猴头菇煲汤的做法有哪些

　　新鲜猴头菇煲汤怎么煲

主料：鸡肉270g、猴头菇4朵辅料：盐巴适量、生姜2片步骤1.鸡肉切块步骤2.焯水步骤3.捞起过冷水备用步骤4.猴头菇浸泡20分钟步骤5.掰成小块步骤6.倒入鸡肉中，加入适量水，放入生姜，高压锅隔水压制20分钟步骤7.起锅时加入盐巴即可猴头菇煲汤怎么做？

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味?工艺：炖猴头菇煲汤的制作材料：主料：猴头菇80克调料：盐1克教您猴头菇煲汤怎么做，

　　如何做猴头菇煲汤才好吃 1.将干猴头菇洗净。2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。 功效：利肠胃。猴头菇与银耳一起炖煮，也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，

　　淡香爽滑。于夜间睡前食用，可安眠平喘。中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。本品营养丰富，

　　猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。猴头菇汤怎么煲

猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”， 与燕窝、鱼翅一道并列为“中国三珍”。下面两种猴头菇汤，

　　味道很不错哟~你可一定要试试~　　养阴益气，益胃健脾——猴头菇炖鸡汤　　材料：食养家猴头菇200克，鸡脯肉1000克，干贝70克，火腿1条，

　　冬笋100克，腐竹50克，葱、姜、料酒、精盐适量　　做法：　　1、将水发食养家猴头菇挤干水，切成片；鸡脯肉切成块；

　　干贝去筋，洗净；火腿切成片；冬笋用刀拍松，切成块；

　　腐竹洗净，切成段；　　2、将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出，放人砂锅内烧热；　　3、加熟猪油，

　　烧至六成热时，下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片；　　4、锅上旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡脯肉软烂，出锅即可。

　　　　该汤清甜味美。专门治疗胃病，具养阴益气，益胃健脾的功效。有胃痛的朋友不妨试下这道汤。　　降血糖、调血脂，

　　轻身爽朗的猴头菇聚味汤　　材料：食养家猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞、香叶、日式酱油各少许　　做法：　　1、分别用温水泡发枸杞和昆布（海带），用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根。　　2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状。　　3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，

　　加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。　　4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅便成美味有益的食疗汤。　　食养家贴心提示：　　1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道，所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次。　　2、这道汤的特色是鲜、香、甜，鲜靠的是猴头菇和昆布的味道；

　　甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜。　　3、千万不要在额外加盐或味精。猴头菇怎么煲汤 猴头菇和什么煲汤好

猴头菇煲汤的做法

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炖猴头菇煲汤的制作材料：主料：猴头菇80克调料：盐1克猴头菇煲汤的做法： 1.将干猴头菇洗净。2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。健康提示 功效：利肠胃。

　　猴头菇与银耳一起炖煮，也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。于夜间睡前食用，

　　可安眠平喘。中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。本品营养丰富，猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，

　　适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。

猴头菇煲汤的家常做法有哪些

猴头鸡块汤原料：光鸡1只、猴头菇250克、黄苠50克、姜片少许、盐、香油、味精各适量。猴头鸡块汤的做法1. 将光鸡斩去嘴尖、翅尖、爪及腚尖，洗净，剁成约3厘米见方的小块；

　　再将鸡块入沸水中略烫，捞出，用温水洗净。2. 猴头菇择去根，用清水浸泡回软，洗净，

　　切片，黄芪洗净。3. 锅内注入适量清水，放入鸡肉块、黄苠、姜片、盐，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火煮约1小时，

　　再加入猴头菇，用小火炖煮30分钟，用味精调味，滴入香油拌匀，盛入碗内即可。猴头菇煲汤放什么一起煲为好

放花胶比较好，

　　花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。用料主料：猴头菇15克、花胶15克、枸杞适量、黄豆适量、山药适量、玉竹适量、红枣适量、鸡肉500克辅料：盐适量1、鸡肉放入凉水中，

