红枣银耳汤的做法做法大全

请问红枣银耳汤的做法？

1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。 
银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。 
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 
将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。 
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。 
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。 
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！ 
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

红枣银耳汤怎么做


银耳先泡开，红枣与水一起煮，放个梨更好喝，最后放入银耳与冰糖，糖化即可，个人觉得银耳煮太久会变酸。冷藏口感更好

红枣枸杞银耳汤的做法 ··及功效 ···


　 主料：银耳一朵。

　　辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。

　　做法：

　　1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；

　　2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时；

　　3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止；

　　4、 装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。

　　成功小秘方：

　　1、 银耳汤要想熬得又浓又稠，长时间泡发很关键。以前我试过多次，每次想起喝了，才现泡发银耳，结果不管花多时间，熬出的银耳总是脆脆的！

　　2、 开始熬时，水可略少，在熬制过程中，分多次适量加水，并不断搅匀，最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。

　　汤水能挂丝了，还不错吧~~

　　晶莹剔透，如丝滑稠，甜凉浸腮~~ 

　　每晚，照顾了小多入睡后，最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤，上上网或看看电视，什么也不想，也不做，让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意，彻底得到放忪……

　　PS：有关银耳汤不能过夜的讨论：

　　看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论，在此说明一下：以前我家做银耳汤，基本都是在有亲友来访时，做出来做为消夏甜品的，现吃现做，一伙人，一大锅，当天就可以消灭完；但遇上没吃完的时候，虽然营养价值没那么好了，倒了仍觉可惜，会放冰霜用密封盒冻着，尽量在第二天吃完；当然了，如果只是自己一个人吃的话，最好还是每次少做点，当天做当天吃为佳！

银耳红枣汤的做法


取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。 冰糖红枣银耳汤 1、将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。 2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟后即可服用。 银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。 口感滑润，香甜醇美。也可放入冰箱中冰镇后饮用。

银耳汤要煮多久 红枣银耳汤怎么做好喝


银耳汤要煮多久，红枣银耳汤怎么做好喝。银耳汤是女性朋友们都比较喜欢喝的一种营养价值丰富的汤饮，红枣银耳汤的成分食材和做法，你都了解吗？今天小编为朋友们介绍下红枣银耳汤是一种人们常常食用的方法，那么下面我们就来了解一下红枣银耳汤的营养功效及需要煮多久。 红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。 红枣银耳汤的详细做法：
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。

红枣银耳汤怎么做窍门


食材明细
银耳
适量
红枣
适量
老冰糖
适量
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红枣银耳汤的做法步骤
红枣银耳汤的做法步骤：1  1银耳剪小，去根蒂。
红枣银耳汤的做法步骤：2  2加水隔夜泡发。
红枣银耳汤的做法步骤：3  3泡至发而不烂。
红枣银耳汤的做法步骤：4  4过筛洗净，沥水备用。
红枣银耳汤的做法步骤：5  5大红枣去核剪小碎丁（如用小红枣就可以省略这一步）。
红枣银耳汤的做法步骤：6  6汤锅加水入红枣丁，烧开。
红枣银耳汤的做法步骤：7  7再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟。
红枣银耳汤的做法步骤：8  8关火前再加入老冰糖既可。
红枣银耳汤的做法步骤：9  9一碗甜蜜又美容的甜口就出现了。