虎虾的做法大全(黑虎虾最好吃的做法窍门)

admin 美食养生 2021-05-28 10:21:58 341 0

酱香老虎虾的做法，酱香老虎虾怎么做好吃，酱香

　　食材　　

主料　　

老虎虾　　g 　　

辅料　　

油　　适量　　

生抽　　适量　　

料酒　　适量　　

白糖　　适量　　

步骤　　

　　.将买回来的老虎虾解冻之后清洗干净，剪掉虾爪。　　

　　.准备料酒和生抽。　　

　　.炒锅热油将老虎虾放入大火翻炒。　　

　　.加入适量的料酒，生抽和白糖。　　

　　.大火将锅里酱汁炒至收汁，老虎虾炒熟即可。　　

　　.用黄瓜和小红萝卜摆盘。　　

　　.将炒好的老虎虾摆上即可趁热享用。　　这款“酱香老虎虾”做法简单，炒好的虾色泽酱红，味极鲜美，虾仁爽口。是佐酒好菜一碟。　　

小贴士　　

温馨提示：　　虾忌葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。　　炒的时间不要太久，虾熟了就可以出锅。　　

干锅虎皮虾的做法步骤图，干锅虎皮虾怎么做

　　.准备食材　　.对虾背部剪开去泥线，虾须，洗净沥水后，料酒腌分钟　　.土豆切条；洋葱切丝，蒜薹切小段；姜切丝；大蒜拍碎；香菜切小段；干辣椒也切小段。　　.起锅放适量的油烧成热　　.放土豆切条炸八、九分熟备用。　　.将虾放入锅中炸，至变色转为小火慢炸　　.炸至外皮脆脆的，捞出备用。　　.锅中留少量余油，放入辣椒、花椒、姜、蒜翻炒　　.小火慢慢炒出红油　　.放入蒜薹和三分之二洋葱　　.快速翻炒均匀　　.在放入一大勺豆瓣酱　　.翻炒均匀　　.放入炸好的虾和土豆条　　.翻炒均匀，然后放盐；五香粉葱段翻炒均匀　　.取砂锅放入洋葱垫底　　.把炒好香辣虾倒入砂锅　　.开小火把砂锅烧热，最后放上香菜即可食用　　

越式老虎虾的做法步骤图，越式老虎虾怎么做

　　用料　　老虎虾或者大虾十个　　越南蒜蓉辣椒酱　　油　　越式老虎虾的做法　　先准备食材　　在虾中加入少许油和越式辣椒酱，搅拌，然后腌制十到十五分钟　　腌制完后，开火，加油，油温上升后，放入腌过的虾，开炒　　炒的过程中加点盐，然后出锅，装盘，淋点柠檬汁就完成啦　　

美味虎头虾怎么做？

　　主料：虾头　　辅料：柿子椒　　调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、淀粉、蚝油、蚝油、香油、鸡精、食用油　　做法：　　、将虾头洗净，擦干水份。　　、坐锅点火倒油，倒入虾头，炒至变色，倒入柿子椒丁、葱、姜、蒜翻炒，烹入料酒蚝油、盐、糖、鸡精和酱油，再炒一会儿，最后淋上香油即可出锅。　　特点：用料独特、酱香美味　　　　

盐烤大虎虾怎么做好吃盐烤大虎虾的做法

　　材料　　大虾　　做法　　.将新鲜大明虾洗净摆上已预热度的烤箱烤盘上，两面撒盐后烤约钟即可. 　　

虎皮虾怎么做好吃又简单

　　一种：香辣虾　　材料　　海白虾若干，背脊开边。干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝泡辣椒几个，泡姜一块也切片。　　做法　　.锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾。　　.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。　　.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）　　.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐。然后起锅。　　第二种：茄汁明虾　　原料　　明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。　　做法　　、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。　　、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。　　、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。　　第三种：油爆大虾　　材料　　活大河虾：克，酱油：克，葱段：克，醋：克，白糖：克，熟菜油：克，绍酒：克（约耗克别怕费油哦！）　　方法　　、将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。（一定要洗干净，要不影响食欲）　　、炒锅下菜油，旺火烧至九成热（冒起青黑色的烟），将虾入锅用手勺不断推动，约秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。（注意危险，别烫着）　　、将锅内油倒出，放入葱略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油（不要太多，多了影响虾的颜色，不美观）、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成。　　注意　　鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸（注意的地方，也就是关键的地方），烹以调汁，使虾壳爆裂突起。（仍磺冷缩的原理）　　风味特点　　"油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起，艳红挺括，是壳红艳松脆，若即若离，入口一舔即脱，虾肉鲜嫩，加重带甜酸，风味独特。

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