糖蒜的做法做法大全

糖蒜怎么腌又好吃又简单？

泡糖蒜的制作材料： 主料：鲜蒜3000克,白糖1200克,盐70克。教您2113泡糖蒜怎么做，如何做泡糖蒜才好吃1、将蒜去老皮，码入干净的小缸内，5261码时一层蒜撒一层盐，3000克撒（50克）盐，最后在上面浇上（100克）清水，腌泡12个水里后，4102往蒜缸里浸清水，淹没蒜面。要陨3天换一次水连续天，以除蒜辣味； 2、将蒜捞出放入干净盆内，撒入白糖，用手将糖1653均匀地搓在蒜上，然后把蒜装入坛中，每隔一版屋蒜撒一层白糖将糖撒完；3、用清水（300克），盐上火熬开晾凉徐徐倒入坛中，然后用两层纱布封住坛口，用细绳所紧，放置阳凉处约50天即权可。

北方咸蒜的制作方法

北方糖蒜的腌制方法 北方糖蒜吃起来有点脆爽甜酸的味道，口感也是特别的不错的，同时我们也可以根据自己的口感加入不同的材料。 1.北方糖蒜的材料 鲜蒜十斤，米醋约一斤，白糖两斤，食盐两斤。 2.北方糖蒜的做法 1）我们先把鲜蒜的根和假茎都去除，把一些老皮绿剥去，然后再清洗干净，然后再放进一个大盆里备用，再把半斤的盐放进去，然后再搅拌均匀，这样腌上一天。 2）在腌这个北方糖蒜的时候要每天翻动三四次，让材料可以均匀地透进北方糖蒜里面，这时盆里就会有一些盐水，要把这些水倒掉，然后再用清水把北方糖蒜泡上三天。 3）在这三天期间每天要换一次水，要不然水就会发臭，三天以后再把大蒜捞出沥干水分，然后再倒入腌菜缸里，再倒入1.5斤盐和2斤白糖。 4）再把开水煮开，然后再放凉，再倒进北方糖蒜里面，水要把北方糖蒜浸没才行。把盖子盖好，然后再把这个坛子放到阴冷的地方放着。腌上二十天左右就可以食用了。最好是在食用前三天把米醋倒入腌菜缸里。

怎样腌制糖蒜好吃

原料： 新大蒜、盐 糖醋汁： 盐1/2汤匙（8克）、红糖1.5杯（200克）、醋（我用的米醋）3杯（750ml）、水1杯（250ml）、酱油1汤匙（15ml） 密封罐一个,容量2130ml 做法： 1、将春天的新蒜去掉最外层的皮，洗净，适量清水加盐（以平时喝汤的咸度为准），将大蒜放入盐水中浸泡1天，目的在消毒、去除辛辣味。 2、将糖醋汁所有调料放入锅中烧开（目的在消毒），晾凉待用。 3、将糖醋汁倒入密封罐中，密封罐事先用开水消毒晾干。 4、将浸泡好的大蒜放入密封罐，密封放在阴凉通风的地方保存，经常晃一晃使糖蒜均匀浸泡在糖醋汁中，2周以后即可入味食用，可保存2月。

东北糖醋蒜的做法步骤图，东北糖醋蒜怎么做

用料 ? “ji（一声）蒜” ? ?随意 ? ? 老陈醋 ? ?根据“ji（一声）蒜”的用量 ? ? 白糖 ? ?适量 ? ? 大密封罐 ? ?1个 ? ? 东北糖蒜的做法 ?

“ji（一声）蒜”剥去老皮，切掉老茎洗净控干水分

放入大密封罐（不要太满，装到罐子9成满就可以了）

倒入老陈醋，用量的标准是：不要没过“ji（一声）蒜”，因为腌制过程中“ji（一声）蒜”会渗出水分

倒入适量白糖（糖量根据自己口味），用筷子搅一搅

盖好罐子盖，常温密封5天以上即可食用 小贴士 1.南方买不到“ji（一声）蒜”，也可以用普通的大蒜代替，不过要把大蒜剥成一瓣一瓣的，而且要腌制20天以上? 2.一定要保证无水，腌好的“ji（一声）蒜”可以一直放在常温下保存，不会坏，因为不放盐和酱油，腌制时间越长只会更加酸酸甜甜更入味，不会咸的难以下咽? 3.吃完剩下的汤可以自由发挥利用，不要浪费哦

请问！糖蒜怎么泡？

原料：新蒜、白糖、米醋、盐。 工具：泡菜坛子或带盖玻璃瓶，事先要用开水烫过。 做法： 新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮； 把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长； 准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水； 把泡好的蒜捞出来控干水分； 按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖； 把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的地方就行了。

糖醋蒜的做法 最正宗的做法

糖醋蒜的做法 主料 新鲜蒜头 1500g 辅料 姜汁醋 400ml 盐 30g 白糖 300g 步骤 1.准备好所有的食材。 2.大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。 3.处理过的蒜头用清水浸泡半天。 4.锅中加入姜汁醋。 5.加入盐。 6.在加入白糖。 7.中小火慢慢搅拌。 8.直到糖全部融化关火冷凉备用。 9.浸泡洗净的大蒜头沥干水分。 10.可用厨房擦拭纸把大蒜擦干净。 11.所有蒜头放入保鲜盒中。 12.再把冷凉的糖醋汁浇入。 13.密封好放在背光阴凉的地方腌制20天即可食用。

买了5斤大蒜 想腌制糖蒜。请帮忙告诉我腌制方法

制作“糖醋蒜”，5斤蒜需要2.5斤醋和0.3125斤的糖。 主料：大蒜(白皮)800克 调料：白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克。 步骤： 1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。 2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。