红枣银耳莲子汤做法大全

红枣银耳莲子汤是怎么做出来的呢

首先,准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。 莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。 银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。 然后,把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。 然后,打开火开始熬。等锅开后,改为小火熬。大约熬40分钟后。看,烫已经差不多粘稠,这时在 放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了 给采纳亲

红枣银耳莲子汤功效

红枣银耳莲子汤能养肺润燥、止咳生津。 1、其中，红枣属补气药，具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃； 2、银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津； 3、百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效； 4、冰糖味甘性平，归脾、肺经，能补中益气、和胃化痰、润肺止咳； 5、莲子性味苦寒，能够安神补虚、清燥热去心火；枸杞味甘，有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。 功效银耳扁平而甜美，具有滋阴，润肺，滋养胃，滋养大脑，滋养大脑，强心的功效。不仅适合所有妇女和儿童，身心疾病，还具有良好的女性嫩肤效果。莲子扁平，甜而甜，对心脏，肾脏，腹泻，固体和平静有益。大枣温暖而甜美，其维生素含量是水果的王冠。 每100克鲜枣中维生素C的含量是柑橘的8-17倍，是香蕉的50-100倍，是苹果的50倍，被称为活维生素丸。它有益于气血，脾胃，血瘀，治疗缺乏，抗癌和抗癌作用。银耳具有强大的滋养功效，是一种传统的保湿和美容产品。 扩展资料： 红枣的其他吃法： 1、红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。 2、红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶。 3、红枣煮蛋，补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。 4、红枣熬粥，安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。 参考资料来源：人民网-红枣莲子银耳汤，养肺润燥 参考资料来源：人民网-红枣的6种养生吃法，让你一辈子不显老

怎么做银耳红枣莲子汤？

1、把银耳发泡，洗净，摘掉根蒂和不好的部位。莲子提前泡半天左右最好。
2、把银耳揪成小块，喜欢口感滑爽的可以越碎越好。
3、把银耳、莲子放入高压锅，加水，没过材料4-5倍为好，大火加热。等热气上来后马上转小火半小时。（因为火不转小的话，里边的胶质就会象泡沫一样涌上来的，火候控制到胶质不涌上来）。
4、熄火，然后放入洗净的红枣，冰糖，再小火1小时左右（或者以闻到红枣的味道为准）。打开的时候，要看到红枣都圆滚滚未破最好，这个时候的红枣很甜，很糯。因为红枣破了味道泄了红枣就不好吃了，只剩枣皮了。这个时候汤应该变成好看的琥珀色，银耳的胶质都熬了出来，又漂亮又好吃。但是加了莲子的话视觉上汤汁会有点散，口感也会不那么爽滑，不那么漂亮。所以我一般都是分开的，要么莲子红枣要么银耳红枣。和银耳一起搭配红枣是最好的了，或者桂圆，任何含有淀粉的百合之类的都最好不要搭配在一起，影响口感。

怎么做红枣银耳莲子汤？

材料：银耳、红枣、莲子、冰糖 制作：沙锅做开水后将银耳、莲子、红枣依次放入，煲开后调至小火再煲2个钟左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，然后放入适量冰糖煲20-30分钟就可以了。 制作：沙锅做开水后将银耳、莲子、红枣依次放入，煲开后调至小火再煲2个钟左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，然后放入适量冰糖煲20-30分钟就可以了。 材料：银耳、红枣、莲子、冰糖

银耳莲子红枣汤吃的禁忌？

没有什么禁忌。女生吃的好处：美容养颜，滋润皮肤。 红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，主要材料有红枣、银耳和莲子，主要烹饪工艺是煮。银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，具有美容养颜的效果。 食用特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。 扩展资料： 红枣属补气药，具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃。 银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津；百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效。 莲子性味苦寒，能够安神补虚、清燥热去心火；枸杞味甘，有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。如果将上述食物一起用小火慢炖成红枣银耳汤，养肺润燥、止咳生津的功效会翻倍。 参考资料来源：搜狗百科--红枣银耳莲子汤 参考资料来源：人民网--红枣莲子银耳汤，养肺润燥

红枣银耳莲子羹怎么做？

然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，烫已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。 首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。

红枣银耳莲子汤的禁忌及功效有哪些

银耳红枣汤是属于温性的。银耳性平，味甘、淡、无毒。可以吃但是不要吃多，正常人一天一小碗就可以。红枣属于温性的，鲜枣含有大量的维生素C、维生素B、钙、铁、胡萝卜素等，有维生素丸之称，有提高免疫力的功效。 银耳的作用主要是提高免疫力，莲子的主要功效是止泻，大便干燥最好不用放银耳，大枣的功效是补气血，红枣适宜老年人、青少年、女性食用，食用要适可而止，吃得过多会引起胃酸过多和腹胀。建议平时吃的时候可以分时间吃，不能一次性吃得太多。