鸡脖子的做法(鸡脖子最好吃的做法)

　　

炒鸡脖子的做法，炒鸡脖子怎么做好吃，炒鸡脖子

　　.把鸡脖子剁成大约厘米长的段。 　　.在锅中烧开水煮分钟。 　　.把胡萝卜切成细丝，把香菜切成段。 　　.把蒜切片，葱切段。 　　.锅内倒入植物油。 　　.将鸡脖子倒入锅中翻炒，炒到鸡脖子变成微黄色。 　　.放入蒜和葱翻炒。 　　.放入孜然粒翻炒。 　　.放入辣椒面和孜然面和精盐继续翻炒。 　　.放入胡萝卜丝和香菜，并撒入味素，翻炒均匀即可出锅。 　　. 　　

炖鸡脖子的做法，鸡爪炖鸡脖子怎么做好吃

　　. 鸡脖去掉鸡皮，洗净过开水，然后再冲洗干净控水。 　　. 炒锅放油，白糖两勺，等油热白糖变褐色，把鸡脖下锅翻炒，然后加适量水大火烧开，改小火，加生抽、老抽，再扔几个八角、红辣椒、姜片、料酒、葱段煮，约分钟后加盐，开中火，把汁水慢慢收干即可。 　　

鸡脖子的做法

　　红烧鸡脖子 　　将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。 　　将鸡脖切成厘米长的段，准备好葱花，姜末。 　　在锅里把油炸开，放进约匙白糖，待糖熬成金黄色，把切好的鸡脖放入锅内。 　　翻炒至鸡脖上色，放入葱花，姜末，酱油，花椒面，再翻炒，最后放味精。 　　烤鸡脖子 　　做法： 　　、  鸡脖子买回来以后，洗干净。用盐，孜然粉，芝麻，少许辣椒粉的混合粉把鸡脖子腌制分钟。 　　、  放入烤箱之前摸上一层油，然后度烤分钟左右。 　　、  吃之前可以在洒一层芝麻，吃起来会更香！ 　　卤鸡脖 　　做法： 　　、  先将锅内倒油炒香蒜片、姜片、干辣椒、大料、花椒爆香，香叶、酱油、盐、糖、蚝油 　　、  烧开后盖盖转小火熬一小时，鸡脖倒入后不停翻炒至收汁，转小火放入鸡精出锅即可。 　　

家常菜鸡脖子的具体做法

　　脖子洗净后，将其倒进烧开了的锅中，目的是将血水去掉，可以看到水面上漂了一层沫子，将沫子打没，脖子捞出，重新烧开水，放入葱段，姜片，大料，将脖子放进去，脖子自己会出油，不用放油，炖一段时间后，看汤没多少的时候，加入调料，盐适量，糖少量，老抽（调色），生抽（调味），再炖一会，要出锅时加入味素或者是鸡精，就ok了 　　

鸡脖子都有哪些做法，简单又好吃的

　　鸡脖的做法如下： 　　原料：去皮鸡脖G，葱适量，姜适量，蒜适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量，干辣椒适量，麻椒适量，面酱适量，耗油适量，盐适量，糖适量，味精适量。 　　做法： 　　. 鸡脖洗净去除血管跟肥油。 　　. 凉水下锅煮到八成熟。 　　. 然后捞出控干水分晾凉以后切成小段。 　　. 锅中放油比平时炒菜放得稍微多一点，油热后放入葱，姜，蒜，大料，桂皮，香叶，干辣椒，麻椒爆香。 　　. 爆香后不要关火把它们都捞出来不用锅里只留油！然后放入半袋面酱一勺耗油开始炸酱。 　　. 放入鸡脖炒匀。 　　. 把刚才煮过鸡脖的水倒入锅中没过鸡脖，然后加入盐，糖，味精盖上锅盖小火炖分钟入味。 　　. 开盖转大火不停翻炒至收汁就可以出锅啦。 　　小贴士： 　　煮过鸡脖的水不要倒掉这是很好的高汤哦。 　　大火炒收汁这步可以根据个人喜好选择留的汁的多少 　　

鸡脖子怎么做好吃

　　.将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净 　　.飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净 　　.将冲洗干净的鸡脖子放进锅内 　　.倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐 　　.填汤，跟原料持平就好 　　.大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽，鸡脖子就酱好啦