家常卤鸡蛋(卤肉卤鸡蛋的做法)

　　

怎么卤鸡蛋才好吃？

　　卤鸡蛋容易使鸡蛋的营养发生改变，多吃对身体无益。 　　介绍 个路鸡蛋的做法，相对能有营养 　　甘草卤鸡蛋 　　≮美食原料≯鸡蛋个，白糖、大料、桂皮各克，丁香、白芷、三艾、白酒克，甘草克，酱油克。 　　≮美食做法≯ 　　、先将鸡蛋煮至七八成熟，剥去外壳待用。 　　、将白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、三艾、白酒等卤料放入锅中，加适量水，煮开约分钟，然后把剥好的鸡蛋放入锅中，用小火卤制-分钟，使卤汁浸入蛋内，捞出鸡蛋即成。 　　≮美食特色≯滋养健身，防癌解毒。 　　

卤鸡蛋的做法 卤鸡蛋怎么做 卤

　　材料 　　主料：鸡蛋只 　　调料：八角个，香叶片，桂皮个，老抽汤匙ml，盐汤匙克，白糖茶匙克） 　　做法 　　、锅中水烧开。 　　、放入鸡蛋煮－分钟。 　　、取出，放在冷水中过凉。 　　、锅中放适量的水和其他调料。 　　、将鸡蛋去皮后，泡在调料中，一天后食用。 　　小诀窍 　　、鸡蛋直接在开水中煮，是鸡蛋溏心的关键，但要用中小火煮，火太大，鸡蛋容易破相。，一般情况下，鸡蛋在开水中煮都会有点开裂，这是正常情况。 　　、关于鸡蛋的剥皮，在水中加点盐比较容易去皮。或是鸡蛋煮好后，放入冷开水中过凉也容易去皮。 　　、喜欢吃溏心的鸡蛋，稍嫩点可以煮分钟就可以。不喜欢吃溏心的，可以多煮几分钟，或是用冷水来煮。 　　、煮好后不要立刻食用，而是应该泡在卤水中，一晚上后食用最佳。 　　、泡时，最好没过鸡蛋表面，另外，如果希望鸡蛋的颜色深点，可以加大老抽的用量。 　　

最好吃的卤鸡蛋怎么做法

　　卤鸡蛋（附卤水做法） 　　材料 　　鸡蛋，卤料：甘草适量，八角适量，草果适量，桂皮各适量，陈皮克，小茴香克，香草克，花椒克，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐克，冰糖克，水克 　　做法 　　.卤水做法：将所有卤料装入纱布袋中。 　　.锅中放入千克水，放入所有卤料和调味料，煮开，关小火煮分钟左右即可。 　　.捞出纱布袋卤料渣就可使用.卤水可反复使用，越陈越香。 　　.卤蛋做法：准备鸡蛋。 　　.锅中放水，将洗净的鸡蛋放入水中，加盖煮几分钟捞起放入冷水中浸泡一会。 　　.等鸡蛋冷后将鸡蛋壳剥掉。 　　.将鸡蛋放入卤水中煮开，关火后让鸡蛋继续浸泡在卤水中，待卤水凉后再捞出卤蛋即可，鸡蛋泡时间越久越入味.也可以等鸡蛋在里面泡一晚! 　　小诀窍 　　应依照卤味的实际口味来调味，少什么味就加什么料，调配成原卤汁的味道即可,过滤后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。 这我是第一次做卤味,感觉鸡蛋有点老!我喜欢吃嫩的! 但是味道还是不错!去年在家时去超市买过人家调好的卤料包卤肥肠吃,卤的不好,以前见我GG做过,但没亲自去动手,所以对配卤料一窍不通! 现在看了一些美食书和看到网上很多JM们做卤味,慢慢的才了解多了!自己做了卤水,以后再想吃卤的食物时就方便了! 　　

