小学生的菜谱(适合小学生的饭菜食谱)

　　小学生晚餐表小学生每天应吃的种食物 　　第一类食物：米饭、馒头、面条、玉米、红薯共克，主要摄取碳水化合物、蛋白质和b族维生素。

　　　　第二类食物：肉克、鱼虾类克、蛋克、奶及奶制品克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素a和b族维生素。

　　　　第三类食物：大豆及其制品克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和b族维生素。

　　　　第四类食物：水果克、蔬菜克，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素c、胡萝卜素。 第五类食物：食用油克、食糖克，

　　提供热能。 小学生的饮食搭配 　　-岁的儿童正处于迅速发育阶段，

　　特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，

　　课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，

　　而游戏活动则趋减少，因此，这个时期的膳食应注意以下几点： 　　（）膳食要多样化，

　　量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜，

　　多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。

　　　　（）适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。

　　三餐能量分配可为早餐%-%，午餐%，点心%-%，

　　晚餐%。早餐必须丰富质优，既要吃饱也应吃好。

　　如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，

　　影响听课的注意力。一般宜供给一定量的荤食（-克），如个鸡蛋、瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等，

　　还可增加课间点心次，以供给充分的营养素和能量，

　　利于脑力劳动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，

　　对提高孩子身体素质有极大作用。晚餐一般在家进餐，双职工家庭往往晚餐最丰盛，

　　但从营养学观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，

　　否则会影响睡眠、休息，晚饭后最好不再进食。

　　　　（）培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。食前便后应洗手，

　　瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。 推荐阅读：小学生营养食谱手册（含四季营养食谱） 　　 小学生每日三歺食谱小学生一周午餐食谱之三 星期一 午餐午点餐单：午餐：大米饭,

　　土豆红煨肉,香干拌蓬蒿,

　　鸡肝木耳蛋花汤,午点：蜜枣蒸糕原料：肉.千克,鸡蛋.千克,

　　鸡肝.千克,土豆.千克,

　　蓬蒿.千克,葱.千克,

　　香干.千克,米.千克,酒.千克,

　　蜜枣.千克,木耳.千克星期二 午餐午点餐单：午餐：玉米饭,

　　糖醋鱼条,青菜炒胡萝卜,

　　葱花豆腐汤,午点：牛肉煎包原料：青鱼.千克,

　　牛肉.千克,青菜.千克,

　　葱.千克,胡萝卜.千克,

　　卷心菜.千克,豆腐.千克,

　　米.千克,玉米.千克,

　　粉.千克星期三 午餐午点餐单：午餐：虾皮菜肉馄饨,血糯甜饭,餐后：什锦水果,

　　午点：赤豆莲心花生粥原料：肉.千克,虾皮.千克卷心菜.千克,青菜.千克,

　　赤豆.千克,皮子.千克,

　　血糯.千克,糯米.千克,大米.千克,

　　花生.千克,苹果.千克,

　　莲心.千克,桔子.千克,草莓.千克星期四 午餐午点餐单：午餐：大米饭,

　　红烧鸡块,肉丝炒芹菜,

　　蕃茄咸笋腐竹汤,午点：鸡蛋片儿汤原料：翅根.千克,

　　肉.千克,鸡蛋.千克,芹菜.千克,

　　蕃茄.千克,咸笋少许,腐竹.千克,

　　米.千克,粉.千克星期五 午餐午点餐单：午餐：海鲜饭,

　　自制蛋糕,肉圆毛菜百叶汤,餐后：西瓜,

　　午点：面包原料：鲜贝.千克,肉.千克,虾仁.千克,

　　鸡蛋.千克,豌豆.千克,胡萝卜.千克,

　　毛菜.千克,厚百叶.千克,米.千克,

　　粉.千克,面包.千克,西瓜.千克求学生一周的营养菜谱小学生一周菜谱 星期 早餐是一天最重要的一顿，

　　因为小孩上午课程繁重。 午餐约占全天营养的%左右，加入适量的奶制品有利于补充钙的吸收，

　　增强抵抗力。 汤食有助于开胃和增回水份的作用，汤在吃饭前喝才能达到最佳效果。

　　晚餐晚餐前后最好都不要吃甜食，吃太多甜食身体吸收不到，

　　晚上最好吃到七分饱，晚上吃得太多水果身体都不会吸收它? 一 肉末菜粥：一碗（将二两碎肉，

　　少量胡萝卜粒，莴苣尖，

　　鲜香茹粒和二两米少量盐放入锅中熬四十分钟） 豆沙包子一个 芹菜豆腐干一小份（新鲜芹菜，豆腐干丝，

　　白菜丝，青椒丝，同炒） 饭后半小时或早上十点左右水果一个（香蕉，

　　苹果，梨） 饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒 肉饼蒸蛋（将一个鸡蛋打碎放入少量盐，味精，

