魔芋的做法做法大全

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用料 主料 魔芋400g 调料 食盐 量 味精 适量 葱 适量 姜 5片 蒜 适量 干辣椒 适量 红尖椒 2个 胡萝卜 1个 调和油 适量 炒魔芋的做法 1.把胡萝卜不要切太厚了，青椒切成段，备用。 2.把魔芋也切成条也不要切的太厚。 3.锅热了之后放入适量的油，把葱干椒切成小段还有姜放入油锅炒一分种（大火）。 4.把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟（中火）。 5.把先准备好的胡萝卜和青椒放入锅中炒，一定要大炒一会把里面的水份都炒没了，在放盐，放盐后有水在炒一会把水份炒没后，放点味精就好了

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主料 魔芋 500g 辅料 油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 步骤 1.魔芋切条泡水二十分钟 2.洗净、沥干 3.起锅放油烧热，下两勺豆瓣酱小火炒香 4.放入葱蒜炒香 5.倒入魔芋 6.炒三分钟 7.倒入一大碗高汤 8.烧开，大火十分钟， 中小火十分钟 9.最后大火收汁，加点鸡精就可以出锅了

魔芋怎么煮

魔芋豆腐属于川菜,菜里并没有豆腐，只是因为把魔芋切成了豆腐块的形状而得名。Q弹爽滑、香辣过瘾，非常地下饭。魔芋不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”。

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