梅干菜包子(单炒梅干菜的做法)

　　

梅干菜肉包子怎么做好吃，梅干菜肉包子的家

　　

.高筋面粉+低筋面粉+糖+酵母，缓慢倒入清水，搅拌成雪花片儿状，再揉成大团。澄粉+食用油揉成小团

.松弛分钟后，大小团，揉在一块，不断揉搓，直至光滑

.温暖处发酵，直至用手指插孔不反弹，拨开面团表面，呈絮状，说面发酵完成

.发酵面团的过程中，准备馅料，梅干菜清水投洗干净，挑出结块和硬梗

.葱姜蒜，切碎成沫

.锅里少许油，爆香，葱蒜沫

.加入猪肉馅儿，小火煸炒出油

.倒入梅干菜，翻炒均匀

.加入酱油，冰糖，生抽炒香，加没过菜量的清水，炖煮

.水分差不多收干之前，淀粉用冷水调匀，倒入锅内，使汤汁儿浓稠，熄火，放凉待用

.发好的面团，搓成长条，等分剂子

.剂子搓圆按瘪

.擀成四周薄，中间厚的包子皮，包成包子

.蒸盖帘，刷薄薄一层食用油，防止粘锅

.包子间隔足够的空隙，静置分钟，大火蒸分钟即可

　　

　　

梅干菜肉酱包子怎么做如何做好吃

　　展开全部 　　.面粉加入酵母、水揉匀 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.发至倍大。 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.肉馅加入提前炸好的黄酱、五香面、料酒腌制分钟. 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.梅干菜泡开洗净切碎，笋丝也切成丁。 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.锅内加入植物油，倒入梅干菜和笋丁翻炒。 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.加入一勺蚝油。 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.翻拌均匀。 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.葱姜切末加入肉馅中搅匀。 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.加入梅干菜和笋丁，倒入香油，调入盐、鸡粉。 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.拌匀。 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.发好的面团排气揉匀，分成大小适中的小面团。 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.擀成片状，包入馅料。 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.包成包子。 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.包好的包子放入笼屉中，再次发酵分钟。先小火烧开，在转中火分钟，关火，捂几分钟 　　梅干菜酱肉包的做法步骤.包子出炉。 　　

梅干菜和肉包包子用生馅还是熟馅？菜和肉事先要炒么？

　　、梅干菜用温水浸泡－个小时，然后用水反复淘洗，直至彻底洗净，挤干水分。将梅菜的硬梗去掉，如果块大需要再切小一些。（梅菜里有沙子，一定要多洗几遍）。 　　、锅中油热，先倒入葱姜末爆香，再倒入肉馅翻炒，同时加入酱油、糖、盐炒匀。 　　、倒入梅干菜，再倒入适量水，煮开，使梅干菜吸足水并入味。 　　、水收得差不多时，倒入少许水淀粉勾芡即可——这样炒出的馅非常油润，不干柴。 　　、发好的面团分剂子，包成大包子，盖好潮湿的屉布饧约分钟。 　　、上蒸锅，蒸约-分钟，关火后继续焖约分钟再开盖。（焖几分钟再开盖很重要，除了发好面，这是包子表面细腻光滑的关键） 　　

梅干菜包子的做法，梅干菜包子怎么做好吃，梅干

　　梅干菜包子的做法 　　.梅菜用热水泡分钟 　　.猪油渣切碎 　　.锅中加热，放入和，加入生抽克，白糖克，盐克搅拌好关火 　　.包好的包子醒分钟 　　.盖一条毛巾再盖盖子，如果有朋友说表面不漂亮可是试了好多办法也没有用的，可以试试这个办法，这样水蒸气就不会滴在包子上了。但前提是你必须揉好面团。 　　.蒸分钟，关火后分钟取出。 　　

梅干菜包子的做法 梅干菜蒸肉的做法

　　

梅干菜包子的做法 梅干菜蒸肉的做法

　　

 

　　

梅干菜包子的做法 梅干菜蒸肉的做法

　　

 

　　

霉干菜包子怎么做好吃

　　主料面粉克梅干菜克粉条克酵母克辅料猪油适量盐适量白糖克生抽毫升姜粉克包子调味粉克生抽毫升油辣椒两勺鸡精适量 　　步骤 　　梅干菜素包子的做法步骤.面粉加入酵母温水和成面团静置发酵备用。 　　梅干菜素包子的做法步骤.准备好梅干菜和粉条。 　　梅干菜素包子的做法步骤.粉条，梅干菜分别用清水浸泡备用。 　　梅干菜素包子的做法步骤.泡过的梅干菜洗净切碎。 　　梅干菜素包子的做法步骤.泡软的粉条切碎。 　　梅干菜素包子的做法步骤.炒锅倒入猪油或者食用油烧热后放入梅干菜翻炒。 　　梅干菜素包子的做法步骤.加入白糖，盐。 　　梅干菜素包子的做法步骤.再加入辣椒油。 　　梅干菜素包子的做法步骤.翻炒均匀出香味后关火冷凉，再加入切碎的粉条，加包子饺子调味粉，姜粉，鸡精，拌均匀即好。 　　梅干菜素包子的做法步骤.面图发酵好取出。 　　梅干菜素包子的做法步骤.面团揉均匀搓长条。 　　梅干菜素包子的做法步骤.然后分成克左右的面团。 　　梅干菜素包子的做法步骤.每个面团再次揉均匀搓圆。 　　梅干菜素包子的做法步骤.取一份擀成圆皮。 　　梅干菜素包子的做法步骤.包入梅干菜。 　　梅干菜素包子的做法步骤.捏成包子生坯。 　　梅干菜素包子的做法步骤.包好的包子放入蒸锅再次静置分钟。 　　梅干菜素包子的做法步骤.然后大火蒸制分钟。 　　梅干菜素包子的做法步骤.蒸好取出即可。