红烧腐竹的家常做法(家常下饭菜红烧腐竹)

　　

红烧腐竹的做法是怎样的？

　　

用料

主料：腐竹克

辅料：黑木耳克  胡萝卜克

调料：食盐少许  酱油适量  葱适量  姜适量  蒜适量  料酒适量  蚝油适量  植物油适量  白糖少许

 

红烧腐竹的做法

.腐竹、黑木耳提前泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片

.锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片

.下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒

.加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻

.待汤汁收浓时，加入适量蚝油

.翻炒均匀即可出锅了

　　

红烧腐竹怎么做？

　　.腐竹泡发，沥干水分，干红辣椒切碎 　　.锅热油，下腐竹煎至金黄，盛出 　　.留底油爆香葱花，下干辣椒炒出香味，放适量生抽、白糖炒炒，下腐竹翻炒，加适量水，稍炖煮入味 　　.上色入味后大火收干汤汁，调入鸡精、芝麻（又是芝麻），出锅 　　? 　　

腐竹红烧肉的做法 红烧腐竹怎么做

　　

 

　　

 

　　

 

　　

腐竹红烧肉的做法 红烧腐竹怎么做

　　

腐竹红烧肉的做法 红烧腐竹怎么做

　　

红烧腐竹怎么做？

　　菜系及功效：美容菜谱减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 贫血食谱 　　口味：咸鲜味????? 工艺：红烧 　　红烧腐竹主料：腐竹克,木耳(水发),克,胡萝卜克 　　红烧腐竹调料：植物油克,酱油克,盐克,白砂糖克,味精克,大葱克,姜克 　　 　　红烧腐竹的做法 　　. 用热水泡发腐竹，待完全涨发后，上火用清水煮软，离火晾凉，切成余刀片备用； 　　. 木耳用清水张发后洗去杂质，挤干水分，掰成小朵； 　　. 胡萝卜切成斜刀片； 　　. 葱、姜切末； 　　. 炒锅上火，放入油烧热，用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀； 　　. 烹入料酒，加酱油、白糖、盐和水； 　　. 待开后改用小火； 　　. 烧至汁浓后放入味精和香油，翻炒均匀后出锅装盘即可。 　　

烧腐竹怎么做呀？

　　素烧腐竹的做法详细介绍 　　

. 用热水泡发腐竹，待完全涨发后，上火用清水煮软，离火晾凉，切成余刀片备用； 　　. 木耳用清水张发后洗去杂质，挤干水分，掰成小朵； 　　. 胡萝卜切成斜刀片； 　　. 葱、姜切末； 　　. 炒锅上火，放入油烧热，用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀； 　　. 烹入料酒，加酱油、白糖、盐和水； 　　. 待开后改用小火； 　　. 烧至汁浓后放入味精和香油，翻炒均匀后出锅装盘即可。

　　红烧腐竹的做法详细介绍 　　

红烧腐竹的做法步骤图，红烧腐竹怎么做好吃

　　主料 　　腐竹适量 五花肉适量 　　香料适量 大蒜籽适量 　　蒜苗适量 生抽适量 　　老抽适量 姜适量 　　桂皮适量 八角适量 　　淀粉适量 香叶适量 　　蚝油适量 盐适量 　　鸡精适量 　　红烧腐竹的做法步骤 　　. 准备好的食材 　　. 肉洗净，切片，放入碗中，加料酒、生抽、耗油、老抽、盐、鸡精、淀粉。 　　. 抓匀，腌制分钟 　　. 切好的葱姜蒜 　　. 切腐竹 　　. 锅内加油，放大料和葱姜蒜爆香 　　. 腌制好的肉下锅 　　. 腐竹下锅 　　. 锅内加适量热水 　　. 加老抽，盐，鸡精，调味。 　　. 调入水淀粉 　　. 撒上蒜苗 　　. 装盘 　　

红烧腐竹的做法 红烧腐竹怎么做

　　红烧腐竹 　　原料腐竹克，木耳克，胡萝卜克。食用油克，酱油克，盐克，糖克，料酒毫升，香油、味精、葱、姜各适量。制作()用热水涨发腐竹后，上火用清水煮软，晾凉，切成斜刀段备用；木耳水发后洗去杂质，掰成小朵；胡萝卜切成斜片，葱姜切小片。()炒锅上火，放入油烧热，用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀，烹入料酒，加酱油、白糖、盐和水，待开后改用小火，烧至汁浓后放入味精和香油，翻炒均匀出锅装盘。特点色泽棕红，咸鲜微甜。 　　腐竹烧肉 　　原料： 瘦猪肉克，腐竹克。 配 料： 酱油克，精盐克，料酒克，葱克，姜克，大料瓣，水淀粉克，植物油公斤（实耗克）。 　　制 法： ①将肉切成厘米见方、厘米厚了块，放入盆内加少许酱油腌分钟，投入九成热的油内炸成金黄色捞出；葱切小段；姜切片；腐竹放入盆内，加入 凉水泡小时使之发透，切成.厘米长的小段待用。 　　②将肉放入锅内，加入水(以漫过肉为度）、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片，待开锅后，转微火焖至八成烂时，加入腐竹同烧入味，勾芡即成。 　　特 点： 猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，色金黄。 　　制作关键： 　　肉要烧烂，腐竹要发透烧烂再食用。待肉开锅后，要用微火，为使肉易烂，待肉快烂时再加盐。腐竹必须用凉水泡，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，会 　　烧腐竹 　　原料：腐竹克，冬笋片、冬菇片各克，香菜段、鲜汤克、色拉油克、葱姜丝各克，料酒克、酱油克，精盐、味精、花椒油各适量。 　　做法： 　　、腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。 　　、锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。 　　、炒锅加油，用葱、姜爆锅，加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的腐竹，开大火烧开，调好口味，改用文火烧透，待汁浓时，淋花椒油出锅装盘即成。 　　特点：汁浓味厚。咸香适口。 　　

红烧腐竹家常做法，正宗红烧腐竹怎么做

　　虽然腐竹凉拌和煮汤都很好吃，但妈妈最喜欢的还是炒或焖~~配上点点肉，加些木耳胡萝卜等~~我就来个素的吧~~ 　　食材 　　主料 　　腐竹 　　g 　　胡萝卜 　　g 　　木耳 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　辣椒 　　只 　　姜 　　少许 　　葱 　　少许 　　生抽 　　适量 　　红烧酱油 　　适量 　　鸡精 　　适量 　　料酒 　　适量 　　步骤 　　.主料； 　　.木耳泡发； 洗净撕小朵； 　　.腐竹用冷水泡发；切小段； 　　.胡萝卜去皮切片； 辣椒、姜、葱切碎； 　　.热油锅，放葱姜辣椒炝锅爆香后放入腐竹、木耳炒匀； 　　.烹入料酒，加盐、生抽、红烧酱油和半碗水烧至汁浓； 　　.加入胡萝卜炒熟，加鸡精调味，淋入香油即可。