马兰头图片做法大全

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头的做法怎么做好吃 马兰头焯水要几分钟什么人不能吃

凉拌马兰头的做法怎么做好吃 1.清炒马兰头：马兰头焯水捞出挤干水分，热锅下油烧热爆香蒜末，加入盐、味精炒匀即可。 2.凉拌马兰头：马兰头焯水沥干后切碎，豆干切丁，大蒜捣成蒜蓉，豆干也需要焯水，然后加入辣椒油、醋、盐、糖、味极鲜调汁即可 3.马兰头鸡蛋饼：马兰头焯水沥干，鸡蛋加入少许面粉加入马兰头、盐、酱油搅拌成面糊，上有过里煎到金黄色即可。 4.煮汤：和青菜鸡蛋汤的做法一样。 马兰头吃的时候去掉根部，因为根部会导致舌头发麻或者皮肤瘙痒等不佳状况。 马兰头焯水要几分钟 需要1-2分钟焯熟，马兰头焯水能增加脆嫩口感，也能去除本身的一些苦涩味。 什么人不能吃马兰头 1.湿热痰湿体质 2.阴虚气郁体质 3.体寒及孕妇

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妹妹公主

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马兰头种植

马兰头的种植方法 1.播种与分根繁殖 播种前施入适量的有机肥作基肥，在立春后播种，采用撒播，种子应撒播均匀，不宜过密。生产上多采用分根繁殖。选择地势高燥、排灌方便、土质好的地块种植。每亩施有机肥2500公斤、复合肥50公斤，全耕层深施。整地并筑成深沟高畦，畦宽130～150厘米，在畦面上横开浅沟，沟距20～30厘米，沟深15厘米左右。 2.田间管理 播种繁殖，播后15天左右出苗，其间如遇干旱，须经常喷水，保持畦面湿润，直至出苗。分根繁殖的马兰头，视土壤墒情，及时浇水、追肥，幼苗2～3片真叶时，进行第一次追肥，可施用腐熟的稀薄人粪尿，第二次追肥宜在采收前1周进行，之后每采收1次，追肥1次。 3.采收 马兰头在出苗后30～40天即可采摘幼苗，马兰头植株幼嫩，采收时要摘大留小。成丛生长的可用刀割，留茬3～5厘米；如有新芽长出，即留3～4片叶摘尖。 拓展资料：马兰头的食用方法 1、凉拌 将马兰用热水焯过，凉水浸泡去除涩味加入调料和配料(胡萝卜、黄瓜、豆腐干等)，做成凉拌菜。 2、熟食 马兰可与其他配料(鸡蛋、猪肝、猪肉、笋片等)一起炒食、炖食;加入合适的配料做汤、煮粥;制作饺子、包子馅料等。 3、制作咸菜或干菜 盐渍后，加入调料，制作特色咸菜。也可以晒干制成干菜，便于储存和食用。 4、制作饮品 制茶：马兰根洗净后切碎，红枣去核剪成碎块，加水适量，煎成药茶。以马兰为主料制成的马兰茶，味道独特，保健功能强。制作凉饮：将马兰叶和白糖按2：1的重量比混合，用开水冲泡30min后，可代茶饮用。 参考资料马兰头栽培技术-百度百科

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http://www.docin.com/p-194368825.html http://www.360doc.com/content/15/0726/16/13783508_487532511.shtml

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香拌马兰头要怎么做好吃？香拌马兰头要哪些材料？如何做香拌马兰头

香拌马兰头详细制作步骤 香拌马兰头做法 1 马兰头去根子，去不好的叶子，留下鲜嫩的叶子，洗干净。 2 锅中放水，将洗干净的马兰头焯水，焯熟。 3 将焯水后的马兰头放在淘米罗中，淘米罗放水中，用手使劲揉搓马兰头，会有泡沫出现，洗去这些泡沫后，挤干水分。 4 将挤干水分的马兰头放砧板上，切成细末。 5 锅中放适量是色拉油，入切好的马兰头翻炒，然后加适量的盐拌均匀，出锅装盘。