紫薯芝士蛋糕。

主料

紫薯130克， 牛奶25克， 糖10克， 原制奶酪碎100克，1人份。

辅料

黄油手抓饼2张。

紫薯芝士蛋糕的做法。

步骤一

紫薯去皮，切块，入锅蒸熟。取出蒸好的紫薯，加入牛奶和糖，捣成细腻的紫薯泥。牛奶主要是用来让紫薯馅更湿润，口感更好。你可以添加或不添加调味糖。

步骤二

原味芝士块充分撒在蛋糕上，吃起来感觉特别。

步骤三

中间铺上紫薯泥饼，撒上一层芝士。最后，盖上一个手抓饼皮。在这里，你不用等手抓饼完全慢下来再盖。先盖上，等蛋糕皮慢下来到比较软的状态，就可以给它加边了。

步骤四

在蛋糕表面刷上一层蛋液，撒上一些白芝麻，蛋糕的价值立马涨好几倍。空气炸锅180度15分钟，不用预热，直接把紫薯饼放进去。如果想在烤箱里做，180度上下加热，烤20-25分钟。

步骤五

取出烤好的紫薯芝士蛋糕，切成块吃。