光酥饼(光酥饼是哪里的特产)

　　

为什么光酥饼是白色的?

　　所以是白色咯! 　　因为光酥饼是由面粉等材料制作的`` 　　

光酥饼热量高吗

　　我不知道你指的是什么酥饼，反正能量是这样的，碳水化合物、糖、蛋白质：g约大卡的热量；脂肪g约大卡的热量，你看你的那种酥饼里面油多不多，是怎么做的，估计一下各成分的重量就知道有多少热量了。 　　

光酥饼的做法，光酥饼怎么做好吃，光酥饼的家常做法

　　光酥饼的做法 　　.材料A（酵母粉克、温水ml）拌匀，静置-分钟 　　.将材料B（中筋面粉克、粟粉克、泡打粉克）的粉类过筛，加入材料C（白糖克、奶粉克、炼奶克、鸡蛋液克、植物油茶匙、云呢拿香油滴） 　　.将做法.的酵母水倒入做法.中，用筷子搅拌均匀 　　.轻轻的拌匀成面糊（不能用力揉出筋），盖上保鲜膜，静置小时 　　.小时后，手上沾面粉少许，分成每份克的面团 　　.烤盘上铺上锡纸，筛上面粉 　　.将做法.的面团，做成圆饼状，放入烤盘上，筛一点面粉在圆饼的上面 　　.在放入烤箱之前，圆饼上盖上一张锡纸 　　.放入已经预热过的烤箱里，度烤分钟后关掉烤箱的温度，焖分钟取出，即可 　　

克光酥饼的热量是多少？

　　光酥饼（克） 大卡。 　　卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是： 　　卡=卡路里=.焦耳； 　　千卡=大卡=卡=卡路里 =焦耳=.千焦。 　　卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将克水在大气压下提升摄氏度所需要的热量。 千卡等于卡路里，约焦耳. 　　

每天吃.个光酥饼，对身体有害吗。

　　有点吧，会胖的，建议少吃点 　　

光酥饼什么做

　　

油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时，油、面比例为一比三，将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉，搅拌成面絮，再加温水揉成面团，拉成长条，涂以清油，揪成一两重的小面团，在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状；制饼时将以上长条压扁擀薄，加进油酥和椒盐，再一手扯面，一手卷面，扯成约二寸宽，一丈二尺长薄片，边扯边卷，层叠不断，最后卷成螺旋状；煎烤时，将卷好的小圆饼排在锅内，火力均匀。三分钟后，提开鏊锅上层，将圆饼淋油换位再烤，直至火色均匀，两面焦黄即可

　　
光酥饼什么做



　　白糖饼要求非常膨松洁白，因此最怕油，甚至连擦烤托的油也不宜多。另外关键的是烤饼技术，炉温要求在℃至℃之间，烤饼时中途不能打开炉门。用水量要准确，调面时不能中途加水或加粉，否则面团容易起筋，面团一起筋就会完全失败，导致烤出来的饼硬结不膨胀，而且表面起泡。白糖饼是干饼类的代表，所的干饼均可参照白糖饼的配方制作。

　　面粉和泡打粉混合过筛开窝，白糖加水煮溶冷却。小苏打、臭粉和发泡剂放进窝里，倒进糖液擦匀至起泡，调成面团，研成薄片（用压面机滚压成薄片更佳），摆平于案上，用圆筒模盖出饼坯，放进烤托，表面上撒上干白糖，及时入炉烤熟即成。

　　制法

　　精面克、白糖克、臭粉克 、小苏打克、泡打粉克、发泡剂克、水毫升。