主料
鸽子1只，姜片10g，葱5g，花生油2勺，2人份
辅料
红烧酱油2勺，蚝油1勺，生抽3勺，冰糖10g。
红烧鸽子的做法
步骤一
红烧鸽子需要的材料。鸽子切掉自己的屁股和爪子。
步骤二
锅烧热，放入姜片和小葱，香味爆棚。
步骤三
把鸽子放在锅里煎一会儿。
步骤四
倒入2勺葱姜料酒，3勺酱油，挤1勺左右蚝油，2勺红烧酱油。
步骤五
最后在锅里放冰糖。
步骤六
挑出小葱，不要。继续翻来覆去的翻鸽子一会儿，关小火。
步骤七
盖上盖子，煨至鸽子全熟，汁约九成干。关掉暖气。
步骤八
美味的红烧鸽子在盘子里。颜色真好看。吃的时候可以切。
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