咸蛋黄焗虾(咸蛋黄焗豆腐)

　　

咸蛋焗虾球怎么做

　　刚好遇到了楼主的问题是我的拿手菜 　　我个人喜欢吃炒的，味道更香更浓一些，因为焗的感觉闻起来香，鼻子的盛宴，可是慢火炒成的吃起来香，是舌头的盛宴。加入虾仁的同时，还可以加入西葫芦条，这道菜在香港被叫做“金镶玉”就是咸蛋黄和虾仁、西葫芦条一起做成的。 　　首先，将烧一锅水，将咸蛋黄放在盘子里，上锅蒸-分钟 　　

咸蛋黄炒大虾怎么做

　　用料 　　大虾 -只 　　咸蛋黄 -颗 　　盐 茶匙 　　糖 少半汤匙 　　小蒜 根 　　韭菜 -根 　　油 　　咸蛋黄炒大虾的做法 　　大虾剥掉皮留尾，剥成凤尾虾，去虾线，开背。 　　小蒜苗和韭菜择净，洗干净，切成两指节长的段。 　　油下锅，虾爆炒变色。下小蒜苗和韭菜。翻炒下断生。盛出来。 　　锅内再加油，微火翻炒蛋黄到轻微冒泡，加糖和盐后下，虾翻炒，蛋黄裹在虾身上后。盛出锅！ 　　

蛋黄虾怎么做？

　　材料：虾、咸蛋黄只、鸡蛋清个 　　调料：食用油 　　做法： 　　、取一个鸡蛋，分离蛋清，蛋清备用 　　、咸蛋黄蒸熟，碾碎，备用 　　、虾去壳留尾部，背部剖开并去沙线 　　、虾仁用鸡蛋清码，这样做能在炸的过程中保持虾的鲜嫩度 　　、油入热锅，待油开后放入虾仁进行炸制，待虾变成红色虾球后捞起备用 　　、用少许的油入热锅中，放入碾碎后的咸蛋黄进行滑开 　　、待咸蛋黄充分滑开后放入虾球，滑炒至咸蛋黄充分融入虾球中，即可起锅装盘。 　　

蛋黄虾的做法，蛋黄虾怎么做好吃，蛋黄虾的家常做法

　　材料 　　海虾，咸蛋黄，盐，淀粉 　　做法 　　.虾洗净去虾肠虾线，裹上干淀粉。 　　.炒锅内倒入油，烧至油温八成热时下虾炸至变色捞出控油。 　　.锅内油倒入，留底油熟的咸蛋黄压碎，越细越好，不要有颗粒。放入炒锅里慢火烧至起泡，加些盐，把蛋黄液浇在虾上即可。 　　小诀窍 　　炒蛋黄的油不能太少了。太干不易挂蛋黄。 　　

自制蛋黄酱焗明虾的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 　　蛋黄个 　　糖g 　　盐g 　　柠檬汁数滴 　　植物油g 　　明虾g（只） 　　步骤 　　将蛋黄，盐，糖一起打散 　　步骤 　　加入一点点植物油，用打蛋器充分打起来。蛋黄液变得粘稠了，加入几滴柠檬汁，继续打。打一会儿后，再加入一点点植物油进行搅打，即可。蛋黄酱就做好啦！（如此反复加油大概次，分钟左右） 　　步骤 　　将明虾洗净 　　步骤 　　剪去虾脚剪去须须，再洗净 　　步骤 　　去虾头，剥虾壳。注意啦:虾尾处留一小段壳不剥 　　步骤 　　剪开虾背，去掉虾线 　　步骤 　　用擀面杖的一头轻轻地拍扁虾肉 　　步骤 　　把拍扁的虾肉放在铺好锡纸的烤盘里，涂上蛋黄酱。烤箱度预热分钟，进烤箱放置中层，上下火，烤分钟即可出炉！ 　　步骤 　　成品上菜 　　

竹签蛋黄焗虾的做法

　　蛋黄焗虾的做法 　　主料 　　虾仁 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　咸蛋黄 　　个 　　步骤 　　.将虾仁去除虾线后从虾背处用刀割开三分之二 　　.切好后打开的样子，象一朵蝴蝶 　　.热锅冷油，倒入咸蛋黄 　　.把咸蛋黄弄碎 　　.小火炒至出沙，倒入虾仁后改中火，让虾仁全都包裹上蛋黄沙，翻炒至虾仁成熟 　　.装盘可以享用 　　

蛋黄虾怎么做？

　　材料：虾、咸蛋黄只、鸡蛋清个 　　调料：食用油 　　做法： 　　、取一个鸡蛋，分离蛋清，蛋清备用 　　、咸蛋黄蒸熟，碾碎，备用 　　、虾去壳留尾部，背部剖开并去沙线 　　、虾仁用鸡蛋清码，这样做能在炸的过程中保持虾的鲜嫩度 　　、油入热锅，待油开后放入虾仁进行炸制，待虾变成红色虾球后捞起备用 　　、用少许的油入热锅中，放入碾碎后的咸蛋黄进行滑开 　　、待咸蛋黄充分滑开后放入虾球，滑炒至咸蛋黄充分融入虾球中，即可起锅装盘。