素菜谱做法大全

什么素食菜谱

素食菜谱就是完全以蔬菜瓜果类为烹饪原料，或改变素食的形式做出的仿荤菜，如素鸡，素烧鸭之类的菜。长期食素虽是健康的生活方式，但是也要适当注重补充蛋白质，这是蔬菜中较为缺乏的物质，补充来源有豆制品，含有大量的大豆蛋白及卵磷脂。能够满足身体的需求，做到膳食的营养均衡。

中国前100名排行素菜食谱

你好，可参考中国100道素菜谱集锦 http://wenku.baidu.com/link?url=1B8JnK6Zf9pNNIFO5XsS016A2PPevvO1p3Gx_7r-bMS_ZlRr1ao_wQgPdg5mqfAGOf-q9UVqm7armUSEH18Q5NP-JlR2ncZh8tkT_QFizj7

素食菜谱多少种?

110万种

素食食谱

　　素上汤

　　用料： 干草菇20克 冬菇脚40克 黄豆300克 红枣15粒去核 白胡椒1茶匙 姜1片

　　制法：1、草菇浸软，放入滚水中煮3分钟，捞起用清水洗一洗，沥干水。
　　2、冬菇脚浸软。
　　3、黄豆洗净，用清水浸1小时。
　　4、水15杯煲滚，放下草菇、冬菇脚、黄豆、红枣、胡椒、姜，煲滚，慢火煲2小时。隔去渣，即成上汤。

　　关于素高汤，根据个人的经验，在炒青菜的时候，也可加些米汤（如大米粥、小米粥都可以），因为晚饭大都要喝粥的，所以呢这种方法即方便又美味，大家不妨试试。

　　米、面等谷类食物含有丰富的碳水化合物，是人体最理想的热量来源。谷类食物除了含有丰富的淀粉外，还包括多种人体必需营养素。人体中蛋白质、油脂的正常代谢也和谷类食物有关。谷类中的“全谷”如糙米、全麦含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，增加水分的吸收，预防便秘，并可以吸附人体代谢产生的毒素，减少癌症的罹患率。
　　营养是生命之本、健康之基、力量之源，本人介绍【身心灵在线】网为各位素食者及家属推荐的《完全素食手册》给你，本书针对人们经常食用的素食，详述了其物料的起源、营养价值、烹调方法、食疗应用等内容。辅以大量素食食谱，并结合瘦身之道，提供全方位的饮食指导，使读者能够根据自己的饮食喜好选择食物，从而有效预防和治疗各种现代病症，开始一种全新的健康饮食方式。

需要简单的素菜食谱？


4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。 
4，龙眼肉粥 
4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。 
3、用少许油炒香番茄，再加入云耳、雪耳、黄耳同炆，后加入苋菜同煮片刻，调味后即成。 
5）锅里放一点香油（芝麻油），开中火，把包了海苔的豆腐片儿放进去，两面露出来的豆腐边儿都煎黄。 

素食菜谱简单


味素 
白果10粒 
五花八门 
B料：人参1条 

素食菜谱有哪些


海米拌莴笋 滑肉莴笋 炒鲜莴笋 
香辣三丝 泡菜花 酱辣黄瓜 枳壳砂仁炖猪肚 
素蚂蚁上树 虎皮山药卷 双菌南瓜 双耳炒菠菜根（一菜两吃）
香辣三丝 泡菜花 酱辣黄瓜 枳壳砂仁炖猪肚 
素蚂蚁上树 虎皮山药卷 双菌南瓜 双耳炒菠菜根（一菜两吃）

好吃的素食菜谱？


绿豆水果盅 
材料:绿豆1杯、鲜登1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒，冰糖2大匙。 
制法: 
1、绿豆洗净，用清水浸泡约1小时后沥干，放入2碗水中，先以大火煮开，僮