八宝饭的家常做法(红糖糯米饭的做法大全)

　　正宗的八宝饭怎么做？、 需要准备原料，糯米克，白糖克，猪油克，豆沙克，

　　密枣、瓜子仁、松子仁、糖莲子、桂圆肉、红绿瓜丝适量，猪板油少许。 、 把糯米淘净，放在冷水中浸五六小时，捞出沥干，松松地放入笼屉（笼内垫有薄布），

　　用旺火蒸熟成糯米饭，倒入适当的容器中，加入白糖、熟猪油、开水，拌和待用。 、 取小碗只，碗底抹上猪油，

　　把蜜枣、桂圆、糖莲子、瓜子仁、松子仁、红绿瓜丝等在碗底按图案排列后，放入少许糯米饭，再入豆沙，最后把糯米饭填满至碗口，揿平，

　　上笼屉用旺火蒸约小时时，使糖油渗入饭中。蒸好后倒覆于盘中即成。如蒸好后不马上进食，可冷放，食时回蒸。八宝饭的家常做法有哪些？材料:糯米适量（看多少人分享）、蜜枣六七个去核切条、葡萄干一把、瓜子仁一把、枸杞子一把、豆沙克左右、糖油各适量。

　　做法：，糯米洗净略泡，然后蒸熟，也可煮熟，但容易结底。，

　　趁热拌入一些油和糖，小时候吃的拌的都是猪油，现在为了健康，就拌入炒菜的素油好了，那时还放上好看的青红丝，并不好吃，

　　省略。糖量也要略控制，因为里面要放豆沙，很甜的。，

　　大碗里面全抹上油，摆放上瓜子仁、葡萄干、蜜枣条、枸杞子，把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中，放一半时，放豆沙，铺上一层厚厚的豆沙再继续铺米饭，直到把碗填得满满的就上锅蒸个十分钟，

　　因为米饭是熟的，所以不用蒸很久。，蒸完后，取出个大盘子可扣住碗底的，倒扣过来就又好看又好吃了，这时要小心烫伤爪子的做法，香甜八宝饭怎么做好吃，

　　香甜八宝饭的家常做法. 糯米先用温水泡一小时，泡时间短蒸的时间就要长. 把米放屉布上，上锅蒸分钟左右（我有时会打开锅盖尝尝?）. 碗里先抹点油防粘.

　　准备好自己喜欢的料. 把准备好的料一层层的放到碗里. 这时候再把蒸熟的糯米放进去，（有人说趁热拌上猪油香，但是我为了健康就没放）中间再挖个小洞把豆沙放进入，再放糯米，

　　放米时一定要压紧不然倒扣时会散开的，然后再放锅蒸分钟左右。. 放开水加糖 ?桂花 ?枸杞 ?放水淀粉再放一点点油.

　　出锅浇汁，开吃喽超市里的八宝饭怎么做荷叶八宝饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 荷叶八宝饭的制作材料：主料：糯米为主料,柿饼,冬瓜糖,莲子,桂圆肉,

　　乌枣,葡萄干,白糖,猪油为辅料。 教您荷叶八宝饭怎么做，如何做荷叶八宝饭才好吃.先将糯米洗净煮成饭备用，

　　.干果均切成丁，然后用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀，分成等量若干份。.用鲜荷叶包起来装碗蒸半小时，扣入大碗即成。八宝饭的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 八宝饭的制作材料：主料：糯米,白糖,

　　猪油,开水,豆沙陷,桂花,蜜枣。教您八宝饭怎么做，

　　如何做八宝饭才好吃、将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。、蜜枣等放入碗内时，排列成图案。中间豆 沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，

　　上笼蒸一 小时，食时铲出。八宝饭怎么做？基本材料：薏仁米克，白扁豆克，莲子肉（去心）克，红枣个，

　　核桃肉（炒熟）克，龙眼肉克，糖青梅克，糯米克，白糖克。

　　制作方法：将前三味泡饭煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用；取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸分钟，

　　把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。 功效：健脾益胃，补肾化湿。 用法：浇在饭上即可。 应用：适用于脾胃虚弱便溏者。 编辑本段制法二（陕菜菜系） 这款“八宝饭” 原出陕西，以点燃烧酒，

　　火化红糖而引人入胜，名扬四方。 原料配方 上白糯米千克，赤豆克，桂圆肉克，瓜子仁克，糖莲子克，蜜饯克，

　　蜜枣克，桂花克，白糖.千克，猪油克。 制作方法 .将糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时，

