红烧黄辣丁(重庆酸菜黄辣丁做法)

admin 美食养生 2021-05-25 05:29:42 268 0

红烧昂刺鱼的做法

　　加入适量的葡萄酒，酱油及糖。

　　生姜丝，红干辣椒丝和葱结，爆出香味。

红烧昂刺鱼的做法步骤图，红烧昂刺鱼怎么做

主料　　

昂刺鱼　　条　　

辅料　　

酱油　　适量　　

葱　　适量　　

姜片　　适量　　

步骤　　

　　.新鲜的杀好的昂刺鱼，一切二。　　

　　.起油锅，放入葱段和姜片，油锅烧烫。　　

　　.放入昂刺鱼稍微翻炒一下，然后加入料酒。　　

　　.盖上锅盖先焖烧一会儿。　　

　　.打开锅盖，加入适量酱油、白糖、盐，水。　　

　　.大火煮开，盖上锅盖，煮上大约十分钟。　　

　　.烧得软烂的昂刺鱼，加少许味精，调味出锅。　　

开化版红烧黄辣丁的做法步骤图，怎么做好吃

　　步骤　　.大蒜叶拍扁切长段，蒜子拍扁切末，姜切末，泡椒切节，花椒切碎，去皮莴笋切片，葱切葱花，芹菜切段。　　.锅入油，下入大蒜叶、芹菜、莴笋，翻炒片刻，放半勺盐，炒至断生，摆入碗中垫底。　　.另起锅，锅入油，下入泡椒、姜末、蒜末，放一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入小半锅高汤，淋入料酒、陈醋、酱油，放少许盐，撒入胡椒粉，倒入黄蜡丁，大火烧开转小火煮八分钟，煮至软熟，淋入适量水淀粉，拌匀，盛入碗中，撒入干辣椒碎、花椒碎、葱花。　　.锅入油，烧热，淋在鱼上即可　　

黄颡鱼红烧的做法

　　主料　　黄颡鱼 (五条) 　　辅料　　红辣椒 (适量) 　　野山椒 (适量) 　　厨具　　无　　分类　　中辣煮廿分钟普通难度　　黄颡鱼大蒜。　　黄颡鱼洗净，大蒜切段。野山椒干辣椒生姜切好待用。　　热油爆香作料放入黄颡鱼稍炸一下。　　烹入适量的老抽生抽，用水煮。　　给少许盐入味。　　加入大蒜，大火收汁。　　

红烧黄辣丁怎么做好

　　红烧黄辣丁鱼做法　　材料：　　黄辣丁g、酸菜g、葱g、姜g、蒜g、盐g、糖g、料酒勺、酱油勺、淀粉适量、食用油g 　　做法步骤：　　、黄辣丁收拾干净后用料酒、盐腌制分钟。　　、葱姜蒜切末备用。　　、黄辣丁挂糊炸至金黄色捞出。　　、锅中做油，成热时下入葱姜蒜炒香。　　、下入黄辣丁后烹料酒、酱油。　　、加水，加盐、糖调味后焖烧至鱼肉入味。　　、大火将汤汁收浓即成。　　步骤　　.黄辣丁杀好洗净后，放盐码味。　　.准备泡菜，姜蒜。　　.姜和泡菜切片，大蒜不切。　　.锅里放菜子油和猪油烧烫　　.放入姜和泡菜下去炒　　.炒至一两分中后再下豆瓣进去一起炒香　　.随后放入大蒜进去炒　　.接着掺入适量水烧开后转至小火熬一会儿。　　.再放入黄辣丁焖煮分钟左右。　　.最后调上味就可以起锅了　　材料：黄辣丁g、酸菜g、葱g、姜g、蒜g、盐g、糖g、料酒勺、酱油勺、淀粉适量、食用油g 　　小贴士：黄辣丁最好买现杀的，这样味道更鲜美。

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