猪肉白菜炖粉丝

主料 

 400g 白菜、200g 五花肉、200g 粉丝（干） 150g、4 份 

辅料 

 植物油 90g、盐 3g、红烧酱油 3g、生蚝 20g 酱汁、老姜 25g 胡椒粒 12g 八角 1g 三奈 1 小葱 10g

白菜炖粉丝的做法

步骤

1

准备材料：猪肉 、卷心菜、粉丝、小葱、姜、八角、三奈、花椒；  

步骤

2

猪肉洗净切大片；

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3

白菜切段，大葱切段，葱切葱花，老姜切段 倒入姜末；

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4

出锅出油，放入猪肉翻炒；

Step

步骤

 5

猪肉压出油后，加入红烧酱油和蚝油， 继续翻炒；

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6

放入白葱和姜末，翻炒至香；  

步骤

7

 放入白菜蚬；快速均匀地炒；

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8  

加入白菜叶继续翻炒；

步骤

9

 放入粉丝； 倒入适量水，加入花椒、八角、三爱，大火煮7-8分钟；

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10

加适量盐，翻炒均匀，关火，开锅。  【猪肉白菜炖粉丝】做好了。  

 大白菜炖粉丝的烹饪技巧

1. 调味料可根据个人口味调整；

2． 散食生活，美食专栏原作者。 关注我，我将与你分享更多简单的美味食谱！