肉末茄子家常简单做法(肉末粉条的做法)

　　肉末茄子怎么做又简单又好吃？上面说的差不多，但是有的人不喜欢吃蒜，就可以把蒜先抄，油热了就放蒜，这样也挺好吃的，还有为了不胡，可以在放进茄子后放些水，这样的茄子更进味道，而且还好吃！但不要太多，要不茄子会散！就不好看了！诱人的肉末茄子怎么做好吃又简单，做法图主料茄子1个猪肉末50g辅料油适量盐适量豆瓣酱30g蒜3个葱适量料酒20ml生抽30ml白砂糖2g淀粉适量姜适量步骤肉末茄子的做法步骤11.茄子洗净，猪肉切末。肉末茄子的做法步骤22.把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。肉末茄子的做法步骤33.葱、姜、蒜切末。肉末茄子的做法步骤44.肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。肉末茄子的做法步骤55.炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒。肉末茄子的做法步骤66.炒到茄子变软盛出。

　　肉末茄子的做法步骤77.锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。肉末茄子的做法步骤88.再加入葱、姜、蒜末炒香。肉末茄子的做法步骤99.加入肉末翻炒。肉末茄子的做法步骤1010.加入料酒炒香。肉末茄子的做法步骤1111.再把茄子倒入继续翻炒。肉末茄子的做法步骤1212.加入生抽、白砂糖。肉末茄子的做法步骤1313.少许盐继续翻炒。肉末茄子的做法步骤1414.淋入少许水淀粉。肉末茄子的做法步骤1515.茄子翻炒均匀关火，盛入盘中再撒葱花即可。