咸粥怎么做最简单做法
简单的咸粥 材料 白米饭两碗香菇朵猪肉丝适量小白菜小把红葱头一~颗水适量盐巴适量 做法
快手咸稀饭的做法步骤图,快手咸稀饭怎么做
用料 剩饭 一碗 鸡蛋 一只 虾皮 一小把 咸菜 盐 味精 黑胡椒粉 爱吃多少放多少 猪油 适量 快手咸稀饭的做法 锅子里烧开碗水【你吃多大的碗放多大的碗】烧开后把你要吃的剩饭放进热水里,继续煮开。。放进一勺盐,约莫煮秒快手咸稀饭的做法 步骤 乘着空档,打散一只鸡蛋快手咸稀饭的做法 步骤 然后把鸡蛋加进煮开的稀饭里。轻轻搅动快手咸稀饭的做法 步骤 放入咸菜,量大概是和鸡蛋差不多。。【喜欢吃的可以多放。。】快手咸稀饭的做法 步骤 放进虾皮。。。量大概是咸菜的一半。。【喜欢吃的也可以多放。。= =!!】快手咸稀饭的做法 步骤 以上都放进去之后轻轻搅拌,快起锅放进一小勺味精,一小勺黑胡椒,一小勺猪油快手咸稀饭的做法 步骤 小贴士 PS:.万一觉得水放的太多了咋办? 在加入咸菜之前都还有救,可以倒掉一点水继续煮,加入咸菜之后会呈现糊糊的状态,就比较难单纯的把多余的水倒掉了。。
好吃的咸粥有哪些做法 ?
最经典的是皮蛋瘦肉粥了吧~ 皮蛋瘦肉粥的做法 [编辑本段]原料: 大米,克,大约三分之二小碗; 皮蛋,个; 瘦肉,克,大约-厘米厚,-厘米见方即可,可视个人口味增减; 香油,克,大约二分之一汤匙; 食盐,克,大约一汤匙; 清水、姜、香葱 ,芹菜,少许; 请注意,上述原料以两位普通成年人的食量来计算,请按人数或个人口味酌情增减。 [编辑本段]做法: ,先将大米淘净,放入小碗中,加入汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约分钟。 ,将姜切成细丝,香葱切碎,皮蛋切丁备用。 ,把瘦肉切成细丝,放入碗中,加入少量盐搅拌后,腌制约分钟。 ,锅中倒入清水,大火煮沸,放入肉丝焯一下,撇除水面的浮沫。 ,沸腾约-分钟后,先倒入一半的皮蛋,再倒入姜丝。 ,约-分钟后,倒入浸泡的大米,搅拌,沸煮分钟。 ,改成小火煮分钟,期间每分钟搅拌一次,避免粘锅。 ,最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮分钟,调入适量的盐和香葱,即可出锅。 .以上方法是用煤气电磁炉等,水沸腾的很快能将皮蛋化也容易粘锅,但是如果用的是砂锅的话方法就不一样了。 方法修改如下: ()皮蛋是不可能煮化了,所以一开始就可以把皮蛋全放进去 ()改用砂锅并且不用搅拌 [编辑本段]注意事项: A,关于皮蛋 ()推荐购买无铅工艺制造的皮蛋,更健康且没有石灰味,皮蛋也叫松花蛋,超市货架上名称略有不同; ()切皮蛋的方法很多,一般使用菜刀时,可以涂少许食用油再切,可以避免粘刀; ()皮蛋分两次放入是因为,第一次为了使皮蛋煮化掉,味道渗入粥中,第二次是为了增加粥的口感; B,关于瘦肉 ()在制作过程中,焯肉丝去腥的步骤,对于最后粥的味道非常重要; ()瘦肉一般选择猪肉,也可以选择使用牛里脊肉,味道也会非常好; C,关于米和其它 ()大米用水和香油浸泡后,煮出来的米粒更容易开花,粘稠度和光滑程度也更好。 ()在煮到最后的分钟时,极其容易粘锅,建议火关到最小,勤加搅拌。 ()所有的配料,如姜丝、香葱等,没有一成不变的规定和做法,都可以依个人口味适当调整或增减。 ()煮粥用的锅,强烈推荐砂锅和透明盖子,可以方便的看到粥的状态。 还有一些可以参考: 一、鸡粥 原料:鸡肉丝克,鸡骨架只,香菇丝克,火腿丝克,糯米克,味精克,精盐克,鸡精克,绍酒克,胡椒粉克,芝麻油克,白糖克,蛋清只,湿淀粉克。 制作: 、糯米洗净,鸡骨架焯水,同放入容器,加水克上火熬制成粥。 、捞出鸡骨架,加鸡丝、香菇丝、火腿丝、绍酒烧开。 、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖、湿淀粉放容器内加水搅匀,倒入粥锅中烧开,再将蛋清入锅搅匀。 、起锅放芝麻油,装碗。 特点:香糯润滑可口,鸡汤味浓。 二、百合粥 做法: 将大米放入锅中,加入适量清水;水沸后,改用小火熬。 熬制约—分钟后,待米熟,加入百合和冰糖,再煮分钟左右即可。 三、猪肝粥 做法:.将大米放入锅中,加入适量清水同煮; .猪肝克,切成细丁状,加少许食盐腌制待用; .约—分钟米熟后,放入猪肝丁和姜丝,再煮分钟即可; .最后放入葱花、盐、胡椒粉、鸡精等调味料。 注意:猪肝不宜煮得太久,分钟左右即可,以避免变老。 四、白果腐皮粥 做法:先将泡好的大米在火上熬制个半小时左右; .加入白果和腐竹,再熬个半小时; .最后加入猪肚丝,熬制半小时以后,再放入姜丝和其他调味品,这款粥的特点是入口即化,所以在熬制时比较耗时。 五、黑芝麻糯米粥 做法:.将糯米放入锅中,加入适量清水,煮—分钟; .加入黑芝麻,再煮—分钟; .最后放入冰糖调味即可; 注意:如果想节省时间的话,糯米和黑芝麻可以同时煮。时间多加分钟即可。 六、营养蔬菜粥 做法:.熬好的粥底待用(也可用白粥代替) .将新鲜的青瓜、菠菜洗净榨汁,胡萝卜洗净榨汁; .加入白粥中,同时熬制约-分钟,最后放入冰糖即可。 粥,不仅自身营养丰富,更是其它营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,很利于营养的消化和吸收。粥除富含丰富的碳水化合物外,还含有无机盐和多种矿物质、氨基酸、葡萄糖、维生素与植物性蛋白质,微量元素包括磷、铁、钙、锌等,很多营养成份是牛奶提供不到的。因此,很多母亲发现,经常食用各种米粥的婴幼儿要比只吃牛奶或者米粉等食物的孩子要健壮的多。
咸米粥的作法。
很多人喜欢喝粥,有的人喜欢喝白粥,有的人喜欢喝肉粥,有的人喜欢喝小米粥等等,其中还有咸粥。如果你喜欢吃咸粥,那么咸粥的做法大全是你不可错过的: 胡萝卜咸粥的做法 菜系及功效:美容菜谱 明目食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮胡萝卜咸粥的制作材料:主料:粳米克,胡萝卜克 调料:盐克,香油克 教您胡萝卜咸粥怎么做,如何做胡萝卜咸粥 . 将胡萝卜冲洗干净,切成丁。 . 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用。 . 锅中加入约毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后放入胡萝卜,再改用小火熬煮成粥。 . 