自制烧烤

　　自制烧烤，要买什么

面粉，葱，蒜，酱，盐。

　　自制烧烤怎么做

几种烤鸡翅的做法 必胜客烤鸡翅 鸡翅冲洗干净，然后用干净卫生纸吸干表面水分，备用。 、配调料：适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀 、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，

　　撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏分钟，让调料入味 、拿出鸡翅，抹上油，放微波炉烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）如此，就做好了堪比必胜客的鸡翅，

　　好好吃哦！而且自己买的鸡翅好便宜，如果有烤炉还可以做个披萨，啧啧，比在店里吃经济实惠多啦 ,将鸡翅改刀,

　　也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 ,用酱油. 姜粉. 糖.盐用淀粉水调成调料水 ,将鸡翅裹上调料水 ,放入考盘中,洒入盐,

　　辣椒粉,孜然粉 ,放入烤箱,大约二十分钟,度就可以了 、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制小时左右待用；、将鸡翅摆放好，

　　待烤箱预热后，放入鸡翅以度的温度烤分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤分钟即成。 惹味烤鸡翅 材料： 鸡翅个 调料：盐小匙、红糖大匙、蒜泥大匙、蜂蜜大匙、酱油大匙、料酒大匙、韩国辣椒粉大匙 做法： 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌小时。

　　 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱F/C度烤分钟，中间每分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 注意： 肉骨分离是个费精力的活，

　　主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，

　　并且过辣。 再来一个:蜜汁烤鸡翅 做法： . 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，

　　老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌分钟。 .

　　把烤箱开到，预热分钟 . 把鸡翅均匀的放在考盘里。 . 烤分钟（我的鸡翅比较小所以烤了分钟，一般超市里买的大小应该在分钟左右。不要超过分钟。 .

　　时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到或者，继续烤分钟，用筷子取出装盘。即可。

　　烤鸡翅 这是最简单又糊弄肚皮的东西。 （）原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，

　　花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，

　　黑醋若干。 可以前一天晚上腌，第二天烤。 鸡的烤法大同小异。 （）主料 鸡翅中若干，本文配料以个为例 辅料 蜂蜜大匙 调味料 盐/小匙、黑胡椒粉/小匙、五香粉/小匙、味精/小匙、姜汁小匙、生抽大匙（或根据自己口味调制） 做法 、将鸡翅放入碗中，加入调味料，

　　用筷拌匀 、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油） （）土豆我没烤过，但是烤鸡腿和鸡翅很好办。 将花椒、八角与盐一同干炒片刻，

　　将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿小时，鸡翅小时，放入预热到度的炉子里，

　　烤个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻，最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切！

　　）。其好吃无比！ （）配料比例大致是这样的： 我一般每次烤一盒鸡翅，是只。放三根葱，就是美国店里最常见的那种，都切成葱末，

　　好入味； 糖放 汤匙；酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过最好，但那样要大半瓶酱油，一般人也消费不起。

　　所以自己酌情处理吧， 我一般是放到盆底积有半公分深的酱油（先放进鸡翅再加酱油的深度），就这样也耗费了我小半瓶酱油了，最好用老抽。 我是用一种很大很浅的盆来腌的，能平铺两层鸡翅。当然如果你 有更大的盆，

　　平铺一层是最好的了。 至于盐，每次我都是拿着盐桶往里加的，真的没个概念到底加了多少。大致是不停换着地方的洒，把所有地方都洒到就可以了。我觉的自己放盐很有感觉，不论多少量的东西，

　　我都是感觉着撒盐，很少有咸淡不合适的时候。因为当初那位大厨师并没有详细告诉我比例，我都是做了好多次后自己总结出来的。仅供大家参考吧。

　　（） 主要腌料是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。

　　时间可以长一点，我都是头一天下午就淹好，然后放进冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤。烤的时候我用 到 度左右，

　　大约 分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。翻一下会更好。 （）首先把鸡翅或鸡腿用酱油，海鲜酱及酱油精（我是买的泰国牌子的酱油精）还有葱腌好，需要好几个小时，可适量放点盐（根据你酱油的多少）。

　　然后放进Oven度大概分钟。其间注意将鸡翅翻一两次，以免一面烤胡而另一面还未好。自己怎么在家做烧烤？

.如果你的家在农村，那就方便了，

　　你可以找些粗一点的木材，点着让它燃烧，然后留一些木煤火，用铁质的钵、盆都行，然后放在里面，上面可以放一个三角架，一般农村都有，

　　然后就可以做自制的烧烤了；.如果你家在城市，可以用微波炉，只能烤荤菜了，先把荤菜调味好，然后直接烤就行了；烧烤 烧烤制作过程，怎样制作烧烤

在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，

　　倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧－分钟后，

　　明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。

　　将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。烧烤的时候，

　　不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的时候，涂抹自己喜爱的酱类，加入调料。

　　怎么做烧烤？

　　解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。　　担忧二：胆固醇太高，纤维太少　烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。

　　自己想做烧烤，怎么做比较省事省力。

单位发了一个烧烤架，于是兄弟姐妹几人一起整了一台烧烤晚宴，感觉还不错，分享下自己的经验。洗菜把买好的菜洗干净，沥干水分，

　　待用。切菜把土豆、藕切片，韭菜一把切成cm长，香菇切成两半串菜将洗净切好的菜，分别串在烧烤签上，准备一个大盘子放串好的菜。准备烧烤架安装好烧烤架，我们的是电烤架，

　　如果是用炭火的，要事先把炭火准备好哦。开始烧烤先给串好的食物刷一层油，放在烧烤架上烤制，喜欢蜂蜜的，

　　可以刷上蜂蜜，不喜欢蜂蜜的可以不加，调料根据个人的口味制作哈。快要熟的时候可以撒上芝麻哦。食用烤制好之后，就与朋友们一起食用吧。喜欢吃醋的也可以准备一碟醋，

　　蘸着吃。如何制作美味的烧烤？

海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过分钟。 烧烤诀窍 .不同食材，