蘑菇。

主料

口蘑400克，3人份。

辅料

小米椒3个， 香葱1根， 豉油20毫升， 食用油20毫升。

洋葱蘑菇的做法。

步骤一

准备好各种原料。

步骤二

口蘑，一个一个清洗干净，切片。

步骤三

胡椒，细香葱，全部切碎。

步骤四

把锅里的水烧开，然后把口蘑放进去。

步骤五

汤再次煮开后，再煮3分钟左右。

步骤六

用漏勺控水取出，放入盘中。

步骤七

上面撒上小米椒和细香葱，然后淋上酱油。

步骤八

将油倒入锅中，当油沸腾时关火。

步骤九

趁热撒上小葱，吃的时候拌匀。

洋葱蘑菇的烹饪技巧。

1:选口蘑的时候，记得选梗没有开口的。如果能看到菌丝，最好不要。

2:颜色太白，闻起来特别香。最难吃了。

3:如果不能吃辣，那就不要放小米椒。