橙香烤鸡翅

以前用柠檬烤过鸡翅，想尝试一下新口味，今用橙子代替柠檬，没想到却出奇的好吃，翅香不腻，橙香四溢！

用料

鸡中翅12个      橙子2个      食盐3克      轻盐牡蛎酱油2勺      料酒1勺蚝      油1勺      蜂蜜1勺      

老抽1勺      大葱1段      生姜1块      大蒜5瓣      黑胡椒粉少许

步骤1/ 16

准备好食材，鸡翅，橙子洗净。

步骤2/ 16

姜切丝，蒜切片，大葱切短段，橙子皮去掉白色橘络切末。

步骤3/ 16

鸡翅两面各划两刀，更好入味儿。

步骤4/ 16

姜丝，蒜片，葱段,橙子末都倒入装鸡翅的碗中。

步骤5/ 16

再加入料酒，老抽，蚝油，蜂蜜各一勺。

步骤6/ 16

加入少许黑胡椒粉。

步骤7/ 16

带一次性手套挤入半个橙汁抓拌均匀。

步骤8/ 16

加入六月鲜轻盐牡蛎酱油两勺。

步骤9/ 16

加入三克盐，再多抓拌一会儿更好的入味儿。

步骤10/ 16

盖保鲜膜腌制，冰箱冷藏两小时以上。

步骤11/ 16

橙子切薄片再对切一刀，切12片。

步骤12/ 16

拿出腌制好的鸡翅，整齐摆在烤盘里，橙子片依次摆在鸡翅表面。

步骤13/ 16

烤箱提前预热，烤盘放在烤箱中层，上下火200度烤20分钟。

步骤14/ 16

中途烤到12分钟后烤盘拿出，把鸡翅烤出的汁水倒掉，鸡翅表面的橙子片夹放到一边，露出表面，再放入烤箱继续烤8分钟。

步骤15/ 16

烤好拿出摆盘，汁水饱满，外焦里嫩，太好吃了！

步骤16/ 16

鸡翅和橙子搭配，橙香四溢，果香肉香融合，不要太完美！烤过的橙子片也很好吃哦！

小贴士

烤箱性能不同，根据自己烤箱设置相应的温度和时间。 鸡翅腌制时间可以长一些更好的入味儿。 烤制鸡翅的烤盘，如果不是我这种瓷的，需要鸡翅底下铺锡纸或者油纸防粘，也易于清洗。