润肠通便的作用，家里如有老人可以这样试试。