小米肉丸[婴儿辅食]。

主料

小米60克， 猪肉馅140克， 胡萝卜25克， 香菇2朵， 玉米淀粉10克，2人份。

辅料

淀粉适量， 葱花适量， 酱油适量， 鲜菇粉适量， 葱姜水适量， 食用油适量。

小米丸子的做法【婴儿辅食】。

步骤一

小米提前泡好，搅拌洗净。等小米泡好了，再处理肉馅就行了。肥瘦相间的肉馅中加入洋葱和姜水，可以很好的去除腥味。

步骤二

肉馅中加入少许食用油、1勺酱油、适量淀粉和鲜蘑菇粉，不会太重，宝宝能很好的接受。做这种丸子，我特别喜欢加一些蔬菜，胡萝卜，蘑菇，颜色也很好。

步骤三

取适量馅料，做成小丸子。你可以在这里测量尺寸。如果你想吃大的，那就把它们变大。想吃小的，就做小一点。看你个人喜好了。煮好的丸子在小米里滚一圈，让表面均匀的覆盖着小米粒。如果你喜欢摆造型，可以切几根胡萝卜作为底座，装饰一下，让你更有食欲。

步骤四

将小米丸子放在锅上，烧开水，蒸30分钟左右。我的尺寸，蒸30分钟，完全熟了。可以根据自己肉丸的大小来调整时间。如果你还想让味道更浓郁，可以在酱油和淀粉中加入一些水，制成简单的酱料。我的酱是咸的，你也可以做成酸甜的，味道不会差。

步骤五

最后把酱汁浇在丸子上，撒上葱花，就可以吃了。