土豆炖牛肉怎么做(土豆炖牛肉高压锅)

　　

土豆炖牛肉怎么做？

　　先把牛肉洗干净在切好让后把牛肉放到水里面煮让后放材料等到牛肉半熟的时候放入土豆就可以啦 　　

土豆炖牛肉怎么做

　　

土豆炖牛肉：

　　

做法：

　　

调味料：葱段、姜块、料酒、盐、花椒粒、八角、陈皮、桂皮各适量。山楂几颗，味精、酱油少许，烹调油少许。黑胡椒粉少许。

　　

做法：

　　

做法：

　　

土豆炖牛肉怎么做

　　土豆炖牛肉 　　材料 　　牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花 　　做法 　　.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。 　　.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。 　　.炒锅热油至分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。 　　.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。 　　.将中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖小时左右至牛肉酥烂。 　　.放入土豆块，加盖小火再炖分钟，至土豆变软。 　　.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。 　　小诀窍 　　. 红酒和牛肉是绝佳的搭配，在煎牛排，或者炖牛肉的时候放一点提味，会有意想不到的效果。 .炖牛肉的时候，盐一定要在牛肉酥烂之后再加，否则炖出来的牛肉会特别柴。 　　

土豆炖牛肉的做法

　　网页链接 　　牛肉洗净，整块放凉水里上锅，开盖焯。 　　滚开后捞出用热水洗净（注意整个炖肉过程都不要用凉水，肉一激就不容易烂了）。 　　切小块，最好放在漏盆里充分沥干。 　　上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。 　　肉断生了放生抽老抽冰糖，继续翻炒。 　　自己觉得炒的差不多了，倒开水至把肉没了。大火滚开分钟，连汤带肉倒进电压力锅（我不敢用放火上烧的高压锅）。放一包炖肉料，放自己觉得足够多的盐。（如果用普通高压锅就是开盖之后放盐）。电压力锅分钟，出锅。其实这会儿的肉已经可以装盘上桌了。 　　土豆胡萝卜切块，锅里放少许油，油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下（用油煸过的胡萝卜有营养，土豆容易炖软不易粘锅）。放入若干牛肉和汤，比例自己搭配。依照汤的咸度决定是否放盐。小火炖至土豆软面，大火收汁儿。装盘，放香菜，可以吃了。 　　

土豆炖牛肉怎么做？

　　色香味： 此菜色黄红，牛肉酥烂，土豆香糯，咖喱味浓。 　　烹调类别：炖