　　捞出沥干，散入垫有湿布的笼屉内，不要加盖，用大火蒸到冒气，米呈玉陕西八宝饭色时，洒遍冷水，使米粒润湿。

　　再加盖，继续蒸约分钟，一见蒸汽直冒笼顶，即将米饭倒入缸中，加入白糖约克，

　　猪油和开水(约需克)拌和。 .将赤豆、白糖(克)、桂花制成豆沙馅；将桂元肉撕成长条；糖莲子一分二；蜜枣去核剁成泥，连同蜜饯、瓜子仁，

　　各分成份。然后用小碗只，碗内抹猪油，将以上各色原料分别放在碗底排成图案，上面薄薄铺上糯米饭，中间放豆沙馅，

　　再放上糯米饭与碗口相平，并轻轻抹平。随后把它放入笼屉，用大火沸水蒸到猪油全部渗入饭内，并呈红色时(约需小时)，出屉覆入盘内(如不马上食用，

　　可在冷却后再回蒸)即成。 产品特点 色泽艳丽，甜筋油润，绵甜不腻，吃起来别有风味。 编辑本段制法三（鲁菜菜系） 这款八宝饭又名“土八宝”，在山东民间广为流传。在众多八宝饭制法中，

　　这种方法成本最低，步骤最简单，原料也最容易买到。 原料：糯米，红豆馅，

　　果脯，红枣，瓜子，核桃，熟莲子（用量根据实际情况自定）。

　　步骤一：糯米蒸成糯米饭。椰子八宝饭 步骤二：碗中涂色拉油或猪油，防粘碗。把一颗莲子放在碗底，四周放蜜枣，

　　再放果脯，果脯正面朝下，再依次摆放其他原料，注意色彩搭配。摆放至碗中间高度即可。

　　步骤三：把蒸好的糯米饭铺在碗底，没过摆放好的原料即可。加入红豆馅，再沿碗里铺上掰开的莲子和红枣；再铺糯米饭，与碗口齐平，按紧。蒸分钟，

　　出锅，凉一会，扣在盘中即可。 特色：甜而不腻，软而不粘，

　　入口清爽。 编辑本段制法四（鲁菜菜系） 这款八宝饭属于药膳，脾胃健康者绝对不能吃，否则会引起肝火旺盛，反而不利于健康。

　　用料：山药克，薏苡仁克，白扁豆克，莲肉克，龙眼克，红枣枚，栗子克，糯米克，

　　猪油、水、白糖、鲜桂花各适量。 步骤一：山药切片，龙眼去壳取肉。八宝饭 步骤二：将山药片、薏苡仁、白扁豆、莲肉、龙眼肉、红枣洗净，蒸熟。

　　再将栗子洗净煮熟，剥出栗子肉，切成片状。 步骤三：将糯米淘洗干净，加水蒸熟。 步骤四：在大碗里面涂猪油，

　　碗底均匀铺上山药片、薏苡仁、白扁豆、莲肉、龙眼肉、红枣、栗子片等，将糯米饭铺盖在上面。 步骤五：把水、白糖和桂花熬成白糖桂花水。 步骤六：将大碗放入笼屉，上笼，

　　用大火蒸分钟，取出，扣在圆盘中，浇上白糖桂花水即可。 功效：健脾养胃，适用于治疗长期大便稀溏不成形等。 编辑本段八 宝 饭 配 方 糖、猪油、桂花，

　　倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉 编辑本段工艺提示（以制法一为准） 、糯米加水要适量，焖熟即可，不宜太软； 、亦可炒好豆沙馅，一层糯米饭夹一层豆沙，以～ 层为宜；

　　、用牛奶代水勾芡，别具风味。 编辑本段食谱营养（以制法一为准） 糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B、维生索B、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，

　　止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。核桃：核桃是大众喜爱的小食品，

　　它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效。特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；

　　入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。梅蜜蜜甜八宝饭子：梅子果实主要含有蛋白质，脂肪，

　　碳水化合物，钙、磷、铁等矿物质，另含柠檬酸、琥珀酸、谷甾醇及齐墩果酸样物质。青梅主要作用是生津止渴,开胃解郁；乌梅主要有抗菌抗过敏的作用。甜杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，

　　还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，

　　使皮肤红润光泽。葡萄干：葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；

　　对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，

　　抗衰老之功效，可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。淀粉(蚕豆、莲子)：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。

　　蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。 猪油（板油）：猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，

　　并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。 编辑本段食谱相克 糯米：糯米不宜于鸡肉同食。 核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。 甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，

　　不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。