炸肉的做法做法大全

香酥炸肉的做法，香酥炸肉怎么做好吃，香酥炸肉

香酥炸肉，是一道家常菜，制作原料主要有猪瘦肉、鸡蛋、面粉。 猪瘦肉300克、鸡蛋一个、面粉30克、淀粉20粉。 盐、五香粉、花椒粉、酱油、料酒。 1、猪肉洗净切小条，加入酱油，料酒，淀粉，五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。 2、取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋，在加入适量的清水和盐搅拌均匀，成为面糊备用。 3、把腌制好的肉条 放入面糊中沾满面糊，油锅油烧温热放入肉条。 4、肉炸至发白浮起捞出，轻轻拍松散把粘连的分开，再次回锅复炸至金黄即好。 小帖士 吃的时候上面撒上花椒粉即好。炸制的时候要小火，油温不能太高，收放在上面感觉到热即好。第一遍发白即可捞出，轻轻拍松散再把粘连的分开，再次复炸一遍，可是肉的口感更好，更香酥。

温州炸肉的做法

炸肉的做法 主料 五花肉 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 酱油 适量 鸡蛋 1个 小麦面粉 适量 步骤 1.五花肉洗净 2.五花肉切成厚薄片 3.放上五香粉 盐和酱油搅匀腌制20分钟 4.磕入一个鸡蛋搅匀 5.放入面粉搅匀 6.锅热放入花生油 7.油烧至八成热，将肉片放入油锅小火炸制 8.待肉片炸制金黄即可捞出

自己家怎么做炸肉的？

嘿嘿,我比较拿手的也就是炸肉了. 我一般买里脊肉,一盒9元左右的肉,可以吃两顿,顺纹路切片,加一点料酒 盐 打入一只蛋清,再加一丁点淀粉,手抓匀后腌15分钟左右. 油不要太热,中火,放入肉前沾点生面粉,滚匀后再下锅,变色即可取出,肉嫩且表层面糊特别香脆. 另:可给孩子配点家乐蕃茄酱或自制点椒盐,调口味. 再另:吃不完的炸肉,可再用蕃茄酱做糖醋里脊. 再再另:炸肉余下的油,我一般都再给儿子炸两个小馒头或南瓜饼,把刚才剩下的蛋黄也一块炸出给LG吃(俺儿子不吃蛋

邵东黄炸肉做法

主料： 面粉1000g 鸡蛋10个 辅料： 油适量、红糖适量、猪肉适量 步骤： 1.准备面粉 2.肉剁碎 3.红糖切碎 4.放入面粉里 5.肉末也倒进去 6.鸡蛋打进去 7.加适量水，调成较硬的糊状（根据自己的喜欢调节软硬度哦） 8.油烧热，勺子沾水，舀一勺糊糊，倒进油锅 9.继续这个程序，直到油锅装满 10.底下变黄的时候，用筷子翻面 11.炸至全部金黄，出锅沥油即可

炸猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频

炸酥肉的做法 1. 里脊肉切片，放入姜末，盐，生抽，十三香腌制 2. 腌制好的肉放入一个鸡蛋搅拌均匀 3. 放入生粉伴均匀 4. 锅里放油烧热，开始炸肉 5. 第一次炸不要炸太久，，肉飘到面上就可以捞出来了 6. 锅里的油再次烧热，放入前面捞出来的肉在次炸 7. 第二次把肉炸的有颜色的就可以捞出来了 8.

外面卖的炸肉怎么做？

怎样做油炸里脊肉? 主料：猪里脊肉200克