香肠紫米轻食碗

用料

雨润黑猪皇台湾风味香肠3根      紫米半碗      花椰菜适量      西兰花适量      胡萝卜半根      西红柿半个      口蘑少许      剩菜少许

步骤1/ 5

拆开香肠，表面刷少许油，（因为烤肠表面选用的是胶原蛋白肠衣，不刷油易烤焦）放入预热好的烤箱上下火110度加热5分钟左右取出

步骤2/ 5

烤箱加热黑猪好台湾风味香肠的同时，将西兰花，胡萝卜，花椰菜，西红柿，口蘑放入烧开的沸水中烫1-2分钟，加少许盐可以保持蔬菜鲜亮的色泽，同时增加一定咸度

步骤3/ 5

煮好的蔬菜捞出控水

步骤4/ 5

将加热好的烤肠取出切段，将烫好的蔬菜和煮好的米饭都盛出摆个美美的摆盘就行啦～

步骤5/ 5

如果有时间还可以煮个溏心蛋切开放轻食碗里哦