五香茶叶蛋的做法(五香牛肉最正宗的做法)

　　

五香茶叶蛋的做法步骤图，五香茶叶蛋怎么做

　　主料鸡蛋个 辅料煮茶蛋料包个盐适量八角个香叶片桂皮块茶叶g老抽ml生抽ml冰糖g 　　步骤 　　五香茶叶蛋的做法步骤.鸡蛋用凉水煮熟。 　　五香茶叶蛋的做法步骤.然后用铁勺子敲打蛋壳，出现不规则的细裂纹，不要去蛋壳。 　　五香茶叶蛋的做法步骤.准备好调料。 　　五香茶叶蛋的做法步骤.锅中加入清水放入所有调味料。 　　五香茶叶蛋的做法步骤.加入老抽。 　　五香茶叶蛋的做法步骤.加入生抽。 　　五香茶叶蛋的做法步骤.加入冰糖大火煮上分钟出香味。 　　五香茶叶蛋的做法步骤.然后放入鸡蛋继续中火焖煮分钟。 　　五香茶叶蛋的做法步骤.然后加入盐调味关火。 　　五香茶叶蛋的做法步骤.加盖焖至浸泡鸡蛋-个小时入味即好 　　

教你怎样制作五香茶叶蛋

　　我的做法是A+B+鸡蛋一起用冷水煮，多放盐，然后泡泡就好了！也可以不用A那么麻烦，到超市里买到卤肉、卤排骨的小纸包调料，直接放进一包就好了！ 　　

五香茶叶蛋怎么做？教你加工。

　　材料

蛋个，八角公克，陈皮公克，桂皮公克，红茶大匙，酱油/碗，盐小匙

做法

.)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。

.)首先要将蛋用海绵刷洗干净。

.)锅中放入冷水与鸡蛋。

.)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。

.)水里可以加入盐小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。

.)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。

.)如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。

.)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。

.)将锅子放入电锅中煮约小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！

　　

材料

鸡蛋个，绿茶克，八角个，桂皮寸长段，盐适量，糖适量，酱油适量，清水（没过鸡蛋寸多）

做法

.鸡蛋壳洗净。（如果刚从冰箱里拿出，最好在冷水里先浸几分钟，可避免鸡蛋煮时很快破裂）

.锅内注满清水（一定要没过鸡蛋），下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先中大火煮开水。

.水开后，改中小火煮分钟，此时鸡蛋差不多就熟了。

.用漏勺捞出鸡蛋，用勺背轻磕打蛋壳，使之出现各种不规则裂纹。（老表们是直接在茶水中磕碎蛋壳的）

.鸡蛋重新放入在茶水中，倒些许酱油，小火煮分钟后，关火。　

.让鸡蛋在茶水中浸泡小时入味。

　　

五香茶叶蛋怎么做好

　　【五香茶叶蛋】 　　材料： 　　鸡蛋（想吃多少做多少咯，建议一次多做点，可以泡在卤水里在冰箱里放好些天的哦！） 　　调料： 　　A：八角粒、桂皮一块、香叶片、花椒小把、丁香少许、茴香少许、豆蔻个、甘草少许、陈皮少许（A材料并非全都需要，可根据实际情况添加，比如我家没有香叶、所以就不用它，不过越齐肯定味道越香，香料实在有限的时候可加上现成的五香粉一起煮。） 　　B：生姜小块、盐大勺、酱油勺、冰糖勺、茶叶勺（B材料则是必需的东西） 　　做法： 　　.将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮分钟，然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，待鸡蛋不烫手后将其轻轻敲碎蛋壳但不要分离 　　.将调料A洗净后放入锅内，生姜拍扁放入，再放入材料B搅匀 　　.将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放回锅内煮半个小时，然后关火泡制天即可 　　贴心建议： 　　.香料越齐全，卤水的味道就越香 　　.鸡蛋一定要煮熟后才敲碎，另外煮鸡蛋时火不宜太旺，不然很容易爆裂 　　.泡制的时间越长，味道越浓厚，一个快速上色的办法就是：最后可将卤好的鸡蛋剥掉外壳后泡在卤水里，很快颜色就能变深 　　.没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日！！ 　　

五香茶叶蛋的做法怎么做 茶叶蛋怎么做才入味又好吃

　　材料 　　主料：鸡蛋克，茶叶克，花椒克，大料克，桂皮克，小茴香克，精盐克，酱油克，葱克，姜克。 　　做法 　　（）煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。 （）茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约小时，起锅离火，自然晾凉。 （）放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。 特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇。