西葫芦鸡蛋饺子馅做法大全(西葫芦猪肉饺子窍门)

　　

茭瓜鸡蛋饺子馅怎么做

　　方法/步骤 　　和好面，盖上盖子，困分钟。 　　角瓜切丝、切好葱花备用。 　　打碎鸡蛋两个，搅拌均匀，炒碎、出锅放凉备用。 　　取盐勺、花椒面一勺、香油、豆油适量拌馅儿。 　　将面团取出，搓成长条，揪成小段，擀皮儿。 　　包馅儿，摆盘。 　　步骤阅读 　　烧开水，将饺子下锅，待水再次沸汤，加入冷水适量，再次烧开，反复次，待饺子漂浮起来，即可出锅。 　　

瓜素馅饺子怎么做好吃

　　西葫素馅儿饺子的做法是什么？其实很简单。桃妹家在东北。我们东北人爱吃饺子也是出了名的，所以各种饺子馅儿换着花样吃。西葫芦，在我们东北如果做馅料的话，一定要放鸡蛋或者肉。这样才不至于太寡，而且鲜味香味都足够。 　　西葫芦如果很嫩，皮都不用削，直接别用刨子刨成丝。如果要包素三鲜的话，就西葫芦虾皮鸡蛋，或者西葫芦木耳鸡蛋。如果是荤三鲜的话，那就西葫芦肉鸡蛋，或者西葫芦蘑菇肉。需要注意的是，素馅儿比较散，所以包的时候一定要少放一点。 　　素馅儿饺子和肉馅儿饺子的，成熟时间是不一样的。素馅儿倒个一次水再煮一会儿，就差不离了，因为鸡蛋是熟的，虾皮本身也就能吃，只是把葫芦丝烫熟就可以了。如果是肉馅的话最好倒两次水，再煮一会儿。毕竟肉还是煮熟点好。 　　下面就说一下西葫芦素三鲜和荤三鲜的饺子做法。 　　第种西葫芦素三鲜的做法。 　　鸡蛋打成蛋液。那你放多一点油。油成热，鸡蛋就可以下锅，炒散倒出。如果不小心火大鸡蛋结成块儿的话，那就剁碎吧。 　　虾皮用清水浸泡一下，不要太咸，如果是买的无盐虾皮的话是最好的。 　　西葫芦刨成丝，放入盐，抓匀，等一会让它出水。然后挤干水分，待用。 　　把所有材料滚到一起，加盐，多一点香油，少许胡椒粉拌匀。注意素馅是比较散的，所以包的时候要当心。而且现拌现包，否则容易出水。 　　饺子皮擀好以后，少包一点馅。水开后下锅，煮开加一次水，再次烧开后，煮两分钟就可以了。 　　第种西葫芦荤三鲜的做法。 　　猪前腿肉或五花肉剁碎以后，加盐，生抽胡椒粉，少许五香粉，香油，一个鸡蛋，少许生粉，朝一个方向搅匀上劲。 　　西葫芦刨成丝，撒少许盐拌匀以后出水挤干水分。 　　鸡蛋打成蛋液，锅下油成热，把蛋液倒入炒碎，和葫芦丝一起倒入肉馅中。 　　搅拌均匀后，这时候尝一下咸淡，如果盐味还不够的话，稍微再加一点盐，因为肉馅是咸的，葫芦丝也是咸的，所以说一般来说，盐味是够的。 　　擀饺子皮，包馅儿，肉馅比较紧，可以多包一点。水烧开后点两次水，再煮一分钟，就可以出锅了。 　　小贴士： 　　原汤化原食，吃饺子千万别忘了，来一碗饺子汤。 　　荤三鲜饺子可以蘸点醋，素馅三鲜饺子就是吃它那个鲜味的，就不要蘸调料了。 　　

鸡蛋西葫芦馅怎么做好吃

　　展开全部 　　西葫芦鸡蛋馅饺子的做法 ? 　　

盆里放面加入水，和面成团，静放一个小时左右，如果包的多要放冰箱里冻起来的话，面尽量多醒一会，这样煮冻饺子的时候面皮不容易起泡。（我一般提前一到两个小时发面） 　　

西葫芦擦成丝放入容器中，撒入少许盐拌一拌，然后搁置一会看到西葫芦出很多水时，挤干西葫芦中的水。最后剁碎成馅状。（放盐是为了让西葫芦更快的出水，如果这里放得多了，后面调馅的时候就少放一些。根据你的西葫芦大小和多少来定吧，盐多少没太大关系，只是这里先少放点，后面好慢慢调咸淡。） 　　

鸡蛋打入碗中打散。热锅放油，待油七成热时转小火，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，把鸡蛋搅碎，马上关火。如果觉得鸡蛋块大的话，关火后可以用炒勺摁碎点。（切记一定要小火，鸡蛋搅碎的过程中就可以关火了，这样鸡蛋才够嫩。） 　　

混合切碎的西葫芦和鸡蛋，放入切碎的葱花、盐、十三香，两勺植物油，搅拌均匀，馅子就调好了。 　　

擀饺子皮，包饺子，下开水锅煮熟就可以吃啦。 　　小贴士 　　

西葫芦鸡蛋馅包子怎么做如何做

　　西葫芦鸡蛋馅包子的做法步骤 　　. 鸡蛋炒一下，放足够的盐，这样调馅时就不用放盐了，鸡蛋要搅的足够碎，实在不行放案板上用刀剁碎了，宝宝吃好消化 　　. 切葱碎，（请忽视我那缺角的小碗)。 　　. 西葫芦丝用擦子擦成丝，再剁碎。 　　. 剁成什么样自己掌握啊 　　. 加了一点木耳，可以多加些，我家宝这几天消化不好 　　. 哦了！鸡蛋，木耳，西葫芦搅拌在一起，鸡蛋刚才加了足够的盐，所以这次不用加盐了，否则西葫芦会出水的。准备包吧 　　. 发好的面切的大小均匀，擀包子皮吧。 　　. 包好后再醒发会，上锅蒸，二十分钟后，香喷喷的包子就出炉了，没来个正面照可惜了。儿子吃了两个，我和老公各吃了三。 　　

西葫芦鸡蛋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃

　　

主要食材 　　

西葫芦、鸡蛋?，南瓜汁面、冰虾仁 　　

分????类 　　

主食 　　

调????料 　　

植物油、盐? 　　做法 　　蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。 　　从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用。 　　热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。 　　把面团揉好了、醒分钟。准备擀面杖和调好的馅。看看馅里面需要加点什么、我想包两个甜的、把果酱备好了。 　　把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。 　　再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜美。 　　饺子包好以后、用汤煮熟；汤里面放剩下的虾仁、还有植物油、盐。 　　小贴士 　　煮饺子的时候用汤更好吃。蔬菜面容易熟、不能煮时间长。有紫菜和香菜还有香油都可以加入汤里面。