加入盐调好味,稍焖片刻,淋上香油,即可盛起食用。 芋头咸粥的做法 菜系及功效:幼儿菜谱 婴儿食谱 小儿营养不良食谱 口味:清香味 工艺:煮芋头咸粥的制作材料:主料:芋头克,稻米克 辅料:芹菜克,虾米克 调料:盐克,植物油克 教您芋头咸粥怎么做,如何做芋头咸粥 . 芋头去皮洗净后切丁; . 芹菜洗净,切丁,备用; . 米淘净后用十杯水先浸泡分钟; . 虾米泡水至软; . 将米煮开,再改用小火熬药成粥; . 锅中入油克,将虾米爆香,再放入芋头同炒; . 最后倒入粥内同煮; . 待芋头和各料都熟软时,加入盐调味,放入芹菜末拌匀即可。 咸米粥的做法大全,可以参考。
咸粥的做法
大骨咸粥的做法步骤 大骨咸粥的做法图解 . 大骨洗净,加冷水煮滚,把大骨里面的血水血沫都煮出来。然后把水全部倒掉,重新加开水开始熬煮。我这张图是已经去掉肉以后的骨头啦~ 大骨咸粥的做法图解 . 煮约两三个小时,骨肉已经分离,把骨头上的肉取下来。加少许盐和少许骨汤把肉入味。泉州人称之为脆肉~ 大骨咸粥的做法图解 . 熬煮几个小时之后的骨汤是乳白色的,很香~把骨汤放到锅里,然后加米饭和煮熟的花生下去一起煮。用剩饭的话,要把饭搅开,注意不要粘底或者还是一块一块的。 大骨咸粥的做法图解 . 把香菇和干贝洗干净以后,加少许糖,加开水浸泡。 大骨咸粥的做法图解 . 香菇泡软以后,切丝。 大骨咸粥的做法图解 . 泡出来的香菇干贝水一定不要扔掉哦,加到粥里。很香滴~因为之前已经洗干净了香菇和干贝啦,所以这些水是可以全部利用的 大骨咸粥的做法图解 . 把脆肉、香葱、香菇、干贝还有香菇干贝水一起加到锅里,搅匀,熬煮。 大骨咸粥的做法图解 . 少许油爆香一些葱头,做葱头油拌进锅里。 大骨咸粥的做法图解 . 最后加入芝麻酱,搅匀,起锅。完成! 小贴士 用骨汤熬粥很香,也特别有营养哦!吃完嘴边都是黏黏的,因为有满满的骨胶原哈哈!很适合长身体的小朋友,或者需要补充钙质的童鞋们哦~煮粥可以用剩饭或者用生米,生米要稍微煮久一点,我是因为家里剩了一大盆米饭,所以就拿来用啦。咸粥里面的料可以自由发挥,比如加虾米、海蛎干、芋头、皮蛋、排骨什么的。起锅前加芝麻酱是为了提香,加花生酱也是一样的效果的。粥的咸淡就由个人口味调呗~脆肉如果时间掌握刚好的话,吃起来口感是脆脆的,很神奇哟。这估计也是被称之为脆肉的原因吧,哈哈~熬骨汤只要煮开以后转中小火慢慢熬就可以了。
咸粥的做法,咸粥怎么做好吃,咸粥的家常做法
一、准备材料: 、克大米,克瘦肉,片姜。 、食用油,盐,葱花。 二、具体步骤: 、将准备好的大米提前泡半小时,瘦肉切中等大块提前用盐腌上小时左右。 、把浸透的米洗净,加少许油和盐,搅拌均匀。把腌好的肉洗净,把姜切成片。 、如下图,把陶罐放在炉子上,加适量的水煮沸,然后加入米饭和生姜。 、再在陶罐中加入腌过的瘦肉。 、盖上盖子大火烧沸,转小火煲分钟左右。 、接着把瘦肉捞出来,见下图。 、用筷子把瘦肉夹散。 、再次把瘦肉放煲内,煲分钟左右。 、最后加入适量的盐,撒上葱花即可。至此,咸粥制作完成。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 咸米饭的做法(红糖姜枣茶的做法)
- 下一篇: 咸肉怎么做好吃(蒸咸肉的做法)
发表评论