五香萝卜干(腌萝卜条的做法大全)

　　

怎样做五香萝卜干

　　先把萝卜切条，要想干燥脆一些的，就晾久一些，捏起来不出水的那种，然后放到一个没有水和没有油的容器里，拌上盐，花椒粉，用手使劲抓捏，直到把盐抓进萝卜里，密封好。吃的时候拌点香油、油泼辣面就ok了 　　

怎么腌制五香萝卜

　　原料： 　　青萝卜、胡萝卜。 　　调料： 　　盐、辣椒粉、五香面。 　　做法： 　　、青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天； 　　、放在太阳下晾晒一天； 　　、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软； 　　、用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月； 　　、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。 　　五香萝卜干 　　≮美食原料≯ 　　白萝卜克，粗盐克，花椒、大料适量。 　　≮美食做法≯ 　　、将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制个月后即成腌萝卜； 　　、将萝卜切成粗条，晾晒至干； 　　、把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料，熬至卤汁发红色时离火，晾凉； 　　、将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放天后，萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。 　　≮美食关键≯ 　　晾晒萝卜条要不时翻动，以免受捂影响口味。 　　麻辣萝卜干 　　做法： 　　、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒、天。 　　、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内（须装满，用手压实）。[美食中国] 　　、用保鲜膜（多用几层）和棉线封紧坛口，盖上坛盖；置阴凉处来天后即可。 　　真正讲究的做法须用倒罐：装罐压实后用竹条卡在罐口里（倒置时，菜才不会松动），封好的罐口后倒置在一水盘中（避免空气进入）。现在人家很少有倒罐的，用泡菜坛也一样。 　　腌酸辣萝卜干 　　≮美食原料≯ 　　白萝卜克，辣椒粉克，食醋克，白糖克，食盐克，香油克，花椒、大料各克，味精适量，水克。 　　≮美食做法≯ 　　、先将萝卜择洗干净，然后加工成厘米长，宽、厚.米的条，晾晒至八成干备用； 　　、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内； 　　、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，天左右即为成品，要求呈红黄色。 　　

怎样腌制常州五香萝卜干谢谢！

　　不腌. 　　要是觉得我的回答满意，请采纳！ 　　

怎么做五香萝卜干

　　五香萝卜干??五香萝卜干? 　　??一、配料鲜萝卜公斤、食盐～公斤、明矾克、花椒粉克、小茴香克、甘草克、桂皮克、丁香克、高粱酒少许。 　　

五香萝卜干的家常做法大全怎么做好

　　食材用料 　　大白萝卜一根 　　水适量 　　粗盐适量 　　花椒，大料适量 　　香叶适量 　　桂皮少许 　　五香粉适量 　　盐少许 　　五香萝卜干的做法 　　.白萝卜洗净备用 　　.切成萝卜条 　　.锅中放适量水，加入花椒，盐，大料，香叶，桂皮开大火煮沸腾关火 　　.不用等凉直接把萝卜条放入 　　.泡制小时 　　.然后放入考网上，自然风干两天 　　.把五香粉和少许细盐混匀，干萝卜干放入，然后带上手套搓匀每一根萝卜条即可完成 　　.完成装盘当小咸菜，喝粥时食用 　　.这是准备煮五香水的食材 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　做法很简单，就是时间长，要经过泡制，自然风干，最后在用五香粉搓匀，整个完成要三天呢 　　

如何做五香萝卜条

　　先把萝卜洗干净， 　　切成长为厘米左右，厚度为厘米左右，撒上盐，腌上个小时，在腌制过程中要过一两个小时翻一下，这样保证，盐都进入到萝卜里．然后就晒，大概太阳好的话晒-天．然后撒上五香粉，搅拌均匀．即可。