蒸面条的做法做法大全

蒸面条的做法，蒸面条怎么做好吃，蒸面条的家常做法

蒸面条怎么蒸

蒸面条怎么做？油热后加入肉炒香，加入辣椒姜葱，生抽老抽，豆角段生后，加入番茄酱，重出部分汤，然后加入面条，焖五分钟。

蒸面条怎么蒸

食材：五花肉半斤左右，黄豆芽二两，蒜苔二两，小葱，大蒜，生姜，八角，花椒，红干椒各适量，生面条750克（三人份）。 一、首先把蒜苔切成三厘米长的段，和黄豆芽放在一起。 二、小葱切成葱花放入料碗中。 三、大蒜拍扁切蒜，生姜切成片，一起放在料碗中。 四、五花肉切成半厘米厚的薄片备用。 五、起锅添入少许食用油，放入切好的肉片滑散，炒出肥油。 六、倒入葱姜蒜和大料爆香。 七、加入几滴老抽调色，再淋入少许料酒去腥。 八、倒入黄豆芽和蒜苔，开大火翻炒一分钟。 九、加入食盐5克，白糖2克提鲜，再加入胡椒粉1克，十三香3克，继续翻炒几下化开调料。 十、再加入适量清水。 十一、等锅内的汤汁沸腾时，把炒好的菜倒入盆中备用。 十二、另起锅添入适量清水，放上篦子，摊上蒸笼布，然后把面条放在篦子上。 十三、盖上锅盖，开大火把水烧开，再改成中火继续蒸15分钟左右。 十四、等面条蒸好以后，用筷子把面条抄到盆中。 十五、然后倒入菜汤，把面条拌匀抖散。 十六、重新开火，把拌好的面条放在篦子上，再把炒好的菜倒在面条上面。 十七、盖上锅盖，开中火，连续蒸8分钟就可以关火了。 十八、蒸好以后，用筷子抄起面条抖散，再撒上少许葱花点缀。 十九、制作完成。

蒸面条的家常做法大全怎么做好吃视频

用料 主料 挂面500克 豆角750克 五花肉300克 辅料 食用油 30克 生抽 适量 姜 4片 辣椒 3个 蒜 5个 八角 2个 盐 1.5勺 鸡精 1勺 十三香 适量 老抽 少许 蒸面条的做法 1. 把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些 2. 五花肉切片备用 3. 准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。 4. 锅烧热加入食用油， 5. 油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香 6. 肉变成金黄色时候就可以了 7. 放入配料爆香 8. 闻到香味儿的时候就可以了那 9. 放入豆角翻炒 10. 加入盐 鸡精 十三香，然后翻炒均匀

正宗河南蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃

正宗河南特色—蒸面条的做法 食材和原料： 　　面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g。 　　调料： 　　老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个。 　　教您河南特色—蒸面条图解的家常做法，如何做河南特色—蒸面条图解才好吃 　　1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条， 　　2、笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟； 　　3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净； 　　4、豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片； 　　5、蒜切碎，葱斜切片； 　　6、蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉； 　　7、一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水哈！）； 　　8、锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用； 　　9、锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香； 　　10、转中火放入葱蒜炒香； 　　11、倒入豆角炒一分钟； 　　12、加入豆芽，蒜薹继续炒一分钟； 　　13、倒入老抽，盐，鸡精炒匀，加水到菜的3/4处烧开，关火(这时候的菜还没有熟，要的就是这效果）； 　　14、把面条倒入锅内，用筷子拌匀（按照我说的放水，最后拌好锅内是没有多余的水份滴）； 　　15、拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可！（面条蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了）。

做法，家常蒸面条怎么做好吃，家常蒸面条的家常做法

蒸面条的做法 1. 把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些 2. 五花肉切片备用 3. 准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。 4. 锅烧热加入食用油， 5. 油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香 6. 肉变成金黄色时候就可以了 7. 放入配料爆香 8. 闻到香味儿的时候就可以了那 9. 放入豆角翻炒 10. 加入盐 鸡精 十三香，然后翻炒均匀 11. 加入老抽 生抽翻炒，然后加入水，注意水不要瞒过豆角 12. 把面条放在头角上面，放面条时候用手把面条截段，不要太长，并且要抖动面条，不要让面条粘在一起 13. 盖上锅盖，中火焖15分钟 14. 15分钟过后打开锅盖，一定要注意不要糊锅 15. 用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。

蒸面条（干面条）的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ? 干面条 ? ?一块钱硬币大小的一把 ? ? 娃娃菜 ? ?一颗 ? ? 青椒 ? ?2根 ? ? 朝天椒 ? ?2根 ? ? 八角 ? ?一颗 ? ? 姜蒜 ? ?个人随意 ? ? 蒸面条（干面条）的做法 ?

材料洗净，按照自己喜欢的形状切完放在盘子里备用。

热锅下油，姜蒜、八角炸香，白菜青椒红椒入锅翻炒。

白菜稍微炒软，水分超出，加水和白菜平齐。

水烧开，面条从中折断，平铺在水面上，加盐，盖上锅盖。

蒸五分钟后，面条打散和白菜一起翻炒，翻炒均匀后，盖上锅盖焖10分钟。

打开锅盖翻炒，水多再焖一会，水少稍微翻炒均匀就可以出锅了。

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