素馅包子的做法做法大全

素馅包子的做法?

大家最常见的素包有韭菜素包、胡罗卜素包、茴香素包、豆腐素包等几种,素馅要求当天调当天用,这样才能保证新鲜。素馅的调法相对肉馅稍微简单一些,但也要讲求技巧。济南的范征包子素馅很好吃,你可以去考察学习。

找几种好吃的素馅包子的做法请帮忙

1.韭菜豆腐虾皮馅。 2.韭菜茄子馅。 3.韭菜鸡蛋馅。 4.南瓜鸡蛋馅。 5.韭菜凉粉馅。 我爱吃韭菜！

粉丝包子素馅的做法

主料干粉丝 50g 豆腐 180g 鸡蛋 1个辅料中筋面粉 300g 水 165g 酵母 4g 白砂糖 10g 小葱适量香油适量姜适量白胡椒粉适量酱油适量鸡精适量植物油适量盐适量步骤 1.干粉丝用80、90度的热水泡软，切碎；豆腐用开水加一勺盐泡10多分钟，并切成丁，用油炸至熟透。 2.鸡蛋打散、炒熟 3.将鸡蛋、粉丝碎、豆腐丁加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅 4.将发酵好的面团揉搓排气，分成均匀的面剂 5.取一面剂，擀开 6.放入馅料 7.捏成包子 8.盖上盖子室温醒发15分钟 9.冷水上锅，大火烧开，转小火蒸15分钟。小贴士蒸包子就是为了“蒸一口气”，关火之后不要马上打开盖子，过五、六分钟再打开。

白菜素馅包子的做法，怎样做包子又白又松软

蒸包子的做法 1. 面粉用水和酵母粉和成光滑的面团，静置发酵 2. 发好的面团 3. 猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜 4. 白菜剁碎挤干 5. 放入猪肉馅中，搅拌均匀 6. 面团分成小剂擀皮 7. 取一个面皮放入适量的馅料 8. 包起来 9. 放入蒸锅中二次发酵二十分钟 10. 开火烧开后，中火蒸二十分钟再关火，虚蒸3分钟

素馅包子馅做法大全

1、韭菜粉条馅儿。 韭菜洗净，切小段，粉条用开水泡软，捞出沥水切小段，和韭菜放一起，加入盐、酱油、鸡精拌匀即可。 2、球菜香菇馅儿。 球菜切小丝，香菇泡发后切小丁，和在一起后加盐、鸡精搅匀即可。 3、雪菜豆腐干馅儿。 雪菜洗净切末，豆腐干切小丁，加少量盐、鸡精搅匀即可。 4、韭菜鸡蛋馅儿。 韭菜洗净切末，鸡蛋加盐炒熟后打碎，与韭菜和一起，加入鸡精拌匀即可。