卤猪心(爆炒猪心的做法)

　　

五香卤猪心怎么做好吃，五香卤猪心的家常做法

　　五香卤猪心的做法 　　食材用料 　　猪心个 　　生姜适量 　　老卤汤适量 　　自家卤调料一袋 　　八角适量 　　桂皮适量 　　茴香适量 　　草果适量 　　白糖勺 　　.把要卤制的食材洗净沥干水分 　　.洗干净的猪心等食材冷水入锅焯烫过凉 　　.准备一包自家卤调料或自己调制料包 　　.炒锅放适量的油，加入一大勺白糖 　　.小火炒出糖色加适量的清水后关火 　　.老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的糖色放入锅里，加入需要量的清水 　　.在倒入自家卤调料，加入八角适量，桂皮适量，茴香，青花椒，生姜 大火烧开 　　.把猪心倒入锅里，加适量的盐再次煮开，中小火分钟关火，在卤汤里泡上个小时（以食材的大小调整火候） 　　.卤好的猪心晾凉以后放冰箱冷藏后刷上香油在食用味道更佳 　　

卤猪心要多久美味的卤猪心怎么制作

　　卤猪心的做法 　　. 猪心个，可以切成份或者份 　　. 准备卤汁汤汁的材料,煮锅放水烧开后放入猪蹄焯烫至水再次沸腾，捞出入冷水冲洗干净 　　. 把洗净的猪心放入烧开的水中，依次放入炖肉料，盐，冰糖，干辣椒，姜片，香葱，老抽，最后放入料酒，中小火烧一个多小时 　　. 至汤汁收浓即可。卤好后控干水分 　　

卤猪心的做法及配料

　　猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、维生素B、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。 　　猪心的味道十分美味可口，它的做法简单方便，也很多样，因此也受到了很多人的喜爱。而猪心中所含有的丰富营养物质和各种功效则是吸引人们食用的又一大原因，下面就让我们来了解一下猪心的功效与作用。 　　猪心的功效与作用 　　.保护骨骼 　　猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼，还能维持正常新陈代谢和心肌正常功能。 　　.补心 　　猪心是一种营养十分丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、维生素C以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常之病变。 　　.增强体力 　　猪心中的蛋白质含量很高，蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料，食用猪心能补充大量的蛋白质和氨基酸，能促进机体内部组织中蛋白质的合成，能增强体力。 　　.缓解疲劳 　　猪心中含有的多种维生素成分，这些成分可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。 　　.安神睡眠 　　猪心安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤食用。 　　材料 　　主料：猪心g； 　　辅料：盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、老汤适量、老抽适量、桂皮块、肉蔻个、草果个 　　卤猪心 　　猪心一个，处理干净 　　冷水下锅，点火 　　加入葱，姜，花椒，大料，桂皮，草果，香叶，肉蔻和老汤 　　锅开后会出现好多浮末，一定要撇出去。中途加盐，老抽。烀熟即可 　　出锅 　　切片，吃时蘸酱料小贴士 　　酱料口味随意，可以简单点的蒜酱，还可以其它口味的。 　　

卤猪心要多长时间，怎么做卤猪心才好吃 卤猪心的做法

　　步骤 　　.把洗净切好的猪心，凉水下锅焯下 　　.焯好捞出洗去浮沫儿 　　.锅里放水，加入焯好的猪心 　　.加入准备好的作料 　　.煮分钟闭火 　　.捞出放凉 　　.盆里适量花椒八角勺盐 　　.加入烧开的水 　　.卤水凉后加入放凉的猪心，放冰箱卤天 　　.拿出卤好的猪心切片装盘，即可食用。 　　

如何卤猪心的做法大全

　　五香卤猪心的做法步骤 　　五香卤猪心的做法步骤： 把要卤制的食材洗净沥干水分 　　五香卤猪心的做法步骤： 洗干净的猪心等食材冷水入锅焯烫过凉 　　五香卤猪心的做法步骤： 准备一包自家卤调料或自己调制料包 　　五香卤猪心的做法步骤： 炒锅放适量的油，加入一大勺白糖 　　五香卤猪心的做法步骤： 小火炒出糖色加适量的清水后关火 　　五香卤猪心的做法步骤： 老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的糖色放入锅里，加入需要量的清水 　　五香卤猪心的做法步骤： 在倒入自家卤调料，加入八角适量，桂皮适量，茴香，青花椒，生姜 大火烧开 　　五香卤猪心的做法步骤： 把猪心倒入锅里，加适量的盐再次煮开，中小火分钟关火，在卤汤里泡上个小时（以食材的大小调整火候） 　　五香卤猪心的做法步骤： 卤好的猪心晾凉以后放冰箱冷藏后刷上香油在食用味道更佳 　　

卤猪舌和卤猪心怎么做

　　、卤 猪舌：香辣味 小时分钟 较低热量 　　主料 人份 　　猪舌条 　　调料 　　大葱克、姜克、蒜瓣、八角颗、桂皮小段、花椒粒、香叶片、陈皮片、老抽大匙、冰糖克、料酒大匙、食盐大匙、醋小匙、生抽.大匙、芝麻油/小匙、白糖/小匙、辣椒酱大匙、水适量 　　主料：猪舌条 　　调料：大葱约克、生姜约克、大蒜至瓣、八角颗、桂皮小段、花椒余颗、香叶片、陈皮片、老抽大匙、生抽大匙、冰糖约克、料酒大匙、盐大匙 　　调料：蒜茸适量、醋小匙、生抽小匙、芝麻油.小匙、白糖.小匙、辣椒酱大匙 　　卤猪舌步骤 　　准备好原料 　　步骤 　　将猪舌放入清水中，大火烧开，煮约分钟 　　步骤 　　卤猪舌的做法大全 　　煮至猪色表面的舌苔发白 　　步骤 　　捞出用刀仔细刮洗干净，舌头表面那层白色的舌苔一定要全部刮净 　　步骤 　　将调料全部放进砂锅内，加入适量的水，烧开后煮约分钟 　　步骤 　　然后放入处理好的猪舌，卤煮约分钟后关火，可让其在汤汁中再浸泡至晾凉会更加入味 　　步骤 　　将调料放入小碗中，再加入大匙卤猪舌的汤，拌匀成调味汁 　　步骤 　　晾凉后的猪舌捞出，切片装盘 料 　　、卤猪心 　　酒 　　窝笋 　　酱油 　　汤 　　姜 　　桂皮 　　茴香 　　步骤 　　把猪心中间切开,挖去猪心内凝血块和油筋,用清水洗净 　　步骤 　　先将猪心放入清水锅中,煮沸 　　步骤 　　等猪心六七成熟时.放入酒,酱油,汤,姜及桂皮,茴香,加上清开水,开小火慢慢卤制 　　步骤 　　等猪心卤香熟时.盛出切片装盘.淋上卤汁即可 　　步骤 　　盘边用凉拌窝笋片相配,清心爽口 　　

卤猪心怎么做好吃，五香卤猪心的家常做法

　　、猪心洗净、焯水。 　　、锅内加碗清水和上述调料放入压力锅。 　　、压力锅冒气后开小火焖煮分钟。 　　、关火后等分钟没压力时开锅，取出猪心。 　　、猪心切片装盘浇上芝麻油和辣椒油即可。