　　大火煮开沸滚2分钟，然后将水倒掉，冲洗干净2、将所有煲汤材料洗净备用 ，鱼胶，猴头菇要提前泡发2小时3、将所有煲汤材料和鸡肉一起放入锅中，大火煲滚后，

　　用小火炖90分钟4、关火前加点盐调味，即可食用5、成品参考资料来源：百度百科—花胶猴头菇煲汤放什么好

猴头菇炖鸡汤做法：先将200克猴头菇洗净，浸泡，把鸡洗干净，如果怕肥的话，可以把皮拔去，斩件。再加入一下块猪肉吊味。

　　放入去核红枣，茨实，干淮山，枸杞等煲汤料在电子瓦橕里炖2个半小时，或者用压力锅小火压50分钟。白灼猴头菇材料：新鲜猴头菇、李锦记蒸鱼豉油、红尖椒将猴头菇洗净，

　　放入清水锅里，大火煮开加入一小勺浓缩高汤（没有可以用高汤粉）转小火继续煮15分钟，关火，捞起待凉后，将猴头菇切片装盘，洒上红椒切片锅内加少许油，倒入适量豉油，加入一勺高汤，

　　小火烧至微热，淋在猴头菇上即可猴头菇怎么煲汤 猴头菇和什么煲汤好

猴头菇煲汤的做法

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炖猴头菇煲汤的制作材料：主料：猴头菇80克调料：盐1克猴头菇煲汤的做法： 1.将干猴头菇洗净。2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。健康提示 功效：利肠胃。猴头菇与银耳一起炖煮，也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮，汁液黏稠，

　　呈淡粉色，淡香爽滑。于夜间睡前食用，可安眠平喘。中医认为：猴头菇性平味甘，

　　可利五脏、助消化、滋补身体。本品营养丰富，猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。

干猴头菇怎样煲汤最好

一、猴头菇骨头汤1、干猴头菇用于熬汤，非常美味，

　　能够 与猪排骨一起配搭熬汤，制做时需要提前准备猪排骨500克猴头菇一朵，红萝卜400克，食盐和葱段及其姜片各适当提前准备一些。2、把猪排骨清洗剁碎段，

　　用开水焯一下，除掉水份，随后在锅中加点油，加温之后把姜片和葱段下锅炒出香味，添加猪排骨炒成掉色，随后再倒进到压力锅中。3、把猪排骨用压力锅炖制20分钟，

　　随后关蜡烛猴头菇提早泡开清洗，掰成一小块，用沸水冲走它的苦涩味，随后放进炖好的骨头汤中，再添加切完的红萝卜块一起炖熟，加小量食盐调料就可以。二、猴头菇炖猪瘦肉1、猴头菇炖猪瘦肉也是它的普遍食用方法之一，

　　只能够 把干躁的猴头菇三朵提早用清小水泡发除掉，随后把准备好的猪瘦肉切割成一小块之后用开水焯烫一。2、把解决好的猴头菇和猪瘦肉及其生姜片一起添加到炖锅中，添加冷水炖至两小时，再添加食用盐调料，

　　取下之后吃猴头菇和猪瘦肉并喝粥就能具有优异的滋补养生作用。3、干猴头菇的食用方法，也有很多种多样，它还能够喝乌骨鸡、幼鸽、鹅肉等多种多样肉类食品食物一起炖制服用，可是干猴头菇无论与什么食物配搭应用，

　　必须提早侵泡，把它泡软，之后除掉水分，那样才可以让它的苦涩味缩小，作出的菜肴才会更为美味。猴头菇煲什么汤好

猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”， 与燕窝、鱼翅一道并列为“中国三珍”。下面两种猴头菇汤，

　　味道很不错哟~你可一定要试试~ 养阴益气，益胃健脾——猴头菇炖鸡汤 材料：食养家猴头菇200克，鸡脯肉1000克，干贝70克，火腿1条，冬笋100克，腐竹50克，葱、姜、料酒、精盐适量 做法： 1、将水发食养家猴头菇挤干水，

　　切成片；鸡脯肉切成块；干贝去筋，洗净；火腿切成片；冬笋用刀拍松，

　　切成块；腐竹洗净，切成段； 2、将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出，放人砂锅内烧热； 3、加熟猪油，烧至六成热时，

　　下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片； 4、锅上旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡脯肉软烂，出锅即可。

　　 该汤清甜味美。专门治疗胃病，具养阴益气，益胃健脾的功效。有胃痛的朋友不妨试下这道汤。 降血糖、调血脂，

　　轻身爽朗的猴头菇聚味汤 材料：食养家猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞、香叶、日式酱油各少许 做法： 1、分别用温水泡发枸杞和昆布（海带），用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根。 2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状。 3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，

　　大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。 4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅便成美味有益的食疗汤。 食养家贴心提示： 1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道，所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次。 2、这道汤的特色是鲜、香、甜，

　　鲜靠的是猴头菇和昆布的味道；甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜。 3、千万不要在额外加盐或味精。