家常咸饭的做法步骤图,家常咸饭怎么做好吃
主料 肥瘦猪肉 茭白 白米 家常咸饭的做法步骤 . 猪肉切块,其实猪排骨更棒,奈何老妈嫌贵,不给买 . 茭白切条,不要太粗不要太细(好像讲没讲没区别 . 米饭淘净水,我是四个人,打了正常小碗的快碗米了。(ps:家里四口人干饭碗米,稀饭碗米) . 肥肉小火 . 入瘦肉,小火煎至焦黄 . 入茭白,中火翻炒一分钟左右 . 入米饭,少许盐,少许酱油 . 中火一直翻炒至米饭全都和酱油着色为止,略干的时候就可以关火了 . 高压锅入场,将炒拌均匀的饭加入高压锅内 . 接下来的步骤就跟平时煮干饭那样,倒水,刚刚没过饭就好了(我的水加多了点,所以饭有点软,咸饭恰到好处的干吃起来最棒了)
咸饭的做法,咸饭怎么做好吃,咸饭的家常做法
材料: 五花肉、南瓜、红萝卜、香菇、蒜苗、盐、酱油 做法: 先将五花肉洗净,切成丁;南瓜刨干净切块;红萝卜削皮切丝;香菇泡软切条。 .开火,热锅,下一点点的花生油,烧热后倒入五花肉,一直炸。炸到一点油都没有了的时候就可以,小时候很经常吃,一般倒点酱油直接吃这个。 .用锅中的猪油和炸好的五花肉直接放入南瓜红萝卜翻炒,放调料,一般只放盐和酱油即可。放入香菇、洗好的米,一起炒,放盐和酱油。 .翻炒的目的是炒香,所以不必炒熟,三分钟左右起锅,将所有的食材都放到电饭煲里,倒水刚满过米就可以,开煮饭档。 .热锅,放油,炒蒜苗,也是炒香就可以了,放一点点的盐。 .电饭锅跳到保温的时候打开,放蒜苗,盖上,几分钟后再打开,将咸饭搅匀。
咸米饭怎么做好吃
一定要用冷米饭还有大白菜的叶,还有用调料调好的肉馅 肉馅是用适量的盐 酱油 一个鸡蛋 味精 料酒 葱末 姜末调好的 锅里作适量的水烧开,将米饭倒入锅中弄散,熬一下,然后放入菜叶,等到锅开,用小勺子将肉馅弄成小丸子放入锅中,然后等到锅开就熟了,放入适量的盐味精,依据个人口味而定不要方太多,因为刚才弄肉馅时已经放调料了。吃的时候把小丸子弄碎,就更好吃哈哈哈 我超爱吃
简单版咸饭的做法步骤图,简单版咸饭怎么做
用料 白菜 小半颗 虾皮 半碗 粥 酱油 少许 简单版咸饭的做法 不放油,热锅,直接放虾米炒香。 加入大白菜炒得微焦,淋入两圈酱油。 炒均匀后,倒入白粥,咕嘟一会,入味即可。 小贴士 我个人很喜欢姜,所以会加姜蓉,这个看各人喜好,加的话在炒虾皮之前,先炒姜蓉。
最普通咸饭的做法
锅中油六成热下葱、姜末、羊肉末煸炒干水分,再下料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、食盐、白菜丝,把散米饭铺在上面用微火慢慢煨焖入味即可。
咸米饭怎么做才好吃
食材明细 大米适量 五花肉适量 花生米适量 咸香肠适量 香菇干适量 红萝卜适量 丁香鱼适量 鸡精适量 生抽适量 海鲜粉适量 咸鲜口味 煮工艺 三刻钟耗时 简单难度 咸米饭的做法步骤 把所需的材料洗好,切好 先把五花肉炸干一些 炸出油后加入咸香肠,丁香鱼均匀在加入香菇干翻炒均匀倒入生抽,鸡精.海鲜粉.再倒入泡好的高压锅内,开始煮饭 加入香菇干翻炒均匀倒入生抽,鸡精.海鲜粉.再倒入泡好的高压锅内,开始煮饭 开吃 使用的厨具:高压锅、不粘锅