　　上锅蒸熟。用土豆泥，肉末，

　　胡萝卜丝盐煎成饼放在蒸蛋上撒上葱花） 冬瓜虾皮汤（将冬瓜切成小方块，虾皮少量洗净，放入姜末，

　　盐，煮成汤，撒上葱花） 蒜泥小青菜 米饭一小碗 凉拌黄瓜 清蒸黄鱼 番茄炒蛋 绿豆稀饭一小碗 二 燕麦粥：一碗（火腿肠丝，

　　胡萝卜末，与菜叶放入少量盐煮好再放入燕麦片调好口味） 芹菜肉包一个 什锦泡菜一小碟（红椒，

　　大白菜，榨菜，

　　黄瓜片等凉拌成）超市也可买到 饭后半小时或早上十点左右水果一个（西瓜，葡萄，

　　） 饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒 海带肉丝汤（将发好的海带，肉丝，

　　榨菜加入少量的青叶蔬菜煮成汤） 韭菜猪肝丝（将少量瘦肉丝，混入猪肝丝中，加入黑木耳，

　　韭菜，红椒，同炒） 肉末豆腐（豆腐切成一小块，

　　先入锅中嘬水，起锅与肉末，

　　香茹末同烧而成） 米饭一小碗 鲫鱼汤一碗 清炒凤尾 萝卜干摊蛋饼 米饭一小碗 三 黑枣粥一碗（泡过的黑米两把，红枣四颗，

　　少量豆腐干，玉米粒，用微火熬一小时加少量糖） 鲜肉小笼包子两个 蒜泥菠菜一小份 饭后半小时或早上十点左右水果一个（香蕉，

　　梨） 饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒 土豆烧排骨 宫宝鸡丁，香茹菜心 紫菜蛋花汤 米饭一小碗 三鲜汤一份 青椒玉米粒 猪肉炒胡萝卜 米饭一小碗 四 皮蛋瘦肉粥一碗（米，一个皮蛋，

　　小量姜末，碎肉，芹菜末，

　　火腿粒，葱花，盐细火熬成） 果酱面包半个 煮鸡蛋一个 饭后半小时或早上十点左右水果一个（西瓜，

　　苹果） 饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒 双色血旺（豆腐+鸭血）青椒玉米粒（青椒洗净与玉米粒同炒调味即成） 红烧带鱼 绿豆二米粥 刀切小馒头 炒合菜（粉丝，菠菜，火腿丝，

　　豆芽，蛋皮. 胡萝卜 五 荠菜肉馄饨 土豆泥一小份（土豆泥加入胡萝卜泥，

　　炒香加盐葱花起锅） 水果沙拉一小份（将半个苹果，半个香蕉，半个梨，

　　少量西瓜，葡萄，切成粒拌上少量白糖，

　　沙拉酱和果酱） 饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒 蕃茄炒蛋 磨茹炒肉片 白菜豆腐汤 凉拌金针菇海带丝 萝卜鱼丸子汤 炒青菜一份 冬瓜炒肉 米饭一小碗 六 红薯粥一碗（将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥放少量白糖） 玉米馒头一个 凉拌三丝一小碟 饭后半小时或早上十点左右西瓜一块 饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒 清炖鸡肉汤 青椒炒土豆丝 黄瓜木耳肉片 米饭一小碗 下午可进食一个梨 炒胡萝卜丝 番茄蛋汤 香菇肉片 米饭一小碗 日 红油水饺一份（猪肉馅三个，韭菜三，白菜三个） 饭后半小时或早上十点左右水果一个（香蕉，