怎样做卤鸡蛋好吃窍门

　　食材明细 　　鸡蛋 　　个 　　花椒 　　适量 　　大料 　　适量 　　葱姜蒜 　　适量 　　糖 　　适量 　　辣椒 　　适量 　　盐 　　适量 　　老抽 　　适量 　　微辣 　　口味 　　煮 　　工艺 　　廿分钟 　　耗时 　　简单 　　难度 　　卤鸡蛋的做法步骤 　　美味卤鸡蛋的做法步骤： 把鸡蛋洗净放水里煮。 　　美味卤鸡蛋的做法步骤： 水开煮五分钟取出。 　　美味卤鸡蛋的做法步骤： 取出放在凉水里过一下！ 　　美味卤鸡蛋的做法步骤： 把鸡蛋皮剥开备用。 　　美味卤鸡蛋的做法步骤： 把葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒（不吃辣可以不放），盐、糖，老抽都备好！ 　　美味卤鸡蛋的做法步骤： 重新把鸡蛋放水里煮，之前的水要换掉，然后把料倒进去，加老抽、盐和糖开煮！要用小火！ 　　美味卤鸡蛋的做法步骤： 大约十多分钟，煮到烫汁快没了关火，但不能熬干，汤汁还有用呢！热气腾腾的卤鸡蛋出锅喽！香喷喷的味道已经扑鼻喽！ 　　美味卤鸡蛋的做法步骤： 看看色香诱人吧！老公一口气就吃了两个！ 　　美味卤鸡蛋的做法步骤： 剩下的连汤带蛋倒进小盆里，盖上保鲜膜，放冰箱里，随吃随拿哦！不要放太久三四天就吃完，以防变质！一次也不要煮太多，十个最佳！ 　　

卤鸡蛋该怎么做？

　　.鸡蛋捞出用冷水冷却，剥去蛋壳，顺长在鸡蛋表面划几道均匀的刀纹。 　　.卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟，不剥去蛋，只是轻轻地将蛋壳敲破，放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长，香味更浓更透。随吃随取，既可热食也可冷食。 　　.鸡蛋捞出用冷水冷却，剥去蛋壳，顺长在鸡蛋表面划几道均匀的刀纹。 　　肉卤鸡蛋的制作材料： 　　主料：鸡蛋克 　　

怎么做卤鸡蛋

　　健康功效： 　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 　　酱油：升压、补血、护齿 　　八角：理气、止痛、温阳 　　食材用料： 　　鸡蛋相克食物 　　水 　　盐 　　酱油 　　八角粒 　　小茴茶匙 　　花椒茶匙 　　甘草八片相克食物 　　桂皮二片 　　草果—个 　　陈皮—片 　　菜谱做法： 　　.将各种配料清洗干净 　　.放材料入锅中，加入半锅清水 　　.大火烧开后小火熬制，颜色变黑出香味即可。（一般——小时） 　　.将要卤的材料放进卤水中，大火烧开后用中火煮至软烂进味 　　.如口味较重，煮好后可泡在卤料中数小时，味道更浓厚 　　

早餐做的卤鸡蛋有外婆家的味道，快来看看怎么做

　　家常卤鸡蛋卤水配料：水、盐、酱油、八角（粒）、小茴、花椒（各茶匙）、甘草（八片）、桂皮（二片）、草果（—个）、陈皮 　　评分 　　煮 酱香味 小时 较低热量 　　初级入门 人做过 　　主料 　　草果个、鸡蛋适量 　　调料 　　桂皮片、食盐适量、酱油适量、甘草片、陈皮个、花椒勺、八角粒、水适量、茴香适量 　　卤水制作方法： 　　家常卤鸡蛋步骤 　　将各种配料（水、盐、酱油、八角（粒）、小茴、花椒（各茶匙）、甘草（八片）、桂皮（二片）、草果（-个）、陈皮（--片））清洗干净 　　将鸡蛋放入冷卤水中，用中火煮分钟 　　步骤 　　放材料入锅中，加入半锅清水 　　再将鸡蛋的壳敲碎一小部分，在卤水中泡小时以上 　　步骤 　　家常卤鸡蛋的做法大全 　　大火烧开后小火熬制，颜色变黑出香味即可。（一般--小时） 　　在卤鸡蛋的时候，可放进花生一起煮、泡，味道也非常爽口 　　步骤 　　将要卤的材料放进卤水中，大火烧开后用中火煮至软烂进味 　　步骤 　　如口味较重，煮好后可泡在卤料中数小时，味道更浓厚 　　

鸡蛋怎么做好吃，卤鸡蛋的家常做法

　　卤鸡蛋的做法 　　. 　　土鸡蛋清洗干净 　　. 　　锅中放入水，加入小勺盐 　　. 　　把鸡蛋放入锅中，水沸腾后再煮两分钟 　　. 　　然后将煮好的鸡蛋浸入凉水里 　　. 　　将蛋壳剥掉 　　. 　　准备香叶、桂皮、花椒、八角、干辣椒、生姜、葱段 　　. 　　锅中放入水，将中所有的配料放入水中，加入盐、生抽、老抽、糖煮分钟，然后放入鸡蛋腌二十四小时即可