咸干饭怎么做好吃,闽南咸干饭的家常做法
食材 主料 大米 g 五花肉 g 包菜 g 辅料 干红葱头 适量 食用油 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 香葱 适量 姜末 适量 香菇 g 鱿鱼干 g 虾米 g 干贝 g 步骤 .将鱿鱼干剪成长条状,鱿鱼干、香菇、虾米、甘贝要彻底洗干净后再浸泡分钟,浸泡后的水不要倒掉,收集起来,要加入米饭一起煮的;包菜切成条状,用淡盐水浸泡分钟,大米也洗净再泡水分钟; .将浸泡好的香菇和各种海鲜干货捞出沥干,浸泡的水也全部收集在一起,香菇再切成丝,五花肉也洗净切小块,五花肉最好选择分肥分瘦的那种; .将五花肉倒入锅中煸炒至逼出部分油脂,肉色微焦; .将炒好的肉铲一旁,再放入姜末炒香; .倒入香菇和各种海鲜干货一起煸炒一会儿; .再将沥干水份的大米倒进锅去,继续煸炒一会儿,大米一定要先炒制,做出的米饭才会更加香滑饱满; .调入盐、鸡精和酱油炒匀,盐不要加太多,因为海鲜干货本身有咸,浸泡的水也有咸味; .将炒好的各种材料放进电饭锅,倒入浸泡干货的水,再加入适量清水,合上盖子,按下煮饭键。(这里需要加入多少水份我没办法给出确切数量,毕竞米质不一样,配料不一样,加入的水份也会有差别,这个需要自己把握); .在等待电饭锅煮饭的时间,制做红葱头酥油,锅中放入适量食用油,倒入切成末的干红葱头,小火慢慢炸至葱头酥香,呈褐色; .将炸好的酥油倒入碗里备用,锅中留少许油炒包菜; .将包菜洗净沥干,倒入锅中炒至断生,调入少许盐炒匀; .将煮好的米饭倒入煮包菜的锅中,倒入红葱头酥油和香葱末拌均匀; .成品如图。 小贴士 香菇和海鲜干货浸泡的水不要倒掉,用来煮饭味道更佳,前提是香菇和海鲜干货一定要彻底洗干净再浸泡。蔬菜是包菜之类的,最好和米饭分开煮好再拌在一起,这样米饭的水份比较好控制,而且菜也不会煮得太烂,如果是白萝卜和胡萝卜之类的,可以铺在米饭上面一起煮。红葱头酥油是这道米饭必不可少的拌料,可以增加米饭的风味。
懒人咸饭的做法步骤图,懒人咸饭怎么做好吃
用料 大米 肥加瘦肉 干蘑菇 玉米粒 葱花 酱油 简易咸饭的做法 半根玉米拨成粒,蘑菇泡水(这个要提前泡好),清洗干净,肥瘦肉切好,最好肥肉和瘦肉分开,要是五花肉就不用。这一步的蘑菇水不要扔。先炸肥肉,颜色发黄后再下瘦肉,等瘦肉出现些微红色后肥肉的有就炸的差不多了,这个时候就可以下切好的蘑菇和玉米粒了炒到玉米颜色发亮后就可以下洗好的大米了,再炒至一会后加入酱油,咸饭的盐可以用酱油代替,量自己把握,再炒一会后加入蘑菇水,小炒一下关火,起锅,倒入电饭锅,再加入适宜的水量,就可以按下煮饭键等他熟了。(这里的水量要注意,个人认为不要太多,以与饭差不多不满的状态为佳)咸饭熟了后加入葱花搅拌,如果有葱头油也加一点进去,搅拌均匀就可以食用了
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