家常炸丸子(炸素丸子的家常做法)

　　

怎样炸丸子，各种炸丸子的家常做法，好吃还简单

　　猪肉切成小丁，然后剁碎成肉末，再加入酱油 　　炸丸子的做法图解.香菜切碎，一起放进去 　　炸丸子的做法图解.再加入胡萝卜丁 　　炸丸子的做法图解.加入两个鸡蛋 　　炸丸子的做法图解.再加入适量的面粉，水，然后搅拌均匀 　　炸丸子的做法图解.锅中倒入适量的油，然后用汤匙舀起适量的丸子，油热了之后放进去炸 　　炸丸子的做法图解.炸至金黄之后盛起来 　　炸丸子的做法图解.摆盘，用小碟子装一些番茄酱或是其他自己喜欢的酱，就可以吃啦！ 　　

如何做油炸脆丸子？

　　脆炸丸子的制作材料： 主料： 猪肉(肥瘦)克 辅料： 小麦面粉克,鸡蛋克 调料： 味精克,盐克,淀粉(玉米)克,香油克,胡椒粉克,植物油克 脆炸丸子的特色： 此菜外脆里嫩。 脆炸丸子的做法： . 先将猪肉剁烂，加入精盐，边拌边挞至起胶，然后放味精、胡椒粉、香油、淀粉再拌匀，挤成圆形，每粒重克，用武火蒸熟； . 将面粉内加入鸡蛋搅拌成糊备用； . 将熟肉丸挂上糊，武火烧沸，放入植物油烧至七成热，把已挂浆的肉丸炸熟，倒在笊篱里，沥油上碟即成。 脆炸丸子的制作要诀： 因为制作过程中需要油炸，所以要备植物油克，实耗克。 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 　　

家常炸丸子的做法，家常炸丸子怎么做最好吃

　　多炸几遍，第一遍炸熟，晾走水分。再炸热，晾水分，再炸 达到外酥里嫩效果 　　

油炸丸子怎么做？

　　外酥里嫩的炸丸子，直接上桌或者和喜欢的时令蔬菜清炒都非常好吃，即使做成丸子汤都可以有多种变化。 　　材料: 　　半肥猪肉克，大蒜瓣，姜末茶匙，豆粉汤匙，食盐/茶匙，鸡精茶匙，鸡蛋个，取蛋清，植物油汤匙 　　做法:.将猪肉在菜板上用大菜刀剁细，越细越好；大蒜、姜也是剁得越细越好；然后一起倒入拌盆。 　　.将豆粉化成粉水，扎鸡蛋取蛋清；一起倒入拌盆与肉的混合物一起搅拌到非常粘稠为止。 　　.长柄煎锅置于中火上，倒植物油热至成转小火；用勺将拌好的肉料舀成球状下锅炸，此时火不要太大，丸子要小一点，一般-分钟即可熟透；中间要注意翻面。 　　

炸丸子的做法，炸丸子怎么做好吃，炸丸子的家常

　　制作方法 　　做法： 　　做法：把萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡 　　萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入 　　所有馅料充分搅拌成很稠的糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则炸好后 　　就成面儿了，不脆了，锅里加油，七八成热时，用左手抓起少许馅料挤压，让馅 　　从虎口处出来就形成了一个小圆球儿，右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅 　　里开炸 　　注意事项：.萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干，否则 　　就不成型了 　　⒉一定要加玉米淀粉，不要加别的，用玉米淀粉是起到脆的作用的 　　⒊油温要掌握好，油热后放入丸子先小火炸熟，后大火上色，成金黄色 　　或略深即可出锅 　　做法： 　　原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝 　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜 　　步骤： 　　⑴葱姜切末备用 　　⑵香菜洗净后切碎备用。 　　⑶胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用 　　。 　　⑷粉丝泡开后也切碎备用。 　　⑸将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。 　　⑹做一锅油，成热后，将攥好的丸子下锅炸。 　　⑺用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。 　　温馨小提示： 　　原料方面，前三样必备，后两样可选择，我做的就没有放土豆，因为老公吃完土豆了会烧心。 　　面糊一定要不稀不稠，我这次水就放多了，导致最后丸子成了小饼，是平的一片了。 　　注意事项 　　⒈萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干，否则就不成型了 　　⒉一定要加玉米淀粉，不要加别的，用玉米淀粉是起到脆的作用的 　　⒊油温要掌握好，油热后放入丸子先小火炸熟，后大火上色，成金黄色