　　梨） 炖番茄排骨汤（排骨洗净放入姜块同煮，快熟时放入番茄块并加入适量盐调味，起锅进放入葱花） 清炒小白菜 芹菜猪肝丝 （做法与韭菜 猪肝丝相同_） 凉拌三丝一小碟 米饭一小碗 下午可进食一块西瓜 青椒牛肉丝 凉拌三丝 红薯稀饭 小米发糕小学生食堂 菜谱地三鲜（土豆炒茄子炒青椒），

　　西红柿炒鸡蛋，海米烧冬瓜，香菇油菜，

　　红烧豆腐，大葱包羊肉，

　　红烧带鱼，红烧排骨。

　　食谱，又称菜谱，

　　是一种教人料理食物的文件或书籍，语出清 吴炽昌 《客窗闲话续集·一技养生》：又 张生 ，系鹾商子。

　　一无所长，惟好口腹，广搜古今食谱而准酌，

　　里面搭配菜图，价位与简介等信息。

　　“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，

　　本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，

　　还要给客人看。我们可以用一句话概括“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书，它是餐厅的消费指南，

　　也是餐厅最重要的名片。小学生简单菜谱给小学生做菜要营养、均衡搭配，最简单的菜——青黄炒蛋的制作步骤韭菜\韭黄切段.

　　先将鸡蛋放入油锅中炒至七成熟,不必盛出.

　　加入韭菜和韭黄,调味后出锅芹菜虾米炒的制作步骤芹菜清理干净，

　　清洗后切段热油锅，放入花生米小火微炸，八成熟后倒入芹菜和虾米翻炒翻炒过程中滴加少许料酒，

　　最后加适量盐，鸡精调味就可以出锅黄瓜炒鸡蛋：准备材料鸡蛋打散在碗中，

　　搅拌好，黄瓜切成片，胡萝卜切成片锅中放油，

　　倒入鸡蛋，搅拌成碎片，

　　倒入黄瓜和胡萝卜片加入适量的盐炒熟，起锅时淋入香油即可。虾 将虾洗净控水，

　　取一锅，坐火加水以能没过虾多些为好，

　　水开加黄酒克、盐克，葱段和姜片，倒入控好水的虾；

　　待水再开将虾立即捞出即可，将克蒸鱼豉油倒小碟中随虾一起上桌。

　　苏式红烧肉五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中，

　　再放约克的料酒，分钟后拿出简单冲洗一遍。

　　将冲好的肉放入锅中，注入清水，高出肉面约厘米，

　　放入剩下的料酒，醋，

　　大火烧开后继续煮分钟，待水面起浮沫时用勺子撇出，

　　然后改小火盖上锅盖焖上个小时，至少也要焖上小时哦~一个小时后，将肉和汤水一起倒入砂锅，

　　加入老抽和盐，敞开锅盖用中火继续煮分钟，

　　再加冰糖，之后就可以大火收汁了，

　　最后可以撒上香葱末，或是香菜叶就可以上桌了红三剁青椒和西红柿分别剁碎，

　　肉剁成泥。偷懒做法，

　　若有搅拌机，肉、西红柿可用搅拌机搅碎。炒锅放油，

　　先把肉炒好盛出来。用锅里剩余的油炒青椒，

　　再放入西红柿翻炒几下，最后加入肉末。

　　调味，出锅，撒点葱花。

　　烤翅鸡翅洗净，吸干水分后，

　　用黄酒拌匀鸡翅,让每个鸡翅都能沾上黄酒;

　　将甜蜜酱,海天生抽,糖,

　　五香粉,辣椒粉,

　　黑胡椒粉,蒜泥,姜末放在容器里搅拌,

　　拌匀(这里的蒜泥是用压蒜器压成的,姜剁成碎末)。

　　把鸡翅放入调好的酱中,尽量拌匀,

　　至少要十几个小时,这样才能入味。一般我是晚上腌好后,

　　放入冰箱过夜,第二天想吃的时候拿出来烤的。预热好烤箱,

　　将鸡翅放在烤架上,烤盘铺上锡纸(这样就不用清洗烤盘了),把它放在烤架下,

　　~度(可以根据自家的烤箱调节),中层,

　　分钟左右,过程中取出两次,刷上剩余的酱汁和蜂蜜.

　　糖醋排骨把排骨倒入锅内煮至七成熟后捞出锅放入油锅中炸至金黄后捞出，把多余的油滤掉把酱油，

　　醋，糖放入锅中熬制呈糖浆状，倒入排骨，

　　让排骨裹上糖浆，