土豆饼怎么做好吃，家常土豆饼的做法大全
教你土豆饼外酥里嫩的做法
土豆饼的做法
把土豆煮熟跟面粉糊在一起，用油炸就可以了啊！简单明了！
家常土豆饼的做法步骤图，家常土豆饼怎么做好吃
用料 ? 土豆 ? ?个（中等大小） ? ? 葱 ? ?半根（尽量是葱白） ? ? 盐 ? ?适量（小盐勺两勺） ? ? 鸡蛋 ? ?两只（一只大约g） ? ? 面粉 ? ?适量 ? ? 家常土豆饼的做法 ?
土豆饼的做法 土豆饼 怎么做
主料：土豆g，面粉g，洋葱g，鸡蛋个，青辣椒个，红辣椒个
辅料：油适量，盐适量，白糖g，鸡精少许，水g
做法、准备好所有的食材。
、土豆去皮切块，洋葱洗净切块。
、把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。
、青红辣椒洗净，切圈。
、面粉中加入鸡蛋。
、然后倒入土豆泥。
、加入盐面、白糖、鸡精。
、搅匀成为稍厚一些的面糊。
、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为一个小圆饼。
、在上面摆放上青红辣椒圈。
、小火慢煎两面微黄饼熟即好。
主料：土豆 个，面粉、玉米淀粉各适量
调料：黑胡椒粉，甜面酱，食盐，植物油
做法、将土豆去皮，洗净，切片，入蒸锅内蒸熟。
、取出土豆压烂成土豆泥，加食盐、植物油、黑胡椒粉、淀粉揉搓成面团。
、用擀面杖将土豆团擀成圆形大面片。
、取一干净的圆形模具，在面片上切下一个个圆形小面片。
、剩下的边缘再揉搓成面团，擀成面片，再用模具切成小圆片。
、将小圆片逐个沾上面粉，用筷子在面片上扎上两只眼睛。
、再用勺子柄底划出嘴巴形状，下油锅炸之前再扎下眼睛和嘴巴。
、坐锅点火，加油烧热，放入做好的笑脸土豆片转中小火炸至微黄，捞起控油。
、晾凉时蘸上甜面酱即可食用。
怎样做土豆饼好吃
土豆饼属于徽菜，味道鲜美，营养丰富。本文绍：如何做土豆饼才好吃、土豆饼的做法大全、韩式土豆饼的做法、炸土豆饼的做法、 香煎土豆饼的做法等。 土豆饼的制作材料： 主料：土豆，牛奶，白糖，鸡精，鸡蛋。 、洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的ggmm不要冒险呀！）。 .将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）。 .将蒸好的土豆去皮，弄碎。 .倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！ .将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。 .可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！
土豆饼怎样做
家常土豆饼 原料：土豆克、水克、面粉克、盐克。 做法: 、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 、 加茶匙孜然、茶匙咖喱粉、克盐到土豆丝里入味。 、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热分钟。 、 翻转一面，继续加热分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 香煎土豆饼 材料：土豆(只，克) 面糊：鸡蛋(只)、清水(杯)、面粉(.杯) 调料：油(汤匙)、盐(/汤匙)、鸡粉(/汤匙) 做法: 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。 加入/汤匙盐和/汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。 烧热平底锅，加入汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。 将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。 泡菜土豆饼原料：大型土豆只，鸡蛋个，培根片，泡菜小碗 配料：香油，盐 做法： ，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。 ，把去皮的土豆擦成洗丝。 ，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。 ，将土豆丝也拌入其中。 ，平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。 ，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。 ，煎好的饼很香，很脆，很有味道。 田园什锦土豆饼 材料： 土豆(只，克)、红椒(/只)、火腿(克)、青豆(克)、玉米粒(克)、面粉(杯)、葱花(汤匙) 调料： 油(汤匙)、千岛酱(汤匙)、盐(汤匙) 土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。 红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。 烧开锅内的水，加入汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫秒，捞起沥干水。 往土豆泥里，依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒，与土豆泥一同拌匀。 加入汤匙千岛酱、汤匙盐和杯面粉，拌匀做成土豆面糊，静置分钟待用。 双手沾上面粉，依次取鸡蛋大小的面团，揉搓成丸状再压制成面饼，撒上一层面粉。 取一平底锅，注入汤匙油烧热，依次放入土豆面饼，以中小火煎至双面呈金黄色，捞起沥干油，盛碟即成 炸土豆饼 用料 土豆、猪、胡萝卜 、新鲜香菜叶 、鸡蛋、豆蔻 、白胡椒粉 、盐、黄油、油 做法： 、将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透（中火约需分钟）。趁热去皮，略切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。 、将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。 、将肉馅进行二次加工，剁的越细碎越好。 、将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶略切。 、取稍大的汤盆，将土豆胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起，充分拌匀（也可用手抓匀）。 、将鸡蛋打散备用。 、大火加热油锅，在等待过程中将和好的馅料用勺子分成若干小份，并且捏成规则形状。 、在下油锅前将土豆饼表面裹一层蛋液，逐个入油锅，并不时翻面，直到略漂起，表面呈金黄色时，捞起沥干油分。 、装盘趁热享用。 可乐土豆饼配料 土豆个、鸡胸肉半块、洋葱/个、奶酪丝杯、淀粉/杯、鸡蛋个、面包粉杯、盐/茶匙、胡椒粉少许、酒/大匙、淀粉/茶匙 步骤 . 土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。 . 用大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。 . 将土豆泥分成等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状。 . 每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。 . 起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。 椒盐土豆饼 用料：土豆克、梗米粉克、猪五花肉馅克、鸡蛋黄克、面包屑克 调料：花椒盐克、味精克、色拉油克（耗约克） 椒盐土豆饼做法： 、将土豆洗净，放入笼内，上火蒸熟，取出去皮，压成泥，放入米粉，揉成面团，搓成条，摘成克重的面坯，压成圆形面皮，包入猪肉馅，拍成圆形面饼。 、将面饼坯蘸上鸡蛋黄，滚上面包屑备用。 、炒锅置旺火上，加入色拉油烧至五成热，放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时，捞出，待油温烧至七成热，再放入土豆饼炸至金黄色，捞出沥油，装入盘内，撒上花椒盐即成。 原味儿土豆饼 材料: 小土豆个，葱花少许，胡椒粉，盐，菜油 做法: . 土豆要挑小的，鹌鹑蛋般大小最好，洗干净用水煮熟。 . 煮熟的土豆冷却后剥皮，用菜刀在砧板上将土豆拍扁，就象拍蒜瓣一样。 . 油锅将土豆用中火将土豆炸(靠)金黄 . 土豆炸完后，用盐，胡椒粉，葱花扒拉几下就成了 特点: 色泽金黄鲜艳，看着就很开胃口。吃起来松软香糯，别有一番风味德式土豆饼 主料：土豆饼克、鸡蛋个，面粉克、细葱末克、植物油克、盐、胡椒面各适量、黄油少许 特点：色黄嫩软、鲜香宜人 制作： )将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉克，并混合均匀； )将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀； )在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹，呈树叶状； )将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。 )然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成，食用时可淋上酸奶油或少许黄油 糯米土豆饼主料：土豆、糯米粉、白芝麻 做法： 、土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。拌入糯米粉～（我是随意加滴～）使劲滴和匀了～（我的妈呀～下次坚决不做了，累得半S，手酸得不行啦～真不知道平常那些经常做面点滴人如何那么厉害……） 、撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻（也有没有粘的～）入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就OK了韩式土豆饼 原料：土豆个（约克）、鸡蛋个、面粉克 配料：葱花、花椒面、盐、油克 制作方法： .土豆用花型插板插成碎未（或用粗孔打磨机打碎），放入面粉，打下鸡蛋，放入调料（可依不同口味加入其它调料），加适量水拌均成糊状； .平锅放油，烧至七成热时，用汤匙（最好是长柄铁匙）将土豆糊一匙一匙放入锅内，压成单个小饼。 .注意控制火候，待饼两面变色即可出锅。 蛋黄土豆饼主料：土豆个,咸蛋黄个,鸡蛋只,牛奶克,糯米粉克,面包碎。 做法： ，教您蛋黄土豆饼怎么做，如何做蛋黄土豆饼才好吃 ，土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎，加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀，分成克左右的剂子，包入蛋黄碎，拍成饼状，两面沾面包碎。入锅炸至金黄，出锅即成 番茄土豆饼主料：土豆（黄皮）克 辅料：淀粉(玉米)克,面包屑克,鸡蛋克,黄瓜克 调料：色拉油克,白砂糖克,番茄酱克,醋克,味精克,盐克,香油克,大葱克,姜克,大蒜（白皮）克 特色： 色泽金红，形状整齐，口味酸甜，外脆里嫩。 做法： . 将土豆泥用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋、淀粉克，适量水调拌均匀； . 挤成直径厘米的丸子，沾上面包渣； . 按成棋子形饼，即成番茄土豆饼生坯； . 锅内放油，加热至六成热，放入番茄土豆饼生坯炸； . 炸好捞出，码在盘内； . 另用锅加热放油克，油热放番茄酱炒熟； . 再放葱丁、蒜片、姜末、清水克、糖、醋、黄瓜丁调好口味； . 汤沸时，用克淀粉拢芡，芡熟； . 加明油，淋麻油，浇在炸好的土豆饼上即成。 土豆的九种高档做法 ．鲍汁土豆泥 制作方法：土豆煮熟去皮，用冰激凌制球工具挖制土豆泥半球装酒杯，稀释瓶装鲍汁（超市购），勾芡浇上即可。 ．土豆肉饼 制作方法：土豆煮熟去皮制泥，拌入猪肉糜、葱姜、黄酒、胡椒、盐、味精、小麦粉，做成圆球状在平底锅中压扁，入油煎至金黄。蘸料跟小碟辣酱油。 ．土豆香肠饽饽（烤） 制作方法：土豆煮熟去皮制泥，香肠切丁待用，用冰激凌制球工具填一层土豆泥，然后放入香肠丁，再加土豆泥压实，半球表面抹上小麦粉，刷油入烤箱，外表成皮后即可装盘食用。此款点心设计简单实用，口感相当不错。 ．土豆猫耳朵 制作方法：土豆煮熟去皮制泥，红乳腐汁拌和，包小馄饨皮（大馄饨皮油炸后可能皮厚比较硬，不太适合老年人），入油炸至金黄。入口松脆，内馅酥面不亚于豆沙口感。 ．土豆火腿卷 制作方法：土豆煮熟去皮制泥，烧制番茄、鸡蛋、蒜泥、微量味精盐拌和土豆泥，裹进熟火腿薄片。口感酸酸、甜甜、蒜蒜有点美国西餐的味道。 ．火腿鸡蛋土豆烙 制作方法：土豆切条均匀放平底锅，撒胡萝卜丝，最后放火腿小条，入油焖煎至土豆熟，撒椒盐后将黄、白蛋液缓慢倒入，微火焖熟后装盘。 ．土豆焗鲫鱼 制作方法：土豆煮熟去皮制泥，拌入甜面酱、辣酱、胡椒、葱姜末，包上新鲜的鲫鱼进烤箱烤制。土豆泥拌的调料，煮妇可根据家中的主流口味拌制，该做法比较独特、前卫，吃口也比较新颖。 ．土豆水果月饼 制作方法：土豆煮熟去皮制泥后拌棉白糖、奶粉，各种水果改刀，以美观为前提将水果和土豆泥压入月饼模敲打即成。家庭可用月饼包装吸塑模制作。此款颇受儿童欢迎。 . 雪菜笋丝土豆羹 制作方法：土豆煮熟去皮制泥，入汤水勾薄芡，烧开放入炒制的雪菜笋丝即可。此菜如放点翡翠珠可与雪菜笋丝豆瓣酥乱真。
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