花卷怎么做做法大全

admin 美食养生 2021-05-06 15:34:27 216 0

花卷的做法

主料

面粉200g

水100g

酵母3g

辅料

盐适量

油适量花卷的做法步骤

1 面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

2 取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟

3 擀成一张大面皮

4 撒上一些油上面，抹匀

5 然后撒上一些盐，抹匀

6 压薄底部，底部沾点水，然后由下往上卷起来

7 切成均匀的等份

8 取两个叠在一起，用筷子在中间用力压一下

9 将所有的都这样做好

10 蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右，发好后好，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右小窍门二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，这样可以减少发酵的时间！蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！

怎么做红薯面花卷馒头

主料：红薯面250g，面粉250g 辅料：牛奶35，酵母4g 奶香红薯面馒头的做法步骤： 1. 面粉红薯面混合 2. 温水加入酵母让酵母醒过来 3. 牛奶可以加热成温的也可以常温直接用想发酵快点就用温的不过不要太热就把酵母烫死了 4. 把2中的酵母加入面粉里再加牛奶不要一次加完一点一点加多了就不用加完少了就再多加点根据面粉的吸水量自己掌握 5. 揉面揉成团直到面光盆光手光面团放在盆中盖保鲜膜发酵 6. 发酵直两倍大揉面排气揉成光滑面团盖保鲜膜二次发酵 20分钟 7. 二次发酵以后揉成型不用揉太多搓成型上锅蒸冷水上锅蒸20分钟 8. 和面时可以加入糖这样馒头既有甜味还可以加快发酵我这里这几天太冷只有18℃ 所以酵母用的多如果温度好的话酵母可以减少一克上班前和面下班就可以蒸了

玫瑰花卷的做法？

玫瑰花卷的做法步骤 1. 先用干酵母加入面粉，用适量温水和面。发酵2小时后，面彭胀原来的两倍大。 2. 然后将面揉光滑分诚鸡蛋大小的面胚，分别扞成直径10厘米圆饼后刷上油，撒上红粬或薄荷面。 3. 然后每5个面皮一组，每个错位1／2依次叠上去。 4. 然后按叠放顺序卷起，再从中间用刀切断开成2个，将花朵竖起上笼蒸25分钟即可。 5. 以次卷起，从中间切开，然后竖起就是两个花。 6. 蒸熟了，漂亮吧 7. 想吃就做吧，哈哈

简单花卷的做法步骤图，简单花卷怎么做好吃

用料 ? 普通面粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?500g ? ? 泡打粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?3g ? ? 酵母 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?3g ? ? 盐 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?3g ? ? 糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?6g ? ? 芝麻油 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?少许 ? ? 葱花 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?少许 ? ? 简单花卷的做法 ?

将面粉，泡打粉，酵母，盐，糖加水和在一起，简单和一下没有干面粉就可以，然后用毛巾盖着醒15分钟。

15分钟后把面团拿出来揉光滑再醒5分钟。

然后把面团拿出来用擀面杖把它擀成长方形。搜狗问问